補鋅最主要的方法是食補，含鋅比較多食物最多的是生蠔，雞肝。生蠔是鋅含量最多的食物，缺鋅的人每天吃1一2個生蠔為最好，有利於促進生長，增強免疫力。

謝謝邀請。問答的主題是:鋅對人體有哪些保健功效，如何補鋅促健康？微量元素是人體不可缺少的營養素之一，人體所需的微量元素有14種，分別是:鐵、鋅、銅、鉻、錳、鉬、硒、鈷、氟、碘、鎳、釩、錫、鋇。這些元素為人體所必需，但攝入量不能過多，如過多對人體有害無益。如果缺乏這些微量元素，就會影響身體正常的生理功能。

下面講微量元素——鋅，中國營養學會推薦正常成年人15毫克/天，雖然鋅每天所需攝入很少，但對機體發育起到舉足輕重的作用，鋅有“生命之花”之稱。正常情況下，體內大部分組織中都有極微量的鋅分佈，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高，鋅還與大腦發育和智力有關係。

鋅在人體的保健功效:①鋅具有保護面板健康和骨骼的作用，缺鋅可使面板乾燥、面板無光澤、粗糙；缺鋅妨礙軟骨生成，阻止骨骼正常發育。②鋅可使肢體迴圈得到改善。③鋅具有維護免疫功能的作用。④鋅能促進性器官的正常發育。⑤鋅可防治前列腺肥大。⑥能維持正常味覺和食慾。⑦處在成長期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良。⑧大腦皮質的生長離不開鋅，缺鋅必然會導致大腦發育不良、智力發育不健全。鋅對兒童、青少年至關重要。

缺鋅對身體的危害:①鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響，尤其是對青春期性腺成熟的影響更為直接。②缺鋅對大腦發育不良，眼部組織缺鋅，會影響視力正常、視力差、怕光。③鋅又是胰島素的成分，胰腺裡的鋅低到正常含量一半時，就會有糖尿病的可能。④鋅缺乏過多，會引發腎病綜合症、溶血性貧血等疾病。⑤缺鋅時機體免疫功能下降，抵抗力差，易引患疾病。⑥缺鋅組織損傷癒合受到影響。⑦缺鋅會味覺遲鈍、食慾減退、偏食。⑧可使性成熟延遲，性器官發育不全。⑨中老年人易患前列腺肥大、性腺機能減退。⑩記憶力差、注意力不集中。

如何補鋅？

中老年人每天攝入15毫克鋅，即可維持正常的生理功能，如攝入過多，可引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

為了保證體內有足夠的鋅，首先從調整飲食入手。動物性蛋白質食物鋅的含量較豐富，如魚、肉、肝、腎、海鮮(牡蠣、貝類)。含鋅食品還有麥芽、啤酒酵母、南瓜子、蛋類、脫脂奶粉、豆類等食品。含鋅微量來源有水果、蔬菜、奶製品、堅果類。生活中可在每天膳食合理搭配補充鋅的來源。缺鋅嚴重者要在醫囑下服用一些補鋅的保健品。

鋅是從體外攝入而得到補充的，如果身體各種原因引起鋅的攝入不足或吸收困難，均可引起鋅的缺乏。

鋅是人體重要的礦物質之一，主要存在於肌肉、骨骼、面板和毛髮中。很多人透過檢測血鋅來了解自身是否有缺鋅的現象，其實這樣的檢測結果並不說明問題，頭髮中的鋅含量才是最能反映膳食中鋅供給的情況的。

已知含有鋅的酶近百種，能穩定酶的蛋白質四級結構。除去鋅，這些酶的活性就會消失。

鋅能促進生長髮育與組織再生，促進食慾，促進維生素A的代謝，並參與免疫功能。

鋅缺乏時，會累及全身各個系統。最常見的症狀是自發性味覺減退、食慾不振、厭食、異食癖、生長髮育遲緩，嚴重者患侏儒症，性器官發育不良，傷口不易癒合，人體免疫功能下降等，普通成年人鋅的每日參考攝入量在15mg左右。

在天然食品中，各種瘦肉、貝類、海產品、動物肝臟、蛋黃、堅果中鋅含量較豐富，蔬菜、水果及奶類中鋅含量較低。