可以,少放點
鮮豆漿營養成分豐富，100ML的豆漿中含有蛋白質2。56g、脂肪0。98g、碳水化合物1。05g、鋅0。25mg、鉀154。83mg、鐵1。37mg、錳0。16mg、鈣57。00mg、磷67。82mg。
鮮豆漿中含有豐富的優質蛋白質，據研究發現，每百克黃豆約含37克蛋白質，黑豆更高達50克，是牛奶的13倍、瘦肉的2倍、雞蛋的3倍，豆漿機制作的鮮豆漿每100ml含2。
56g蛋白質，高於牛奶（2。3g），鮮豆漿中的蛋白質PDCAAS值為滿分（1 。0），是唯一類似於動物蛋白質的植物性完全蛋白質，其氨基酸配比與人體所需的相近，生物價值較高，並利於人體吸收。
大豆加工成鮮豆漿，其結構狀態發生了改變，蛋白質遊離度大大提高，提高了吸收率。
據科學測試，鮮豆漿的消化吸收率高達95%，遠高於煮大豆 （65%）、全脂豆粉（80%）、脫脂豆粉（85%）等。
另外，鮮豆漿含有豐富的微量元素及豐富的維生素，資料顯示，每100克鮮豆漿含維生素A為217。00mfg(牛奶140。
00mg)、維生素D為2。50mg(牛奶4。40mg)、維生素B1為0。13mg(牛奶0。03mg)、維生素B2為0。08m g(牛奶0。17mg)。
大豆營養豐富，但是，只有透過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48%，而整粒煮大豆時消化率僅為65%。
大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。
豆漿的營養價值越來越被世界各華人民所接受，歐洲稱它為“植物奶”，而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道，蛋白質含量高的食品很容易變質，而豆漿一般是現做、現賣、現喝的，這使豆漿暴露在空氣中的時間很短，不提供給各種微生物充分活動的機會，因此它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說非常豐富，可是如果加工不合理，這些營養就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康。就拿煮豆漿來說吧？這裡邊的學問還真不少。
煮豆漿確實有很多的科學，但可能有這種情況，就是很多人喝完豆漿之後胃會不舒服，或者拉肚子。
這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透，豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道，從而引起噁心、嘔吐，還有一些腹瀉現象。一般豆漿煮到80℃的時候，它就會出現一種假沸現象。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實，這時候還需要繼續煮3～5分鐘，豆漿裡的有害的物質才能被破壞，才能失去活性。
有人覺得豆漿是好東西，牛奶也是好東西，那麼，把它們放在一起煮，營養不就更豐富了嗎？如果您是這麼想的話，那可就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8～10分鐘才能夠煮熟，而牛奶呢，如果煮這麼長時間的話，它裡面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞，營養就會被白白損失掉。
煮熟了的豆漿難免會有豆腥味，您要是特別在意的話，那該怎麼辦呢？
其實，豆漿當中的豆腥味經過長時間的煮沸後會減輕的。但如果有人特別在意的話，那也可以根據自己的口味來調整一下，比如說做成鹹的或者甜的豆漿。
其實，鹹豆漿現在有很多吃法，特別是上海人喜歡吃鹹豆漿，他們在豆漿裡放一點紫菜、蝦皮、菜葉等，就做成了一碗營養很豐富的豆漿。當然，如果喜歡吃甜味，也可以往豆漿中適量加點白糖來調整口味。中老年人最好用蜂蜜來代替白糖放入豆漿中，這樣對身體更有好處。
有的人喜歡用豆漿衝生雞蛋，認為這是一個一舉兩得的好方法，而實際效果又怎麼樣呢？
豆漿即使煮得很熟很透了，直接衝生雞蛋，也不容易把雞蛋衝熟，況且，雞蛋當中含有一種黏性蛋白，它會影響蛋白質的吸收和利用。所以，最好的方法，是把雞蛋打到豆漿裡面，煮熟了以後再吃。
喝豆漿的時候還要注意幹稀搭配，讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食品的作用下，更為充分地被人體所吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果，營養就平衡了。
現在市場上出現了不少食品粉碎機，其中便有專門的豆漿機。有了它們的幫忙，您就可以在家裡自制豆漿了。
在自制豆漿的過程中，您還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子新增到大豆裡面去。用這些混合起來的豆子製作出來的豆漿，各種營養成分相互補充，更有益於身體健康。
