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1 # 阿盛美食
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2 # 百香的廚房
龍蝦的做法很多,炒龍蝦,清蒸龍蝦,油炸龍蝦等。其實龍蝦肉非常少,人們吃龍蝦的時候,雙手要緊密配合,這個時候,你可以解放雙手,脫離手機,但是嘴還是可以和身邊的朋友不停的hi聊,這種時光彌足珍貴。
夏天是吃龍蝦的高潮,每天晚上大街小巷各式各樣的大排檔,酒店都在大量的消耗龍蝦。有龍蝦自然少不了酒,什麼酒其實都可以,畢竟每個人的口味品位都不太一樣。在大排檔人們基本上更喜歡啤酒配小龍蝦,啤酒暢快飲,龍蝦歡樂吃。這樣的場景最適合兄弟們聚一起放鬆,開玩笑,除去一天繁忙工作,卸下負擔聊人生。在餐廳裡,龍蝦可以配白酒,黃酒,水果酒。當然還有其他的菜式,都是比較講究的人,互相禮讓三杯。這種在酒店裡面吃小龍蝦類,無非是家庭聚會或者公司同事之間聚會。而在酒店裡面吃小龍蝦,什麼酒都可以配,當然就沒有在大排檔那麼無拘無束,畢竟,還是要維持一下形象。
其實小龍蝦都可以配各種不同的酒,正常情況下大排檔,喝的最多的是啤酒或者白酒,在酒店裡各種紅酒水果酒都適合。其實還是在於你自己愛喝什麼樣的酒。
首先來說一說小龍蝦配白酒,白酒是用糧食釀造的,酒精含量比較高,白酒具有殺菌的作用,吃麻辣小龍蝦配一些白酒可以起到一定的殺菌作用。有不少人因為吃了不衛生的小龍蝦導致腹瀉等。但是白酒比較刺激,喝多了對肝臟身體並不好,少喝為妙。
其次來說一說啤酒,啤酒在國外被稱作液體面包,特別是夏天的時候再放些冰塊和小龍蝦一起吃,不但可以緩解因為小龍蝦的腥味溫熱而導致食用後上火的可能。我覺得龍蝦配啤酒應該是當下最流行的一種吃法,畢竟啤酒能代表大眾所有人,一個是可以滿足大眾的口味。他既沒有白酒的刺激,也沒有紅酒水果酒的,昂貴。
最後來說說水果酒,水果酒很多種,可以理解成是葡萄酒,紅酒等等。吃龍蝦配水果,基本上是在飯店或者頂級餐廳裡面用到的,價格的話也是相對的昂貴,這種場合適合,比較高階人士或者各種商務活動的聚餐。
總結一下小龍蝦配什麼酒應該是要適應什麼樣的環境。如果我們只是想放鬆心情那麼大可以去大排檔點幾瓶啤酒,如果我們是家庭聚會,那麼可以搭配不同的,酒類都是可以的,而在頂級飯店相信更多的是搭配各種水果酒。
什麼樣的酒配龍蝦都不要緊,只要自己選對地方,吃的開心就好了。
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3 # 醉眼觀察
吃小龍蝦想喝酒的話,建議喝白酒,尤其是喝純糧固態法白酒,而且要適量喝,不可過量。過量飲酒有害身體健康,適量飲酒則有益身體健康。適量的標準:成年人,一餐以100ml~150ml為宜,超過這個範圍則屬於過量。
吃小龍蝦不建議喝啤酒。蝦和啤酒都屬於高嘌呤的食物,吃多了容易導致尿酸偏高,嚴重者會引起痛風。
不管是喝酒還是吃蝦,都要遵循一個原則:健康是福,適量為妙!
