這個要看種植地區的氣候條件，不是都一樣的，蘿蔔是一年四季都可種植的(大棚種植)，具體種植時間視乎你要它什麼時候收成，下面我列出一些供你參考一下：

一、蘿蔔種植時間

1.春蘿蔔：早春播種，初夏就可以成熟收穫了，它的生長期一般是24～65天，東北、西北、華北北部地區、高緯度高海拔地區4～5月播種，6～7月份收穫。

2.夏蘿蔔：5～6月播種，7～8月收成，播種過於早易先期抽苔。

3.秋蘿蔔：華北和西北較溫度地區在7月至8月上旬播種，10月下旬至11月上旬收穫；東北和西北較寒冷地區，7月上、中旬播種，10月上、中旬收穫；北方高寒地區則需提早至6月中旬播種，9月下旬至10月上旬收穫。

4.冬蘿蔔：冬蘿蔔播種期一般宜選在9月上中旬。播種過遲，由於氣溫較低，會導致葉簇生長量不夠，產量不高。

農村有句俗語‘’頭伏蘿蔔，二伏菜，三伏還能種蕎麥‘’，這句老話很容易理解，就是說頭伏的時候適合種蘿蔔，二伏的時候適合種白菜，三伏的時候可以種蕎麥，這句話有沒有道理呢?頭伏可以種蘿蔔嗎?

我們先來看下蘿蔔生長適宜的環境，蘿蔔適宜在土層肥沃、地勢高燥的沙質土壤裡生長，耐寒不耐熱，整個生命週期是前期乾熱，後期寒冷，一般蘿蔔苗期適宜的溫度是20℃~25℃，高於25℃就會生長受阻，地下的蘿蔔就會變的產量低品質差。

再來對比下伏天的溫度，一般每年的伏天基本都是40天，其中頭伏及末伏都是10天，中伏一般是20天，但也不是固定的，有的年份長，有的年份短，比如今年頭伏是7月12日，中伏7月22日，三伏8月11日，伏天是一年之中最熱的日子，三伏白天的氣溫一般都高於30℃，對於蘿蔔的生長極為不利，所以是不適宜播種的。

在我們安徽淮北，蘿蔔是冬季比較常吃的蔬菜了，家家戶戶基本都會種植一些，像蘿蔔這種怕熱不怕冷的作物，種的早溫度高，不利於蘿蔔生長，容易得生理病，種的晚不利於成熟，且塊莖小，一般選在三伏再種，這也說明那句老話有點不大適用了。

在淮北蘿蔔播種因品種不同而選擇不同的播種方式，如白蘿蔔、天津紅心蘿蔔條播，而用來醃製的紅皮蘿蔔及水果小蘿蔔撒播，撒播時土壤要深翻摟平澆透水，撒下種子，用細土覆蓋下，均需視墒情早晚及時澆水，出苗後及時間苗即可。

羅卜最好吃的季節莫過於冬天。在天三伏天種蘿蔔最好。播種晚了長不大，易開花，有經嚼不爛，三伏種蘿蔔最好長的又大又甜，

胡蘿蔔要高產，掌握種植技巧是關鍵，在三伏天種植最合適！胡蘿蔔吃起來爽脆可口，對近視有一定的保健作用，所以家裡都會買些胡蘿蔔。尤其是小孩子，家長每一頓都會給他們做一些胡蘿蔔。胡蘿蔔市場需求大，所以它有市場。想要提高價值，就要提高產量。胡蘿蔔要高產，就要掌握種植胡蘿蔔的技巧。