如果您實在太忙，既沒有時間去買豆漿，更沒有時間自制豆漿，那就索性買速溶的豆漿，用熱水一衝，味道不錯，營養也不少。
可以說，喝豆漿對於大多數的人來說是非常有好處的，但是對於有些人來說，喝豆漿還得慎重一些。
科學地講，像6個月以內的嬰兒，由於他們胃腸功能發育還不是太完善，最好不喝豆漿。還有一些痛風或是腎功能不全的病人，由於受到蛋白質的需要量限制，所以也不宜大量喝豆漿。
除了喝豆漿，我們獲取大豆蛋白的途徑還很多，比如吃豆腐。根據國家食物與營養諮詢委員會推薦，每人每天至少應該攝入30克左右的大豆蛋白。也就是說，如果您要吃豆腐的話，應該是150克，也就是3兩左右就行了。如果是吃豆製品的話，應該是45克，也就是1兩左右即可。
喝豆漿也有講究
“人不可一天無豆”，就是說，人在追求健康的過程中，每天必須要食用點豆製品。
當然，豆漿一直是人們非常喜歡的飲品，對人體也非常有好處，可是，豆漿該怎樣喝對人體才更有益呢？
豆漿是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以後消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。
同時，因為豆漿在體內的代謝過程當中，會在細胞裡產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿，因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
豆漿不能與藥，尤其是不能與抗生素類藥物同飲，因為有些抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分，同時豆漿中所含的鐵、鈣質，會使藥物藥效降低或者失效。
豆漿不能放在保溫瓶裡存放，這樣會滋生細菌，使豆漿裡的蛋白質變質，影響人體健康。有些人喜歡喝甜豆漿，但在煮豆漿的過程中加糖會出現沉澱物。所以，豆漿應該離火後再加糖。還要提醒大家的是，豆漿是絕對不能加紅糖的，因為紅糖裡的有機酸和蛋白質結合後，會產生變性沉澱物，不僅使豆漿失去營養價值，而且喝了對身體也是無益的。
同時應注意，買回去的鮮豆漿不要放置24小時以後再飲用。
在這裡，我們要提醒您，如果您喝豆漿的方法不得當，可能還會誘發一些疾病。所以為了您的身體健康，請您在喝豆漿的時候務必要講究一點。
如何挑選豆漿機
目前國內市場上最為響亮的豆漿機品牌產自山東，據說在全國的市場佔有率已超過70%。
但是同一品牌下也有很多不同型號的產品，怎樣才能挑選適合自己而又稱心如意的豆漿機呢？
1、視家庭人口多少選擇：在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆漿機。
2、看品牌：在選名牌的同時，還要看是不是專業豆漿機品牌，現在有不少品牌豆漿機並非自產，而是從別的生產商處採購後貼上自己的牌子，因此，選擇豆漿機專業品牌就比較重要。
3、看質量：好豆漿機一般所用的材質和配件均為上等，有不少是進口的。
另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質量保證稱號，如中國強制認證（即3C認證）、歐盟CE認證、質量免檢、企業ISO9001國際質量體系認證等。
九陽JYDZ-17A
豆漿機使用和保養：
1、杯體內無水或水位過低時，機器處於自我保護或報警狀態，電機和加熱管都不工作，並非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。
2、極少數地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以使用涼開水解決。
3、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部粘附的豆漿，切勿將機頭浸泡入水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水。
4、將豆漿機置於室內通風乾燥處，不宜受Sunny直接照射，以免塑膠件褪色。
5、豆漿機應水平置於平臺面上，以免因傾斜而使機器振動加大，甚至傾倒。
6、為了確保人身安全，電源線應牢靠地接地；使用完畢，須拔去其電源插頭。
7、使用完畢，必須把插頭從插座上拔下後才能清洗。外殼表面弄髒時，要用軟布擦去；骯髒嚴重時，可用洗潔精清洗。
8、桶內清洗，要在每次使用後，待桶內溫度降至不燙手，或用冷水進行快速冷卻後進行。要順時針旋鬆，取下渣漿分離器，倒掉製漿後的豆渣，用清水、毛刷輕輕地衝刷表面的豆漿纖維物。
經多次使用後，要觀察桶內電加熱器上的結垢情況，如結垢嚴重，可用毛刷對其進行刷洗；若一時無法刷去，可用冷水浸泡一段時間後再行清洗，然後，倒掉清洗後的桶內餘水，再稍加清水洗一下倒掉即可。也可用燒煮開水的辦去除電加熱器表面垢層。
