荔枝和龍眼有什麼區別？

荔枝和龍眼是兩個不同品種的水果，都是熱帶水果，主要生長在廣東、廣西、海南、福建一帶地方為多。

農村人所說的“向陽荔枝”“背陽龍眼”，其實是指水果的品質口感的不同。以廣西為例。荔枝從5月下旬到7月上旬成熟上市。一般來說，向著太陽長大的荔枝果由於光合作用比較強，甜度比較高，成熟得比較均勻，皮是通紅通紅的，品相很好，看到就非常有食慾了，吃起來風味更佳。

而在樹蔭里長出的荔枝果，經常見不到太陽，比一般的果成熟要遲，果皮比較青，那是熟透了皮也是淡紅，吃起來帶酸的多。

龍眼果則相反。龍眼的成熟期在8月份左右，正是太陽最猛的季節。樹葉蓋住的龍眼比較清甜，果肉爽脆。而向陽生長的龍眼果，容易被烈日暴曬，果肉容易幹包也容易成渣，口感當然沒廕生的那麼好。

荔枝龍眼都是嶺南佳果，也只有南方地區才能生長，從5月下旬到8月底陸續上市。喜歡水果的人可以到廣西來親手採摘，實地品嚐。廣西的多個荔枝龍眼產地都搞荔枝節、龍眼節等節慶活動。

問題：荔枝和龍眼有什麼區別？

對於荔枝，我想大家都比較熟悉，尤其是一句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，更是讓很多學過此詩句的人深刻的記住了荔枝的保鮮期比較多短以及產之秦嶺以南的特點，蘇東坡也曾寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。而龍眼又被稱為桂圓、益智等，其龍眼的得名來源於種圓黑光澤，種臍呈白色，看似傳說中龍的眼睛。那麼兩者到底有哪些區別呢？我們來對比一下就清楚了！

一是外觀上的區別。龍眼的外形非常的圓，而荔枝不是那麼的圓，有點一頭大一頭小的樣子。龍眼的外殼呈現棕褐色，而新鮮荔枝的外殼多為鮮紅色。同時龍眼的外殼比荔枝的外殼更硬更脆。

二是口感上的區別。荔枝雖然品種有好幾種，不同品種之間的味道也有些差異，但和龍眼相比，還是很不相同，龍眼吃起來會有一種很特別的香味，甜味更濃重，而個別品種的荔枝吃起來還會有點小酸。

三是果肉的區別。雖然從果肉的顏色來看，龍眼和荔枝的果肉都是白色的，但龍眼的果肉在吃的時候非常容易從果核上剝下來，而荔枝有的時候果肉與果核連在一起，很難剝出整個果肉。

我是專業管理荔枝龍眼的，對於這兩種水果的區別再熟悉不過了，哪怕是聞也能分辨出來。

荔枝和龍眼主要在中國南方有大量種植，其中福建、廣西、廣東以及海南種植最普遍。在這些產地以外的人是很難分辨荔枝跟龍眼的區別。如果說它們有區別，最明顯的就是果子的顏色跟大小，明眼人一看就知道。

區別一，果子顏色最明顯，荔枝成熟的時候基本上都是偏紅色甚至深紅色，當然，也有一些品種顏色發青，但是依然掩蓋不了荔枝的耀眼。而龍眼除了褐色就是青褐色，至少不會有紅色的的龍眼。

區別二，果型的大小，荔枝一般都比龍眼大兩倍以上，龍眼則跟拇指差不多大。荔枝表皮的凸起更加刺手，龍眼表明較光滑。

區別三，果肉口感，荔枝果肉水分通常比較多，味道濃甜。龍眼的果肉更加爽脆，口感清甜。

不管是荔枝還是龍眼，都不能一下子吃太多，容易引起厭食症。特別是一些低血糖的人在吃荔枝龍眼以前，一定要先吃點米飯之類的東西再吃。否則會有胸悶，四肢無力等等症狀。

荔枝和龍眼的區別主要體現在外觀上的差異以及部分礦物質含量的差異，在維生素的種類和含量上並無較大差異。

【荔枝和龍眼基本情況對比】

荔枝和龍眼均為華南地區重要的果樹種類，兩者分別為無患子科的荔枝屬和龍眼屬[1]。從外觀上來看，荔枝果皮呈鮮紅或紫紅色，且有鱗狀突起，果肉呈半透明凝脂狀。而龍眼鮮果果皮呈黃褐色，表面光滑，果肉與荔枝相仿。

【荔枝和龍眼在營養價值上的區別】

荔枝與龍眼在大多數營養素的種類和含量上並沒有明顯的區別。與大部分水果一樣，荔枝和龍眼主要含有碳水化合物，兩者含量均約為16g/100g，同時含有少量蛋白質與脂肪。

除此之外，還含有維生素和多種礦物質，能為人體提供部分營養補充。其中在維生素的含量及種類上，荔枝與龍眼相似，維生素C含量較為豐富，均約為40mg/100mg。在礦物質含量上，鉀、磷、鎂含量相對較高，而在這三種礦物質從含量上來看，龍眼相較荔枝而言含量較為豐富。對於其他維生素及礦物質由於其含量較低可以忽略不計。

【總結】

荔枝與龍眼都屬於無患子科，但兩者屬於不同的種屬，兩者在外觀上存在明顯的差異，同時龍眼在鉀、磷、鎂的含量上略高於荔枝。但二者在其他營養素種類及含量上基本一致，均主要含有碳水化合物。最後，超哥提醒大家，從膳食均衡的角度出發，龍眼和荔枝都應當適量吃噢。

參考文獻：

[1]趙玉輝,胡又釐,郭印山,周佳,傅嘉欣,劉成明,朱江,張明君.荔枝、龍眼屬間遠緣雜種的獲得及分子鑑定[J].果樹學報,2008(06):950-952+971.