種胡蘿蔔一定要選擇好時間。時間選得好，胡蘿蔔的口感才能好一點。在三伏天種胡蘿蔔是最合適的，自古就有頭伏蘿蔔的說法。種胡蘿蔔的時間，一般選擇在七八月份。溫度在20度到25度之間，是最適合它的種子發芽的，發芽的時間一般在5天的樣子。溫度在23度到25度之間，是最適合莖葉生長的。胡蘿蔔的幼苗耐高溫，哪怕溫度高於27度，它仍然能夠正常生長。胡蘿蔔喜光，光照供應充足，胡蘿蔔才能夠高產的。現在大棚技術比較發達，胡蘿蔔在什麼時候都能種的。但是隻有在這個季節種胡蘿蔔，口感才會好。現在就是三伏天，種胡蘿蔔是最為合適的。下面小編來講一下種植技巧。

一、選擇合適的品種。

胡蘿蔔要高產，選種是很關鍵的。選種還是要根據當地的環境來進行選擇，比如當地的氣候怎麼樣，當地的市場怎麼樣。選擇品種，還是要選擇抗病能力強、好種的品種。選擇好種子之後，不能馬上種植，種子也是需要進行催芽的。

二、整地上肥料。

種胡蘿蔔，要選擇沙質土壤、排水效能好一點、疏鬆肥沃一點的土地。在種胡蘿蔔之前5天，就要上好肥料。一般一畝地上農家肥6000斤的樣子，還要上60斤的蔬菜專用肥。上完肥料之後，就要整地，要深耕細作，把地耙平整了。如果是起壟種植，一般在定植之前5天就要弄好了。把地弄好之後，就要打壟了。壟的高度在80釐米左右，寬度在20釐米左右，條播的話一般都是兩行。一般7天的樣子，苗兒就出來了。

三、管理。

胡蘿蔔苗出來之後，要間苗。一般幼苗長出四五片葉子就能定植了。在胡蘿蔔的生長期間，還是要上肥料的，一般需要上三次肥料。而且還要隨時觀察胡蘿蔔的生長情況，如果地裡有草，要及時除草。如果出現了病蟲害，就要及時打農藥，來防治病蟲害了。

四、收穫。

胡蘿蔔從種到收，也不過三個月的時間。如果發現胡蘿蔔的心葉兒變成黃綠色，而外部的葉子變黃了，而且胡蘿蔔周圍的土壤出現了裂紋，就說明胡蘿蔔成熟了，可以收穫了。但是在收穫之前，地要澆透了水。土壤變軟的時候，就可以把胡蘿蔔拔出來了。如果土壤很硬，拔胡蘿蔔，會把胡蘿蔔拔斷的。收穫胡蘿蔔，也不一定非得用手拔。也可以用鐵鍁什麼的，把胡蘿蔔挖出來就行了。

這就是胡蘿蔔的種植技巧，大概就包括這四點。胡蘿蔔在三伏天種，是最為合適的。品種還是要選擇好一點的品種。種植之前，要整地上肥料。種植完之後，要做好管理工作，比如澆水、上肥料等。收穫的時候要注意，收穫之前把地澆透了，主要是怕把胡蘿蔔拔斷了。

種胡蘿蔔一定要選擇好時間。時間選得好，胡蘿蔔的口感才能好一點。在三伏天種胡蘿蔔是最合適的，自古就有頭伏蘿蔔的說法。種胡蘿蔔的時間，一般選擇在七八月份。溫度在20度到25度之間，是最適合它的種子發芽的，發芽的時間一般在5天的樣子。溫度在23度到25度之間，是最適合莖葉生長的。胡蘿蔔的幼苗耐高溫，哪怕溫度高於27度，它仍然能夠正常生長。胡蘿蔔喜光，光照供應充足，胡蘿蔔才能夠高產的。現在大棚技術比較發達，胡蘿蔔在什麼時候都能種的。但是隻有在這個季節種胡蘿蔔，口感才會好。現在就是三伏天，種胡蘿蔔是最為合適的。

常說頭伏蘿蔔二伏菜，但事實上農家種蘿蔔多數是在立秋前後，也就是種大白菜的時候開始種蘿蔔。白蘿蔔是肉質根地下膨大的蔬菜，喜歡肥沃深厚的土壤，過去菜園子並沒有專門用來種蘿蔔的地方，就是把蘿蔔種在大白菜的畦壟背上，一個蘿蔔一個坑。

