小龍蝦在中國作為一種入侵物種，因肉質較為鮮美，體型較大，被製作成多種料理，也受到普遍的歡迎。現在在大街上，隨隨便便就能見到一家以小龍蝦為主題的餐廳。雖然小龍蝦繁殖能力和抗病能力都超強，但是在中國眾多吃貨的包圍下，小龍蝦也還是要靠養殖才能過日子，同時，小龍蝦的售價也節節攀升，更是能說明其受歡迎的程度。

中國是吃貨的天堂，很多國外不能吃，不喜歡吃，在中國都變成了美味，還換著花樣變。這不，小龍蝦為了在中國求得生存，硬生生進化成了多個品種，麻辣，香辣，紅燒，蒜蓉，十三香，醬爆小龍蝦等，也適時的滿足不口味的吃貨。

小龍蝦不僅有味，還有社交屬性。在網際網路時代，小龍蝦好吃，還有形，拍個照，發個朋友圈，拍個視訊，發個抖音，看到下方評論和點贊，那快感無與倫比。同時，眾多微博大V，鬥V的傳播下，迅速成為網紅蝦，喜歡跟網紅蝦發生點關係，這是福斯的心理。

小龍蝦是美味，但是也有糟點

一是比較髒，需要反覆洗刷，清理蝦線，剪掉頭部；二是肉不多，且土腥味較重。

這是阻隔吃貨的隔離帶，但這擋不住商家，為了滿足吃貨多吃蝦少動手的習慣，商家開發出了蝦球這種即食種類，大大方便了吃貨。

總的來說，小龍蝦的火，是在有形有味，滿足吃貨心理的條件下，在網際網路社交屬性的引爆中，火遍大江南北。因此，小龍蝦不僅僅是滿足口欲，也使我們社交層次的精神得到滿足。

美味的小龍蝦，你喜歡嗎？

除了家中的清淨，那年暑假，還有美食作伴，老媽隔三差五就給我買小龍蝦，那個年月的小龍蝦真心不貴，那時考驗我們的是勇氣，敢不敢吃？菜市場賣小龍蝦的攤販不是特別多，小龍蝦也沒有現在這麼有身份，但是，我愛吃，最愛吃老媽做的紅燒蝦球；

小龍蝦的肉又不多，殼還不好剝，為什麼還有那麼多人喜歡吃小龍蝦？

好像就在前幾天，我和老婆一起去菜市場買菜，猶豫不決不知道吃什麼，兩人就在菜市場閒逛，聊天的內容自然和食材脫不了關係，我說，要不買點小龍蝦吃吧，老婆說，吃小龍蝦不太划算，肉又少還不好剝殼，不如買基圍蝦划算，買基圍蝦，最好買超市剛剛死去的那種冷凍蝦，經濟實惠相對來說，也更好吃；

今天，整好看到題主的這道問答題，小龍蝦的肉又不多，殼還不好剝，為什麼還有那麼多人喜歡吃小龍蝦？我堅定的認為，吃小龍蝦和吃基圍蝦，完全不是一種體驗，吃基圍蝦，特別是白灼的，蘸著調料汁，確實美味，但是千萬不要將這兩種食材，放在同一個維度進行討論，因為，吃小龍蝦除了它的美味，更多的是還有這麼幾方面的原因：

1、就拿口味來說，小龍蝦最好吃的是麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦，而且大大小小的餐飲店，都在不斷的推陳出新，不斷的迭代升級，各種新奇的口味不斷在刺激著消費者，刺激著大家消費；

2、消費者對小龍蝦有著旺盛的需求，在各種生活場景中，小龍蝦開始佔據著我們的雙手和嘴巴，比如，請客吃飯，餐桌上好像沒有一大盆小龍蝦，就好像缺少誠意、比如下班回家，刷刷電視劇、看看球賽，沒有小龍蝦好像就差點意思；

大家對小龍蝦的需求，已經從餐桌上的一盤美味佳餚上升到，在我們日常生活中，最舒適的環境裡，很想有小龍蝦來作伴的程度；

3、用玩手機的雙手，來剝小龍蝦，在朋友聚餐時，好像只有小龍蝦能做到，讓我們放下手中的手機，開始毫不拘束的聊天，小龍蝦讓我們又回到了那種多年前朋友間的親密，好像讓我感覺，小龍蝦好具備社交屬性一般，因為我們很難找到雙手不拿手機的理由，但是在給小龍蝦剝殼的時候，我們找到了；