[2]桂圓營養膳食查詢

[EB/OL].[2018-04-22]http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_547.html.

[3]荔枝營養膳食查詢[EB/OL].[2018-04-22]http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_551.html.

穿越北迴歸線的石硤龍眼，優越地理位置造就最獨特風味，補氣補血，營養價值高，廣東省內順豐$68/5KG，不影響口感。

荔枝、龍眼的外形是很容易區分的。荔枝外表有一個個果殼小丁刺，有點扎手。多呈心型。成熟的荔枝外表多鮮紅甚至深紅。

龍眼果皮平滑多渾圓，呈土黃色。只有優質的儲良大廣眼外型呈腰子型。

荔枝多比龍眼大。

除此之外，荔枝、龍眼有三大明顯分別：

一是兩種水果收穫季節明顯不同。荔枝是夏季水果，龍眼是夏秋水果。荔枝是3月至7月在中國各地應季上市，炎炎夏日，荔枝是解渴最好應節水果。龍眼是3月至10月各地上市。上市持續時間較長，大批次上市偏於集中在秋季，這時價格最低。

龍眼乾益氣補血、安神定志的功效與作用。

桂圓益心脾，補氣血，安神志，有良好有滋養補益作用。

荔枝幹有改善睡眠、補氣安神作用，適用於健忘、精神疲勞等症狀。但荔枝幹在民間更習慣趨於有醫生指明要藥用才用。

三是兩種水果儲存時間明顯有區別。荔枝很不耐儲存，摘下要儘快鮮吃，越新鮮越好吃。過了四五天就有點變味，果肉變濁，外皮起黑色斑點，至六七天基本就開始變質。龍眼則可以放較長時間，從新鮮龍眼晾曬成幹也較容易。

你好！

龍眼跟荔枝有很多不同之處，因為它們根本就不是同一個品種！只是上市的季節相近，而且都是亞熱帶水果，在中國海南，廣東，廣西，福建等地都有大量種植！它們營養豐富，味道鮮美，有很多相似之處，所以經常被人們津津樂道，甚至混淆！透過以下幾個方法，我們看看它們到底有什麼不同！

1.上市季節.一般每年都是荔枝先上市，大量上市季節在6–7月中旬左右，儲存期短，一般只有一個月左右！荔枝退市之後緊隨其來的就是龍眼了，大量上市在7-8月中旬，也是一個月左右！不記得月份，記得先出荔枝在出龍眼就行了！

2.顏色.龍眼跟荔枝果實的顏色也是有很大差別的！龍眼一般是棕褐色，黃色相近。而一般成熟的荔枝是紅色，粉紅色！果實顏色還是有很大不同的！

3.形狀.龍眼個頭比較小個，形狀是圓的，果皮光滑些，殼硬實點！而荔枝個頭會大個點，形狀像草莓，表皮會有龜裂，殼會軟一點！

4.味道.龍眼吃起來果肉會脆一點，味道會鮮甜一點，除了甜脆沒有什麼別得味道！而荔枝果肉會軟柔一點，汁多香甜，略點酸味，甚至還有桂花味！

龍眼是桂圓的學名，屬同一種水果，荔枝和龍眼的區別：1.大小不同：桂圓和荔枝在外形上大小有所差異，荔枝明顯要比桂圓大一些，桂圓的大小相當於荔枝大小的五分之一左右，但是也有一些比較大的桂圓，桂圓和荔枝口感都是非常鮮美的，白色透明果肉。2.果皮不同：荔枝皮表面有鱗斑狀凸起，而桂圓表面非常光滑，摸起來手感會感到明顯不同，大家可以根據桂圓和荔枝的外形以及果皮對二者進行判斷。3.功效不同：多吃一些龍眼可以達到一個相當不錯的健脾養胃的功效，很多老年人朋友出現的頭暈頭疼失眠的症狀，也可以多吃一些龍眼進行解決，而且多吃一些龍眼還可以幫助女性朋友們達到一個美容護膚的功效。荔枝可以達到一個很好的預防便秘的功效，還可以大大促進自身的食慾，還可以達到理氣補血，補腦健身的效果。

我是南方人，每年都有吃不完的荔枝龍眼。首先荔枝比龍眼早一點出來，荔枝就是表面有小圓點的那種，龍眼就是表面光滑的深黃色的，桂圓就是曬乾的龍眼，南方人都知道，荔枝吃多了會上火，俗語說一個荔枝三把火，龍眼相對來說就正氣一點，可以多吃，桂圓一般作為入藥或者煲湯，當然也可以作為零食，味道嘛，這三個都是甜的，荔枝比較多汁。謝謝