今年的7月22日～8月10日為中伏，前後共20天，而今年的立秋在8月8日，如果按照立秋前後兩天來算應該是二伏的蘿蔔，如果向後推遲兩天就是三伏的蘿蔔。如果按照種植大白菜就同時種白蘿蔔推算，應該是在二伏的尾巴三伏的頭這段時間來種蘿蔔比較合適。

從我們這裡的白菜種植情況來看，多數都是在立秋靠後三兩天開始種，也就是三伏初期種植大白菜，種植大白菜的時候就開始在白菜畦壟背上摳窟窿撒蘿蔔種子了。

白蘿蔔喜歡涼爽的低溫環境，適宜生長的溫度為20～25℃，立秋之後氣溫開始下降天氣逐漸涼爽起來，雖然有中午高溫但整體還是偏向涼爽適宜蘿蔔生長。

白蘿蔔肉質根膨大時需要深厚肥沃的土壤環境，蘿蔔種植之前既要施足底肥還要儘量起壟，過去也有平畦種蘿蔔的情況但條形差還不粗壯，一般隨拔隨吃等不到收穫。

白蘿蔔生長過程中要儘量保持土壤溼潤，乾旱會導致蘿蔔有辛辣味兒還青皮，鬆軟溼潤的土壤有利於蘿蔔肉質根膨大條形好口感好，注意鈣肥和鉀肥的使用。

白蘿蔔收穫期要把握好，不然容易抽薹造成空心，收穫期前儘量不要澆水避免後期儲存出現問題，儲存的時候儘量埋入地下儲存，同樣避免抽薹空心問題。

首先是蘿蔔，我們都知道蘿蔔是一種很常見的蔬菜，相信很多朋友也喜歡吃，而在種蘿蔔的時候也有一定的講究，通常來說，7月份就可以開始種蘿蔔了。都知道，蘿蔔的品種有很多，所以，在此時種蘿蔔最好挑選那些早熟、耐熟，尤其是不易感染花葉病毒的品種。一般頭伏種的蘿蔔主要是指夏蘿蔔和胡蘿蔔，可選擇條播和點播的方式。

胡蘿蔔；

胡蘿蔔喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對乾燥的空氣條件，土壤要求乾溼交替，水分充沛，並疏鬆、通透、肥沃

青蘿蔔

主要產自於天津和山東，口感脆嫩、甘甜微辣，而且極耐貯藏，青蘿蔔還具有一定的藥用價值，經常食用有助於血脂、軟化血管、穩定血壓，青蘿蔔是一種深根系植物，但對生長的環境要求並不高，但是不同的土壤種植的青蘿蔔的品質是不同　蘿蔔播種的時間一般和種植地的氣候有關，但大部分地區都是在八月份左右進行播種，十月底的時候就可以收穫

白蘿蔔

白蘿蔔屬於半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候， 白蘿蔔雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱，濰坊地區氣候條件優越，水肥條件較好，且多為沙性土壤，很適宜白蘿蔔的生長。

在濰坊有一種青蘿蔔，那是白浪河、虞河兩條河流過的地方，造就了這一帶肥沃的土壤，蘿蔔就在這河的兩岸紮根，被稱濰縣蘿蔔又叫高腳蘿蔔，雖然都是青蘿蔔但是隻有這一塊土地種出的蘿蔔肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁、生食如水果

從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿蔔，所以種植秋菜大白菜和大蘿蔔就顯得很重要。所謂的頭伏蘿蔔二伏菜是指入伏以後，第一個10天稱為頭伏，這個季節就要種蘿蔔了，第二個10天稱為二伏，這時就要種白菜了。一般二伏過後正好“立秋”，白菜最好在這時出苗最好。