要從器形、胎質、斑紋效果等幾個方面去選。器形儘量無暇，周正胎土要含鐵量高，即鐵胎。厚實堅硬，叩擊有金屬聲。斑紋效果是仁者見仁 智者見智的，看個人喜好了。

現代建盞常見品種有，兔毫、油滴（鷓鴣斑）、曜變、雜色（柿紅、茶葉等），根據顏色可以分，金兔毫、銀兔毫、金油滴、藍油滴、銀油滴等。器型分，束口、撇口、斂口、敞口。那麼如何挑盞呢？

挑盞也是門學問，最快的辦法就是讓玩盞的行家帶你入門，少吃藥、少交學費。如果身邊沒有這樣的朋友，那就多看少買，慢慢學習，這裡教大家四個挑盞要點，僅供參考。

㈠看胎

建盞的胎土含鐵高，還原燒促使呈灰褐色與黑色，土略粗糙，胎壁較厚，有沉重感，俗稱鐵胎。檢測是不是鐵胎，用磁鐵最好用。

㈡看釉

建窯黑釉是一種析晶釉，屬於含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件，在1310±20℃的燒成溫度下，釉水大量向下流動，外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產生粘窯現象，而器物口沿釉層較薄，有的近似芒口。兔毫多為絲狀呈放射狀結晶，宋徽宗在《大觀茶論》中提及：“盞色貴青黑， 玉毫條達者為上。”毫細長，均勻為佳，銀兔毫比較難得。油滴的釉面多數為邊緣界限清晰的不規則鐵結晶。盞內底部油滴斑紋佈滿的，尤為珍貴！藍油滴最耐看！

㈢看型

實用器，喝茶喝酒建議束口盞，撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿向內束成一圈淺顯的凹槽，該凹槽俗稱“注水線”，外形飽滿，手感重，喝茶時嘴唇貼近凹槽，茶湯不易外漏，所以喝茶喝酒最佳器形。觀賞器，建議撇口盞，口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足，大器形多，但成品率低，尤顯名貴型多。

㈣看款

目前建盞名家不多，燒盞幾十年的名師有三位，

李達：中國陶瓷藝術大師

孫建興：國家級非物質文化傳承人

陳大鵬：建盞陶瓷藝術家

部分師傅燒的盞部分落款與證書，名家如李達，落“達”款。

李達“達”款

孫建興“建”款

陳大鵬“陳大鵬制”款

饒飛雄、賴敏惺“飛惺”款

黃美金“金”款

蔡氏“昆”、“龍”、“盛”款

許家有“許家有”款

葉禮忠“忠”款

裴春源“源”款

廖設生“華生”款

吳周福“福佬”款

暨志平“烈”、“焰”款

闕梅嬌“闕”款

張家華“家”款

......

目前建陽燒盞師傅眾多，無法一一列出，請見諒。

總之，玩盞靠自己的生活格調與品位，不一定選擇名家盞，除非要收藏。