蝦子芥藍的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒蝦子芥藍的製作材料： 主料：芥藍450克,紅蝦子適量。
調料：鹽,味精,雞精,水澱粉,色拉油各適量。教您蝦子芥藍怎麼做，如何做蝦子芥藍才好吃 1.芥藍留主莖，去葉，去老皮，焯水後泡冷水，呈捲曲狀。2.紅蝦子水發。3.原料下鍋，加調料調味翻炒即可。蝦子芥藍的製作要訣： 蝦子可不油發，起鍋時先煸炒也可。 芥藍花白果炒臘鴨脯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒芥藍花白果炒臘鴨脯的製作材料： 主料：臘鴨脯200克,白果20克,芥藍20克,胡蘿蔔片適量。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。教您芥藍花白果炒臘鴨脯怎麼做，如何做芥藍花白果炒臘鴨脯才好吃 1.臘鴨脯改刀成小塊，焯水；白果焯水；芥藍改刀成蘭花狀，焯水。2.鍋入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。芥藍花白果炒臘鴨脯的製作要訣： 白果焯水時間要長一點。 芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉的製作材料： 主料：牛裡脊肉100克,芥蘭200克。
調料：雞蛋清1個,鹽,醬油,白糖,味精,料酒,胡椒粉,蔥花,水澱粉各適量。教您芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉怎麼做，如何做芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉才好吃 做法：1、將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水澱粉拌勻醃製；將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。2、鍋置火上放油燒至五成熱時，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水澱粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。提示：1、芥蘭除了營養較豐富、烹製簡單以外，成菜後顏色碧綠、形狀保持較好，利於拼擺，還可以做蒜蓉芥蘭、清炒芥蘭等。2、給牛肉上漿時可以加些植物油，能夠防止肉片粘連，過油時容易劃散。 芥藍鱈魚的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 止血調理食譜 腳氣食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：汆芥藍鱈魚的製作材料： 主料：鱈魚300克
輔料：芥藍200克
調料：大蔥5克,姜3克,味精2克,豬油（煉製）20克,醬油5克芥藍鱈魚的特色： 鹹鮮味美。教您芥藍鱈魚怎麼做，如何做芥藍鱈魚才好吃 1. 鱈魚去皮切丁；
2. 醬油、味精對成滋汁，備用；
3. 芥藍入沸水鍋氽斷生，撈出在盤中鋪放好；
4. 鱈魚丁也氽熟，撈出放於芥藍上，然後淋上滋汁，放入薑絲、蔥、豬油燒熱，澆在芥藍上即成。 芥藍鱈魚的製作要訣： 芥藍、鱈魚要氽熟，所淋油溫宜在七成熱左右；也可根據口味需要新增其他調料。 芥藍腰果炒香菇的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜
口味：香辣 工藝：炒芥藍腰果炒香菇的製作材料： 主料：芥藍300克
輔料：腰果50克,香菇（鮮）16克,辣椒(紅,尖)50克
調料：鹽5克,味精2克,白砂糖5克,植物油50克,澱粉(玉米)3克,香油5克,大蒜（白皮）5克教您芥藍腰果炒香菇怎麼做，如何做芥藍腰果炒香菇才好吃 1. 將芥藍改成花狀，串上紅辣椒圈；
2. 將芥藍、香菇分別焯水；腰果炸熟；
3. 炒鍋下植物油燒熱，將辣椒圈芥藍、香菇、腰果倒入鍋中翻炒，放入蒜片、鹽、白糖、味精炒勻，用水澱粉勾芡，淋香油出鍋即成。
蝦子芥藍的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒蝦子芥藍的製作材料： 主料：芥藍450克,紅蝦子適量。
調料：鹽,味精,雞精,水澱粉,色拉油各適量。教您蝦子芥藍怎麼做，如何做蝦子芥藍才好吃 1.芥藍留主莖，去葉，去老皮，焯水後泡冷水，呈捲曲狀。2.紅蝦子水發。3.原料下鍋，加調料調味翻炒即可。蝦子芥藍的製作要訣： 蝦子可不油發，起鍋時先煸炒也可。 芥藍花白果炒臘鴨脯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒芥藍花白果炒臘鴨脯的製作材料： 主料：臘鴨脯200克,白果20克,芥藍20克,胡蘿蔔片適量。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。教您芥藍花白果炒臘鴨脯怎麼做，如何做芥藍花白果炒臘鴨脯才好吃 1.臘鴨脯改刀成小塊，焯水；白果焯水；芥藍改刀成蘭花狀，焯水。2.鍋入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。芥藍花白果炒臘鴨脯的製作要訣： 白果焯水時間要長一點。 芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉的製作材料： 主料：牛裡脊肉100克,芥蘭200克。
調料：雞蛋清1個,鹽,醬油,白糖,味精,料酒,胡椒粉,蔥花,水澱粉各適量。教您芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉怎麼做，如何做芥蘭炒牛肉/芥藍炒牛肉才好吃 做法：1、將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水澱粉拌勻醃製；將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。2、鍋置火上放油燒至五成熱時，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水澱粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。提示：1、芥蘭除了營養較豐富、烹製簡單以外，成菜後顏色碧綠、形狀保持較好，利於拼擺，還可以做蒜蓉芥蘭、清炒芥蘭等。2、給牛肉上漿時可以加些植物油，能夠防止肉片粘連，過油時容易劃散。 芥藍鱈魚的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 止血調理食譜 腳氣食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：汆芥藍鱈魚的製作材料： 主料：鱈魚300克
輔料：芥藍200克
調料：大蔥5克,姜3克,味精2克,豬油（煉製）20克,醬油5克芥藍鱈魚的特色： 鹹鮮味美。教您芥藍鱈魚怎麼做，如何做芥藍鱈魚才好吃 1. 鱈魚去皮切丁；
2. 醬油、味精對成滋汁，備用；
3. 芥藍入沸水鍋氽斷生，撈出在盤中鋪放好；
4. 鱈魚丁也氽熟，撈出放於芥藍上，然後淋上滋汁，放入薑絲、蔥、豬油燒熱，澆在芥藍上即成。 芥藍鱈魚的製作要訣： 芥藍、鱈魚要氽熟，所淋油溫宜在七成熱左右；也可根據口味需要新增其他調料。 芥藍腰果炒香菇的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜
口味：香辣 工藝：炒芥藍腰果炒香菇的製作材料： 主料：芥藍300克
輔料：腰果50克,香菇（鮮）16克,辣椒(紅,尖)50克
調料：鹽5克,味精2克,白砂糖5克,植物油50克,澱粉(玉米)3克,香油5克,大蒜（白皮）5克教您芥藍腰果炒香菇怎麼做，如何做芥藍腰果炒香菇才好吃 1. 將芥藍改成花狀，串上紅辣椒圈；
2. 將芥藍、香菇分別焯水；腰果炸熟；
3. 炒鍋下植物油燒熱，將辣椒圈芥藍、香菇、腰果倒入鍋中翻炒，放入蒜片、鹽、白糖、味精炒勻，用水澱粉勾芡，淋香油出鍋即成。