新鮮葡萄治酒後反胃、噁心

　　葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。

　　如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。

　　香蕉治酒後心悸、胸悶

　　酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。

　　此外，食用梨、橙、蘋果和荸薺等水果，均有沖淡血液中酒精濃度、加速解酒的功效。

　　人喝酒後面部潮紅，是因為皮下暫時性血管擴張所致，因為這些人體內有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上面板潮紅等現象，也就是我們平時所說的“上臉”。

　　除乙醇脫氫酶外，人體內還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質，喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有後一個酶，導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時間會比較久。

　　與酒後“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內停留時間較久，毒性作用更大。不過，一般來說，過了1~2個小時後，紅色就會漸漸退去，這是因為，肝臟中的細胞色素P450會慢慢將乙醛轉化成乙酸，乙酸進入迴圈系統後會被代謝掉。

　　“濃茶解酒”是誤區

　　專家介紹，酒精進入消化道後會直接損傷胃粘膜，因此過量飲酒會導致胃炎、胃十二指腸潰瘍，甚至發生胃出血。

　　而濃茶對胃粘膜具有刺激性，會誘發胃酸分泌，因此，喝濃茶對酒精損傷胃粘膜起著“推波助瀾”的作用。此外，酒精使血液流動加快、血管擴張，心跳加速，而茶中的茶鹼同樣具有興奮心臟的作用，所以喝醉之後又喝濃茶，可謂“雙管齊下”加重心臟負擔。