可以,少放點
鮮豆漿營養成分豐富，100ML的豆漿中含有蛋白質2。56g、脂肪0。98g、碳水化合物1。05g、鋅0。25mg、鉀154。83mg、鐵1。37mg、錳0。16mg、鈣57。00mg、磷67。82mg。
鮮豆漿中含有豐富的優質蛋白質，據研究發現，每百克黃豆約含37克蛋白質，黑豆更高達50克，是牛奶的13倍、瘦肉的2倍、雞蛋的3倍，豆漿機制作的鮮豆漿每100ml含2。
56g蛋白質，高於牛奶（2。3g），鮮豆漿中的蛋白質PDCAAS值為滿分（1 。0），是唯一類似於動物蛋白質的植物性完全蛋白質，其氨基酸配比與人體所需的相近，生物價值較高，並利於人體吸收。
大豆加工成鮮豆漿，其結構狀態發生了改變，蛋白質遊離度大大提高，提高了吸收率。
據科學測試，鮮豆漿的消化吸收率高達95%，遠高於煮大豆 （65%）、全脂豆粉（80%）、脫脂豆粉（85%）等。
另外，鮮豆漿含有豐富的微量元素及豐富的維生素，資料顯示，每100克鮮豆漿含維生素A為217。00mfg(牛奶140。
00mg)、維生素D為2。50mg(牛奶4。40mg)、維生素B1為0。13mg(牛奶0。03mg)、維生素B2為0。08m g(牛奶0。17mg)。
大豆營養豐富，但是，只有透過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48%，而整粒煮大豆時消化率僅為65%。
大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。
豆漿的營養價值越來越被世界各華人民所接受，歐洲稱它為“植物奶”，而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道，蛋白質含量高的食品很容易變質，而豆漿一般是現做、現賣、現喝的，這使豆漿暴露在空氣中的時間很短，不提供給各種微生物充分活動的機會，因此它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說非常豐富，可是如果加工不合理，這些營養就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康。就拿煮豆漿來說吧？這裡邊的學問還真不少。
煮豆漿確實有很多的科學，但可能有這種情況，就是很多人喝完豆漿之後胃會不舒服，或者拉肚子。
這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透，豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道，從而引起噁心、嘔吐，還有一些腹瀉現象。一般豆漿煮到80℃的時候，它就會出現一種假沸現象。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實，這時候還需要繼續煮3～5分鐘，豆漿裡的有害的物質才能被破壞，才能失去活性。
有人覺得豆漿是好東西，牛奶也是好東西，那麼，把它們放在一起煮，營養不就更豐富了嗎？如果您是這麼想的話，那可就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8～10分鐘才能夠煮熟，而牛奶呢，如果煮這麼長時間的話，它裡面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞，營養就會被白白損失掉。
煮熟了的豆漿難免會有豆腥味，您要是特別在意的話，那該怎麼辦呢？
其實，豆漿當中的豆腥味經過長時間的煮沸後會減輕的。但如果有人特別在意的話，那也可以根據自己的口味來調整一下，比如說做成鹹的或者甜的豆漿。
其實，鹹豆漿現在有很多吃法，特別是上海人喜歡吃鹹豆漿，他們在豆漿裡放一點紫菜、蝦皮、菜葉等，就做成了一碗營養很豐富的豆漿。當然，如果喜歡吃甜味，也可以往豆漿中適量加點白糖來調整口味。中老年人最好用蜂蜜來代替白糖放入豆漿中，這樣對身體更有好處。
有的人喜歡用豆漿衝生雞蛋，認為這是一個一舉兩得的好方法，而實際效果又怎麼樣呢？
豆漿即使煮得很熟很透了，直接衝生雞蛋，也不容易把雞蛋衝熟，況且，雞蛋當中含有一種黏性蛋白，它會影響蛋白質的吸收和利用。所以，最好的方法，是把雞蛋打到豆漿裡面，煮熟了以後再吃。
喝豆漿的時候還要注意幹稀搭配，讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食品的作用下，更為充分地被人體所吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果，營養就平衡了。
現在市場上出現了不少食品粉碎機，其中便有專門的豆漿機。有了它們的幫忙，您就可以在家裡自制豆漿了。
在自制豆漿的過程中，您還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子新增到大豆裡面去。用這些混合起來的豆子製作出來的豆漿，各種營養成分相互補充，更有益於身體健康。
