主料：金鯊魚翅100g、豆腐乾80g

輔料：香油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、黑木耳適量、幹黃金菇適量

步驟：

1、乾魚翅洗淨

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2、用清水泡發了5個小時以上

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3、幹黃金菇用溫水泡開，備用。

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4、砂鍋中放入清水，加入魚翅、蔥姜料酒，鹽適量

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5、泡好的黑木耳、黃金菇可以一起放入鍋中，大火燒開

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6、家裡以前過油的薄豆腐，切絲也和魚翅一起燉煮。

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7、所以的食材、配料放在一起，先大火後改小火，慢慢煲

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8、30分鐘以後，鮮鮮的魚翅煲就可以吃了，滴入幾滴小磨香油，味道更鮮香

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9、盛出就可以享用啦

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