目前沒有 網上技術一搜一大堆 材料一找一大堆 除非在店鋪裝修 服務上狠下功夫 至於味道 包裝啥的同質化太嚴重了 你剛有 過幾天別人也會有的 所以 一定在裝修 服務兩點上下功夫 多想辦法 栓心留人 再搞搞活動 留住老顧客才是正解 不謝！

回想起十年前在咖啡廳上班的日子，每天忙忙碌碌，過的非常充實，當時的咖啡廳利潤最高的是咖啡和奶茶，今天就來講講如何做好奶茶。眾所周知奶茶的利潤很高，奶茶的重要組成部分就是奶精粉和茶粉，都是一些高脂肪的材料，我是不太喜歡喝這些太多新增劑的東西的，喝多了對身體不好，包括一些帶糖的飲料，因為食品新增劑是你想象不出來的，不知道那些對身體有害，我也用食品新增劑，但是這些新增劑放的非常少，而且質量都非常高。

那麼我來講一講怎樣做好一杯健康的奶茶那，首先用紅茶煮水，煮到茶味非常濃郁，加上牛奶蜂蜜，少許的糖，這樣喝起來味道很好，喝起來放心。回到提問標題，那麼如何來控制奶茶店的競爭那？

1.首先選址很重要，選擇人流較大的地段，最好附近有學校，步行街的位置，這樣可以更好的避免生意冷清。因為奶茶的客單數賣上去了，自然就會有利潤。

2.面積不需要太大，因為奶茶店面積太大總體的成本就會增加，需要購買的客人最好在門前排隊，這樣也算是一種營銷模式。

3.奶茶的健康度，一定要親手製作母茶，每次製作按照比例來製作，更好的控制住茶的味道統一，讓客人感覺到在你家店裡購買奶茶喝起來放心，這也是最好的宣傳。

4.如果旁邊有類似的奶茶店，出現競爭如何應對，其實辦法很多，最好的辦法先要觀察對手是如何制定策略的，根據對方策略制定戰術，做到百戰百勝，最後說一點，投資有風險，開店需謹慎。

近幾年來隨著人民生活水平的提高，奶茶店的生意也越來越好，奶茶市場也隨之越來越大。相對應的也出現了越來越多的奶茶品牌！但是，奶茶店的競爭壓力也越來越大了！

奶茶屬於一個開店容易，經營起來比較困難的行業，因為競爭激烈！

那麼面對這樣的劣勢，如何做才能避免奶茶店虧損呢?這是許多經營者都在尋找的一個答案。

對奶茶加 盟行業有所瞭解的人都知道，隨著奶茶行業的發展，目前市場上奶茶品牌是越來越多。因為什麼樣的品牌都有所以說對於加 盟商來講也是不小的困難。

所以想要開店之後不出現虧本的情況話，首先要選擇適合開店當地的品牌！

很多奶茶品牌，加盟之後，都會提供全套的開店服務，幫助加盟店走上正軌！

找一個好適合自己這個品牌的開店位置！ 當然奶茶品牌總部也會幫助和建議你的開店選址的！從而杜絕因為位置不好而出現的虧損！

有了好的客觀條件之後，如果想要讓奶茶店避免虧損的話，還要有一定的自身因素。

比如說能否做好全域性歸還，為奶茶店提供發展的方向。

店面經營在規劃上是非常重要的，這是有效避免店面經營虧 損的方法，店面若是在規劃上合理，有一個完整的經營觀念;在店面管理與考察市場前景方面都能夠有比較好的效果。這樣的話，在開奶茶店的時候，就可以讓奶茶店經營順暢，規避奶茶店的虧損！

有人的地方就會有競爭，想要提升自己的競爭優勢其實也很簡單。

先來簡單的說下奶茶店的優勢：

受眾：奶茶店的受眾大多以年輕人為主，目前市場上很多加盟店的產品都是在迎合年輕人的口味。

利潤：奶茶店的利潤一般都在50%-300%之間，這是其他行業無法比擬的，近幾年奶茶店、水吧、酸奶吧等場所成了年輕人消費主流。

環境：奶茶店的裝修風格那是千奇百怪，有的精緻典雅、有的跳脫嘻哈、有的甚至弄得各種塗鴉，但有一個不變的宗旨：“為了做品牌特色、門店文化、迎合顧客需求”。

成本：相較於其它行業開設實體店，奶茶店的成本較低，除了門店簡裝修之外，只需要投入一些裝置費用即可開業，如果不加盟的話連加盟費都省了。

銷售週期短：一般我們去奶茶店購買商品都不會等太久，奶茶是衝飲類商品，在顧客挑選好口味後，幾分鐘就會製作出一杯奶茶，顧客體驗相較於其他門店有很大優勢。

1）裝修，人靠衣服馬靠鞍，一個靚麗、新潮、風格別緻的裝修是會為門店加分的。如果再結合自己的門店樣式做出一個很哇塞的牌匾，會無形中增加很多客源。

2）精品營銷，門店最好要有自己的特色與精品，不要怕價格高，怕的就是味道不好。現在的年輕人消費不再是實惠、而是精緻與特色，如果你的奶茶店有一款在別家店鋪李體驗不到的產品，那麼你就會擁有一些堅定的擁護者。比如某糕點店的藍莓蛋撻，比如某水吧的“超大杯暢飲500克（正常奶茶是150-300克）”。

