一 、 養殖設施 池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。水源充足，水質無汙染。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。克氏螯蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑膠薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。 二 、 放養前準備 1、徹底清池消毒蝦苗蝦种放養前20～30天，排乾池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。 2、施足基肥每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。 3、栽好水生植物池內栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積佔蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設定竹筒、塑膠筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。 三 、 蝦苗蝦种放養 1、養殖模式可以採用多種養殖模式。（1）夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8釐米以上。每畝放養3萬～4萬尾。（2）秋季放養模式。以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格1.2釐米左右的，每畝放養2.5萬～3萬尾；蝦種規格2.5～3釐米的，每畝放養1.5萬～2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產300～500公斤。（3）冬春放養模式。一般在12月份或翌年3～4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100～200只 ，每畝放養1.5萬～2萬尾。經過冬春養殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達30克，畝產400～500公斤。 2、苗種質量蝦苗蝦種質量要求是：（1）規格整齊。稚蝦規格在0.8釐米以上，蝦種規格在3釐米左右。同一池塘放養的蝦苗蝦種規格要一致，一次放足。（2）體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。（3）蝦苗蝦種都是人工培育的。如果是野生蝦種，應經過一段時間馴養後再放養，以免相互爭鬥殘殺。 3、注意事項：（1）冬季放養擇晴天上午進行，夏季和秋季放養擇晴天早晨或陰雨天進行，避免Sunny暴曬。（2）蝦种放養前用3％～5％食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。（3）從外地購進的蝦種，因離水時間較長，放養前應略作處理。將蝦種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2～3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反覆2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分後再放養，以提高成活率。（4）飼養克氏螯蝦的池塘，適當混養一些鰱鱅魚，以改善水質，充分利用餌料資源。 四 、 科學投餵 克氏螯蝦食性雜，且比較貪食。飼料投餵上，把握以下三點。 1、按照克氏螯蝦同長發育階段對營養的需要，搞好飼料的組合和投餵。克氏螯蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦种放養後，要適時追施肥料，培肥水質。在8～10月克氏螯蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當餵給動物性飼料。11～12月克氏螯蝦越冬前，以投餵動物性飼料為主。 2、按照克氏螯蝦的生活習性和攝食特點投餵。克氏螯蝦多在夜裡活動覓食，並具有爭食、貪食習性。投餵飼料要堅持每天上午、下午各投餵一次，以下午一次為主，佔全天投餵量70％；採取定質、定量、定時投餵方法，喂足喂勻，保證每隻蝦都吃飽，避免相互爭食。 3、按天氣、水質變化和蝦活動攝食情況合理投餵。克氏螯蝦生長的適宜水溫為20～32℃。在8～10月克氏螯蝦攝食量大，日投餵量可按在池蝦體重的6％～10％安排，幹飼料或配合飼料按2％～4％統籌，並根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減。連續陰雨天氣或水質過濃，可以少投餵，天氣晴好時適當多投餵；大批蝦蛻殼時少投餵，蛻殼後多投餵；蝦發病季節少投餵，生長正常時多投餵。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。 五 、 日常管理 1、建立巡池檢查制度。每天巡池，發現異常及時採取對策。 2、調控水質。保持蝦池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40釐米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩定，不能忽高忽低。 3、加強棲息蛻殼場所管理。蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼後立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。 4、防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。 六 、 商品蝦捕撈與運輸 1、捕撈 。 可以在6～7月和11～12月集中捕撈。先用地籠網、手抄網等工具捕捉，最後再幹池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈。 2、運輸。商品蝦通常用泡沫塑膠箱幹運，也可以用塑膠袋裝運，或用冷藏車裝運。運輸時保持蝦體溼潤，不要擠壓，以提高運輸成活率

淡水蝦是餐桌上的美味，很多人都愛吃，但是如何才能養好淡水蝦，很多人，特別是新手養殖人員，都不太清楚。其實按照下面的方法，你可以基本瞭解到如何養好淡水蝦。

1.淡水蝦分為很多種，比如說基圍蝦、小龍蝦等等，這些蝦子都是我們餐桌上的美味，肉質鮮美，基本上人人都愛吃，所以市場需求量很大，利潤也比較可觀。但是如果養殖不好的話，不僅不能掙錢，反而還會賠錢。養殖淡水蝦是需要一些條件的，比如說有面積足夠的池塘，還有質量比較好的淡水蝦蝦苗等等。