如果您實在太忙，既沒有時間去買豆漿，更沒有時間自制豆漿，那就索性買速溶的豆漿，用熱水一衝，味道不錯，營養也不少。
可以說，喝豆漿對於大多數的人來說是非常有好處的，但是對於有些人來說，喝豆漿還得慎重一些。
科學地講，像6個月以內的嬰兒，由於他們胃腸功能發育還不是太完善，最好不喝豆漿。還有一些痛風或是腎功能不全的病人，由於受到蛋白質的需要量限制，所以也不宜大量喝豆漿。
除了喝豆漿，我們獲取大豆蛋白的途徑還很多，比如吃豆腐。根據國家食物與營養諮詢委員會推薦，每人每天至少應該攝入30克左右的大豆蛋白。也就是說，如果您要吃豆腐的話，應該是150克，也就是3兩左右就行了。如果是吃豆製品的話，應該是45克，也就是1兩左右即可。
喝豆漿也有講究
“人不可一天無豆”，就是說，人在追求健康的過程中，每天必須要食用點豆製品。
當然，豆漿一直是人們非常喜歡的飲品，對人體也非常有好處，可是，豆漿該怎樣喝對人體才更有益呢？
豆漿是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以後消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。
同時，因為豆漿在體內的代謝過程當中，會在細胞裡產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿，因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
豆漿不能與藥，尤其是不能與抗生素類藥物同飲，因為有些抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分，同時豆漿中所含的鐵、鈣質，會使藥物藥效降低或者失效。
豆漿不能放在保溫瓶裡存放，這樣會滋生細菌，使豆漿裡的蛋白質變質，影響人體健康。有些人喜歡喝甜豆漿，但在煮豆漿的過程中加糖會出現沉澱物。所以，豆漿應該離火後再加糖。還要提醒大家的是，豆漿是絕對不能加紅糖的，因為紅糖裡的有機酸和蛋白質結合後，會產生變性沉澱物，不僅使豆漿失去營養價值，而且喝了對身體也是無益的。
同時應注意，買回去的鮮豆漿不要放置24小時以後再飲用。
在這裡，我們要提醒您，如果您喝豆漿的方法不得當，可能還會誘發一些疾病。所以為了您的身體健康，請您在喝豆漿的時候務必要講究一點。
如何挑選豆漿機
目前國內市場上最為響亮的豆漿機品牌產自山東，據說在全國的市場佔有率已超過70%。
但是同一品牌下也有很多不同型號的產品，怎樣才能挑選適合自己而又稱心如意的豆漿機呢？
1、視家庭人口多少選擇：在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆漿機。
2、看品牌：在選名牌的同時，還要看是不是專業豆漿機品牌，現在有不少品牌豆漿機並非自產，而是從別的生產商處採購後貼上自己的牌子，因此，選擇豆漿機專業品牌就比較重要。
3、看質量：好豆漿機一般所用的材質和配件均為上等，有不少是進口的。
另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質量保證稱號，如中國強制認證（即3C認證）、歐盟CE認證、質量免檢、企業ISO9001國際質量體系認證等。
九陽JYDZ-17A
豆漿機使用和保養：
1、杯體內無水或水位過低時，機器處於自我保護或報警狀態，電機和加熱管都不工作，並非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。
2、極少數地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以使用涼開水解決。
3、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部粘附的豆漿，切勿將機頭浸泡入水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水。
4、將豆漿機置於室內通風乾燥處，不宜受Sunny直接照射，以免塑膠件褪色。
5、豆漿機應水平置於平臺面上，以免因傾斜而使機器振動加大，甚至傾倒。
6、為了確保人身安全，電源線應牢靠地接地；使用完畢，須拔去其電源插頭。
7、使用完畢，必須把插頭從插座上拔下後才能清洗。外殼表面弄髒時，要用軟布擦去；骯髒嚴重時，可用洗潔精清洗。
8、桶內清洗，要在每次使用後，待桶內溫度降至不燙手，或用冷水進行快速冷卻後進行。要順時針旋鬆，取下渣漿分離器，倒掉製漿後的豆渣，用清水、毛刷輕輕地衝刷表面的豆漿纖維物。
經多次使用後，要觀察桶內電加熱器上的結垢情況，如結垢嚴重，可用毛刷對其進行刷洗；若一時無法刷去，可用冷水浸泡一段時間後再行清洗，然後，倒掉清洗後的桶內餘水，再稍加清水洗一下倒掉即可。也可用燒煮開水的辦去除電加熱器表面垢層。