4、小龍蝦的肉少，殼又不好剝，看似好像是缺點，但如果我們真的是要大口吃肉的話，今天我們都不會去討論這個話題，小龍蝦是高蛋白低脂肪，多吃也不會長肉，加上各種不同的口味，讓我們無論在任何場合食用小龍蝦都會感覺到負擔，不用擔心長胖；

小龍蝦變成了撬動社會經濟的一個點，因為有大量的食客，小龍蝦能夠帶動當地的旅遊，帶動當地的社會就業，全民都在參與，全民都在關注，因為以上的這些原因，所以小龍蝦才會受到大家的喜歡，肉少殼又不好剝，但是大家就是這麼喜歡；

小龍蝦的肉又不多，殼還不好剝，為什麼還有那麼多人喜歡吃小龍蝦？

每當夏季來臨，伴隨著湖北江蘇的小龍蝦的大量上市，長江南北黃河兩岸的大小城市，紅紅火火的小龍蝦如同一道閃電劈開了夏日的序曲。十幾年前北京東直門外的一條無名小街，每當夜色降臨，火紅的燈籠點亮街衢，下班的年輕人就會絡繹不絕的佈滿街道，尋找自己喜歡的小龍蝦店鋪，麻辣鮮香的味道瀰漫在空氣裡，歡快的碰杯聲，到凌晨不絕，當地人管這條街於是叫“鬼”街，也就是現在的北京著名吃小龍蝦的簋街。十幾年過去了，她的魅力依然不減，反而更加旺盛，夜色裡不經意間就會看到某某明星，某某老闆，更少不了那些俊男靚女來裝扮夏季迷人的夜。

不知從何時開始，小龍蝦像一陣風吹遍了城市的各個角落，甚至火遍了大半個中國。尤以江蘇湖北為最，大概盱眙和潛江的養殖基地影響的吧，所謂近水樓臺先得月。小龍蝦原名克氏原鰲蝦，淡水養殖，易繁殖，生長快，隨著小龍蝦的風靡，已形成一個龐大的經濟產業。因小龍蝦有極強的適應環境能力，過去在農村的髒水溝，爛泥塘裡經常見到它，認為它很髒，附帶細菌病毒，而產生了很多誤解。小龍蝦的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，口感極佳，還可化痰止咳。

當然，小龍蝦在中國的風靡離不開中國高超的烹飪技巧，看看我們的吃法，讓那些外國人只知道油炸和水煮的自慚形穢。油燜小龍蝦 麻辣小龍蝦 十三香小龍蝦 香辣小龍蝦 啤酒小龍蝦 蒜泥小龍蝦 咖哩小龍蝦 紅燒小龍蝦 爆炒小龍蝦等等不勝列舉。小龍蝦價格便宜，不像大龍蝦高高在上，只在大酒店裡給少數人顯示著尊貴。小龍蝦飛入尋常百姓家，無論是各種飯店，酒吧，大排檔無不有它的身影。每當一大盤冒著熱氣，散著麻辣的鮮香，火紅的誘人的色彩在年輕人熾烈的目光下，端上桌時必是推杯換盞的高潮。可謂色香味樂俱全 ，給人一種滿足的快感。小龍蝦本身沒什麼自身的味道，也就可以隨著喜歡的調料而變化出各種隨心所欲的味道。例如成都的兔頭，武漢的鴨脖雖在本地很紅，卻不能風靡全國。

現在吃小龍蝦已不僅僅吃的是蝦，吃的是火辣的熱情，吃的是流行的時尚，吃的是對未來的憧憬，吃的是剝的樂趣。同事下班約起吃小龍蝦，探討的是明天的工作，交流的是今天的友誼。情侶約起吃小龍蝦，可以觀察細節的性格，男孩是否會給女孩剝蝦，是否會吃的滿身油汙，它更像一張考卷。

