1 將自己買的蔬菜進行簡單分類包裝一下，可以用保鮮膜，或者是一些乾淨的所料袋進行包裝，效果也是很好的.

2 將這些蔬菜放進冰箱之後儘量不要太貼近冰箱的後壁了，因為那個地方很容易就會將蔬菜給凍住，尤其是帶有葉子的蔬菜很容易就會被凍住。

3 而且也是要將生的和熟的蔬菜分開來放的，儘量不要一起暴露在一個冷藏室裡，不僅會影響味道，還會影響食慾。

冰箱是日常生活中人們都離不開的一種家用電器，它能夠起到非常好的保鮮效果，對於家庭的正常運轉有著非常重要的作用。蔬菜一般是要放在冰箱裡的，它可以延長蔬菜的儲存期，但是很多人都把蔬菜一股腦的塞進冰箱裡完事，其實這樣並不能完全發揮冰箱的保鮮功能。怎樣做才能達到冰箱最大程度的蔬菜保鮮呢？我們今天就一起來了解一下。1、對於溫度的控制：現如今大多數的冰箱都有調節溫度的功能，很多人為了達到蔬菜最好的保鮮效果，而把冰箱冷藏室的溫度調的非常低，甚至把冷藏的溫度也調到0攝氏度以下。其實冷藏室的溫度一般以2～7度為合適的溫度範圍，低於這個溫度就很容易讓一些食物凍壞，像是綠葉蔬菜就是比較容易被凍壞的一種。想要讓蔬菜很好的保溫，把溫度調好很有必要，一般不能低於2度，不能超過7度。

2、擺放的位置要用心：很多人都往冰箱裡塞東西，需要保鮮的食物都一股腦的塞進冰箱當中，雖然這樣能夠省事，但是並不能讓人們一目瞭然地發現自己冰箱裡有什麼東西。這樣的後果就會使人們忘記自己冰箱裡有立馬需要吃的東西，一旦忘記了容易壞。像是蔬菜這種保鮮期不是很長的食物，一定要放在一眼都能看到的地方，最好能把食物按照保鮮的時期分類，做到一目瞭然。

3、最好能夠套上保鮮袋：冰箱其實是一個非常乾燥的環境，像是綠葉蔬菜這種容易失去水分的，一旦放入冰箱就會變得更加乾燥，這樣保鮮效果也不能達到最好。所以在儲存蔬菜的時候，最好能夠在蔬菜外面套上保鮮袋，並且不要大張著口，最好能夠扎一下，把水分鎖住，防止水分流失。

4、可以洗乾淨再儲存：這一點想必很多人都想不明白，為什麼要把蔬菜洗乾淨之後再儲存，因為蔬菜中含有寄生蟲或者細菌，這些會導致蔬菜加速腐爛。最好能夠把蔬菜洗乾淨，然後在外界瀝乾水分之後再放入冰箱，千萬不要帶著水分就放入冰箱，水分會加速蔬菜的變質，可以放入瀝乾盆中，將蔬菜瀝乾。