總的來說，咖啡豆是長在樹枝上的，一顆咖啡果掰開裡面有兩瓣咖啡豆，而可可果是長在樹幹上的，一顆可可果像橄欖球般大小，大概有20-70顆可可豆不等。 在作物採摘期方面，咖啡樹是一年一收成，可可果則是二年一收成。它們最大的共同點是氣候要求相似。分別解釋一下兩者的不同： 1.可可豆(詞音:kekedou)亦稱"可可子"，可可豆是可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力，更提煉出可可脂(cocoa butter)。 巧克力，原名就叫可可，是從可可樹上結的果子裡取出的種子，這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。我們現在熟知的巧克力，就是利用可可豆製成可可粉然後加入糖、牛奶、花生等輔料製成的，和咖啡一點關係也沒有。 2.咖啡豆是咖啡樹的種子，咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞。由於咖啡屬於茜科熱帶木本植物，氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，一般稱為咖啡帶或咖啡產區。 在其他生長條件相同的情況下，海拔越高的地帶生長的咖啡質量越好。一般所俗稱的咖啡豆，其實是咖啡樹所結果實的種子，只因為形狀像豆子，所以稱為咖啡豆。 ： 咖啡豆 可可豆