2.養殖之前，必須要有優質的養殖設施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之間，面積在4畝以上，但是也不要太大，不要超過10畝，池子邊緣要有坡度，池底的土壤要軟和並且平坦。池子邊緣的坡度要堅硬，水源質量好。最好可以有一套水位控制系統，還要有科學的排水灌水系統。

3.池子的四周需要有防止蝦子逃跑的設施，一般用塑膠膜或者塑膠板就可以。我們在放水之前，需要徹底對池塘進行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之類的東西，消毒完後，池塘需要風乾大約一個月左右時間，就可以往池塘裡放水下蝦苗了。

4.當然，在防止蝦苗之前，還需要給池塘底施肥，施肥的量大概是每畝池塘底500~600公斤的天然肥料（以動物糞便為主），再培育一些蝦子可以吃的東西，比如說浮游生物、水中有的蟲子之類的。還可以往池塘裡養一些水生植物，比如說馬來眼子菜、伊樂藻、輪葉黑藻等，這些都是蝦子很喜歡的生活環境。如果可以，還可以防止一些竹筒、塑膠筒之類的東西，可以給蝦子休息，還有，池塘上需要假設網片。

5.蝦苗的選擇上也需要講究，蝦苗的長度應該在0.8釐米以上，蝦種的規格在3釐米以上最好。同一批養殖的蝦子，大小要基本保持一致。蝦子的生命力一定要頑強，一般現在的蝦苗是人工繁殖的，適合飼養，如果要放野生的，最好和人工飼養的分開，以免互相打鬥，降低產量。

6.蝦子的放養可以選擇不同季節，比如說夏季放養（大概在7月中旬），還有秋季放養（大概在8月中旬~9月份），放養的時間在晴天的清早或者陰雨天，總之不要太陽暴曬，蝦子一般都是第二年的6~7月可以捕撈。

7.控制蝦子的飲食，一般蝦子是在夜裡吃東西，所以飼料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概佔一天總投放量的70%。蝦子適合的水溫是20~32攝氏度，所以我們需要控制水裡的溫度，最好設一個溫度計，定期測量。

8.每天都需要檢查池塘的情況，蝦子最喜歡PH值在7~8.5之間的水質，氧氣含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半個月更換一次，但是每一次換水只能換池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘裡撒一次生石灰水，另外必須保證水位穩定。

9.每年的6~7月和11~12月，是蝦子的捕撈季節，我們可以用網子捕撈，先捕撈大的，再捕撈小的。蝦子的運輸需要用塑膠箱運輸，冷藏車冷運。這樣的蝦子，口感和質量都是很不錯的。

近年來，小龍蝦養殖特別火爆，在湖北地區，特別是稻田養殖發展勢頭越來越強烈，但同時，出現的問題也越來越多，對不同的問題因為理解不同，所以解決處理方案不同，導致的結果也就自然而然不同了。本人結合自己的養殖經驗和一些瞭解的養殖案例，跟大家說說笑笑自己對最近幾個比較火熱問題的看法。

今天主要闡述養殖區域—青苔比往年多的問題。

本人認為，主要有以下幾點原因：

1、由於今年新開的新塘多，主要是稻田養殖小龍蝦池，很多池塘未進行嚴格的處理就開始養殖，包括有效的清塘及合理施用生物有機肥。

2、與往年相比，今年前期氣溫偏低、光照不強、陰雨寡照，影響早期依樂藻的生長，表現為生產緩慢或不茂盛，而在低溫條件下，青苔比水草更適宜生長，青苔吸收營養比依樂藻競爭性更強，導致青苔暴發性生長，特別表現在4月份，很多養殖戶因急於清除青苔使用以除草劑為主要成分的青苔藥殺滅青苔，結果是青苔實際並沒有完全死亡而依樂藻就出現爛根，一旦遇到合適的溫度和營養，後期出現以油苔和絲狀青苔大暴發生長，造成越殺越多的現象。

3、很多養殖戶清塘的方式不對，往往是尋求速成法和方便化，習慣以菊酯類殺蟲、殺野雜魚等作為清塘方式，更不習慣於工作量大且功效多的生石灰清塘方式，加上一年的養殖後，大量的糞便和剩餌以及部分動植物屍體殘留在土壤中，土壤酸化更有利青苔的生長，於是青苔就開始瘋長了。