薄荷粥1原料：稻米50克，薄荷30克，金銀花20克。製作：取銀花、薄荷，加水適量先煎煮10-15分鐘，去除藥渣，再加入大米，煮至米爛即可。用法：每次飲200毫升，每日2次，溫服。功效：清熱解毒調理、感冒調理、咽炎調理。營養分析：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。薄荷粥2原料：粳米100克，薄荷20克，冰糖5克。製作：1.將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水，備用。2.粳米淘洗淨，直接放鍋內，加水適量。3.煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。用法：早餐。功效：清熱解毒調理、咽炎調理。營養分析：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。蘆根薄荷飲原料：蘆根30克，薄荷5克。製作：1.先將蘆根、薄荷葉用清水洗淨，蘆根切成段。2.把煮鍋洗一洗，放入適量清水，蘆根直接放入鍋內，蓋好鍋蓋，煎沸10分鐘後，再將薄荷投入，片刻即成。用法：早餐、中餐、晚餐。功效：咽炎調理、水腫調理、利尿調理、咳嗽調理。營養分析：蘆根一藥，臨床上主要用於下列二個方面，既能清肺熱而祛痰排膿，又能清胃熱而生津止嘔。它雖屬性寒，但味甘淡而力，用清肺胃，只能作為輔助的藥品。不過，它有一優點，即性不滋膩，生津而不戀邪，凡溫病熱戀衛、氣，或熱病後如有傷津口渴的症候，都可應用。葦莖湯原用蘆葦的地上莖，不是蘆葦的根莖，但因一般藥店不備，故以蘆根代替，臨床使用已久，這說明葦莖和蘆根的作用相同。故在農村合作醫療站中可以採集新鮮的蘆根和葦莖同用，不但可節約挖掘蘆根的人力，且可擴大藥源。
薄荷粥1原料：稻米50克，薄荷30克，金銀花20克。製作：取銀花、薄荷，加水適量先煎煮10-15分鐘，去除藥渣，再加入大米，煮至米爛即可。用法：每次飲200毫升，每日2次，溫服。功效：清熱解毒調理、感冒調理、咽炎調理。營養分析：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。薄荷粥2原料：粳米100克，薄荷20克，冰糖5克。製作：1.將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水，備用。2.粳米淘洗淨，直接放鍋內，加水適量。3.煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。用法：早餐。功效：清熱解毒調理、咽炎調理。營養分析：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。蘆根薄荷飲原料：蘆根30克，薄荷5克。製作：1.先將蘆根、薄荷葉用清水洗淨，蘆根切成段。2.把煮鍋洗一洗，放入適量清水，蘆根直接放入鍋內，蓋好鍋蓋，煎沸10分鐘後，再將薄荷投入，片刻即成。用法：早餐、中餐、晚餐。功效：咽炎調理、水腫調理、利尿調理、咳嗽調理。營養分析：蘆根一藥，臨床上主要用於下列二個方面，既能清肺熱而祛痰排膿，又能清胃熱而生津止嘔。它雖屬性寒，但味甘淡而力，用清肺胃，只能作為輔助的藥品。不過，它有一優點，即性不滋膩，生津而不戀邪，凡溫病熱戀衛、氣，或熱病後如有傷津口渴的症候，都可應用。葦莖湯原用蘆葦的地上莖，不是蘆葦的根莖，但因一般藥店不備，故以蘆根代替，臨床使用已久，這說明葦莖和蘆根的作用相同。故在農村合作醫療站中可以採集新鮮的蘆根和葦莖同用，不但可節約挖掘蘆根的人力，且可擴大藥源。