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4 # 愛吃土豆的土豆派
吃麻辣小龍蝦配冰鎮啤酒,那是非常的爽了,又麻又辣的時候,來點冰冰的啤酒,感覺嘴巴里不會那麼燒,同事啤酒的麥香讓小龍蝦的味更鮮美,吃蒜蓉小龍蝦和十三香那就要來點白的了,洋河的小天藍就很好,入口甜甜的,也沒有後勁,
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5 # 阿龍御膳
小龍蝦是和啤酒可以一起食用,但是要注意適量。小龍蝦和啤酒一直都是一對經典的搭配,人們平時也經常這麼吃,很少有出問題,偶爾進食小龍蝦和啤酒出現痛風,大多也都是吃太多導致,平時適量的食用可放心,不會出現身體的不適。
小龍蝦中含有較多的嘌呤物質,啤酒中嘌呤物質含量也很高,人體對嘌呤物質的代謝有限,若是一次性的攝入過多容易導致短時間內尿酸增高,出現痛風的現象,腹瀉。
小龍蝦屬於高蛋白的食物,食用過多會加重胃腸的負擔,夏天十分炎熱平時喝啤酒,也經常以冰啤酒為主。冷飲也會加重胃內的寒氣,若是兩種食物一起大量的食用,容易引起脾胃虛寒,出現腹瀉,腹痛等消化不良的症狀。
吃小龍蝦適合喝什麼酒,吃小龍蝦最好是喝白酒,從食物屬性上看白酒屬於大熱性食物,能中和小龍蝦的寒涼之氣,促進胃腸消化食物。並且白酒中酒精的含量較高,對小龍蝦中的寄生蟲有殺滅的作用,可以預防寄生蟲的感染,但是一定要注意要適量的
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6 # 笑丶
吃小龍蝦可以喝白酒。從食物屬性上看,白酒屬於大熱性食物,能中和小龍蝦的寒涼之氣,促進胃腸消化食物,並且白酒中酒精的含量較高,對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用,可預防寄生蟲感染。吃小龍蝦白酒最好還是少喝或不喝。小龍蝦可補充高蛋白質,補充營養,補充維生素,補充微量元素,白酒裡含有酒精,有刺激性的,易影響龍蝦食物營養的。吃小龍蝦期間,少喝酒跟不喝酒,後者對身體更加有益處。
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7 # 薪航漁家
現在是夏天,吃小龍蝦當然要配冰鎮啤酒了,麻辣鮮香的小龍蝦,在配上冰涼爽口的冰鎮啤酒。在這炎炎夏日別提多爽了。
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8 # Wy8260
請問閣下你的火雞的製作方法和調味的醬料,這對於配餐紅酒來說是一個非常重要的關鍵影響。如果是以烤為主的烹調方式,醬汁味道較重的話,建議配Cabernet Sauvignon或Shirza為主的重口味紅酒。
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9 # 3M大叔
小龍蝦這麼高貴的東西,必須配茅臺啊
茅臺買不到五糧液也行!
反正就是必須得貴!
不然怎麼配得上小龍蝦呢
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10 # 永和利668
各位網友大家好,這個很有趣的話題,我們大家一起分享一下吧!
我是一名80後,也是地道的麻辣小龍蝦的發源地湖北人。在我們老家,夏天主要的夜宵就是麻辣小龍蝦,紅通通麻辣麻辣的,說說就口水直流,
但是,龍蝦好吃是好吃,不能吃多,特別和啤酒可以一起食用。有時候說某人吃小龍蝦和啤酒出現痛風,這大多都是吃太多導致,平時適量的食用可放心,不會出現身體的不適。因為小龍蝦中含有較多的叫嘌呤物質,啤酒中嘌呤物質含量也很高,人體對嘌呤物質的代謝有限,若是一次性的攝入過多容易導致短時間內尿酸增高,出現痛風的現象,腹瀉。
對大多數人來說,吃小龍蝦喝白酒是不多的選著,小龍蝦性寒,喝白酒剛好中和小龍蝦的寒氣,可以促進胃腸消化食物,對身體有益,並且白酒中酒精的含量較高,對小龍蝦中的寄生蟲卵有殺滅的作用,可以預防寄生蟲的感染,大家說是不是比較好呢?
好啦,今天就和大家分享到這,如果您有好的經歷,我們大家一起分享!
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小龍蝦是華人餐桌的一道美食,如今不僅華人愛,連老外都受華人影響,也對小龍蝦欲罷不能
要說吃小龍蝦要配什麼酒好了,當然是扎啤,沒有之一
每當夜幕降臨,大街小巷,各地方的大排擋,什麼油燜大蝦,蒜蓉大蝦,三五成群的吃蝦群眾,划拳,斗酒,一杯一杯咋啤下肚,配著小龍蝦的鮮美味道,那酸爽,那味道,是一絕
如今不僅各地都愛吃小龍蝦,而且都有小龍蝦節,小龍蝦搖身一變,成了餐飲界的寵兒