3）服務，奶茶店屬於服務業。一個門店是否具備競爭力，分三個方面“裝修、服務、產品。”服務是這三個方面之中的“軟實力”，也就是不能立馬看到效果的競爭力，但卻很重要。一個門店後續的名聲、信譽、以及顧客印象，全靠門店內的服務人員塑造。

舉個例子，甲：“我昨天去那家奶茶店服務那叫一個好，味道也不錯，那妹紙老漂亮了。”乙：“真的麼？走啊，再去試試去，我請客。”這就是一次完美的宣傳，但不會體現在明面上，你甚至都不會知道這兩個顧客為什麼再次光臨。服務、妹紙、產品，同時發揮作用，一傳十十傳百，門店自然有了名氣，自然具備優勢與競爭力。

4）產品結構，這也算是重中之重了，再次引用之前說過的話：“人無我有，人有我全，人全我精。”這句話的意思就是別人沒有的我要有，別人有的我要做全面，別人做全面的我做到精緻。儘量讓自己的產品形式、價格、種類豐富起來，儘量讓顧客挑的眼花，而不是讓顧客挑不到自己喜歡的，又沒有能激起ta購買慾望的產品。那就容易導致顧客流失。此外，最重要的一點就是產品質量，這個是最最最重要的，產品不好，其它做的再好也沒有用。

5)經營策略，要因地制宜。所有的產品要隨著風土人情、受眾群體、甚至是季節改變而改變。很多門店最易犯的錯誤就是從來不改變自己的經營策略，導致門店不針顧客需求經營。顧客喜歡是顧客的事情，我做的產品是我的事情，不買就算了，有這種心態是不可以的。必須要做做調查，徵求顧客的意見，改變自己，不然盈利都是問題，還談什麼競爭。而且所謂的奶茶店不一定只賣奶茶，如果是在北方的話，冬天是奶茶旺季，夏天可以售賣冰激凌、炒冰、冰果、冰咖啡、冰奶茶等，這都是可以變通的，變則通，不變則死。

6）營銷方式，實體店宣傳方式比較有侷限性，而且時效性較差。所以想要自己的門店具備強烈的競爭力，那就要在宣傳上下功夫。假設三家奶茶店，肯定是經常做活動、宣傳的那家最火爆。所以當我們做好上述幾樣之後，不能坐家等客，必須靠一些外在手段去拉客。比如當地的DM雜誌，比如根據節日做的活動，情侶節、女生節、兒童節、勞動節等等，既然談到競爭，那就不要想著盈利，只要保本，一切活動都可以嘗試去做。這就要開動腦筋，自己想一些好點子了。

做好這六點，你的門店就會具備很強的競爭力，從而避免自己處於競爭劣勢。此外，還有一點比較重要，不要閉門造車，一定要根據競爭門店的營銷方式改變自己的經營策略，人家做了一款“情侶奶茶”，那你是不是考慮做一款“兄弟奶茶”、“親子杯”，人家處了9.9元特價，你是不是要出一個8.8爆款？人家修改了門店招盤，咱們是不是也要做做整改？有針對性、有條理性的競爭才會避免自己處於劣勢與被動。以上是老王的個人見解，希望對您有些幫助。

（注：競爭不怕，怕的是惡意競爭，尤其是殺雞取卵，孤投一擲，結合自己的經濟實力、現狀去改變，不要all in全部身家）

不邀也自來

奶茶店的利潤高是大家都知道的，但是關於競爭是一定不能避免的。

答案茶在短短的一年時間裡只開了100多家店鋪，但是山寨答案茶卻開了有2000多家。

產品、包裝、設計基本上都一樣。這種競爭是非常的嚴重，但是答案茶對此也沒有辦法，因為商標問題。只能任人分割市場~

上面的這個例子是想告訴創業者們，避免競爭是不可能的，唯有不斷的創新不斷的進步才可以減少競爭帶來的困擾。

接下來劃重點：

只有競爭才會帶來創新以及動力，如果沒有競爭。那麼會成為一個很嚴重的問題，這樣人類怎麼才能進步？國家怎麼能發展更好？因此競爭只有好處沒有好處，但是對於創業者來說這也成為了頭疼的問題。

如何在競爭中勝出？

一點點、coco這些奶茶品牌在短時間內爆紅的原因是為什麼，奶茶市場品牌很多，競爭也很激烈，可是為什麼這兩個品牌能在市場中快速發展起來呢？

原因很簡單，奶茶種類很多，而且好喝的品牌也很多。一點點、coco這些品牌的優勢在於價格便宜，產品基本上能滿足消費者需求。還有一點就是快速佔領市場，率先奪取消費者。

1.在競爭中迴歸本質

產品是競爭中的最重要環節之一，只有有好的產品，安全的產品才會在競爭中勝出。

2.在競爭中講究營銷

3.在競爭中維護顧客

顧客才是品牌的競爭物件，因此品牌在競爭中想盡一切辦法都會為爭奪顧客而做準備，打折、促銷、廣告營銷都是為了爭奪顧客做的。因此維護好顧客關係也是最重要的。