2018年的莫斯科世界盃，小龍蝦加啤酒已是當年的標配，10萬隻小龍蝦通過漢歐鐵路發往莫斯科，給無數的球迷帶來了銷魂的夜晚。我們的國足是沒辦法進世界盃，但我們的麻辣小龍蝦卻真的打進了世界盃！

中國每年要消耗掉近90萬噸小龍蝦，吃出了一個千億級別的市場！

現在的人吃東西重注口味，你做的好吃，那肯定是有人吃，小龍蝦屬於外來物種，在國外是不吃小龍蝦的，中國南方沿海地區也不吃，因為小龍蝦的生長環境非常髒，本身帶走很多病菌，而且清洗的時候非常麻煩，有些賣小龍蝦的直接用藥水清洗，非常不利於身體的健康。

而小龍蝦做成麻辣口味的，那味道真是別具一格，讓人垂涎三尺，儘管它髒，它肉少，它難扒，它昂貴，它要比普通的大蝦都要貴，夜攤都要六七十一斤，但還是擋不住吃貨的腳步，到底是為什麼呢？

最後說一下小龍蝦哪裡不能吃，小龍蝦的頭部是吸收和處理毒素最多的地方，也是最集聚病原菌和寄生蟲的地方，頭部不能吃。

腸道（蝦線），小龍蝦的腸道消化系統，聚集重金屬，要把蝦線挑出來

蝦黃，在腦袋部位，和肝臟挨在一起，很容易受到感染，最好不吃。

另外，選小龍蝦千萬不能吃死的，容易中毒

武漢這邊都喜歡吃小龍蝦，尤其是現在這個季節正是吃小龍蝦的時候。其實我對吃小龍蝦還好，我媳婦特別愛吃這東西。前天買了六斤小龍蝦，她一個人吃了至少三斤多。

有的人確實喜歡吃小龍蝦這不可否認，雖然說小龍蝦肉不多，大多數人吃的就是那個味道。昨天我又買了幾斤，自己做的，我自己吃了幾個，我姐她們也愛吃小龍蝦，一頓下來基本光光。

小龍蝦不管怎麼做，它的那個味道總會讓人嘴饞，愛吃的人誰會閒什麼麻煩剝殼的，會吃的很。跟愛吃螃蟹的人也是一樣，除非你不喜歡吃這東西。今年的小龍蝦還算便宜15塊錢一斤，往年最少都是20多塊錢一斤。

小龍蝦可以說是街頭巷尾的一道熱門大菜，有專門賣小龍蝦的店而且價格不菲，一些地方論斤賣有些地方甚至按一隻多少計算價格，說真的小龍蝦確實也沒多少肉，之前在北京還聽說簋街的小龍蝦一天要吃掉幾噸，可想而知它的火爆程度，為什麼那麼多人喜好吃小龍蝦？

1，小龍蝦有多種口味，蒜蓉，香辣，麻辣，醬爆小龍蝦等，小龍蝦肉質鮮美，人們吃的就是那麼個味道跟肉多少沒關係，給你一大塊五花肉估計看著都膩。吃的就是一種時尚的感覺。

總而言之言而總之國人就是愛吃，什麼外侵物種來到中國都能給吃滅絕了，小龍蝦雖然好吃好看，但是也不要吃太多，畢竟寄生蟲這東西是真的存在的，注意衛生一般飯店裡面的小龍蝦不會給你洗的多幹淨，甚至蝦線也不給去除的。

小龍蝦，又被稱作克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，最早由日本引入，主要作為牛蛙的飼料，或是寵物。

屬於雜食性動物、生長速度快、適應能力極強，無需人工孵化，在池塘投放原種後，即可大量繁殖，若是掘洞出大壩，很容易對附近的生態環境造成破壞。

小龍蝦具有一定的觀賞價值，在高汙染水質的毒素下，依然能夠存活（小龍蝦很髒，清洗要廢很大功夫），對水文環境整治有很大共享。

小龍蝦含有豐富的蛋白質，肉汁鬆軟，爽滑可口。蝦肉中含有含鎂、鋅、碘、硒等，輔助調節心脈，防止動脈硬化，擴張冠動脈。還有，小龍蝦中含有蝦青素，是一種很強的抗氧化劑，且有利於消除時差反應，促進術後傷口癒合。

小龍蝦在大城市中較為流行，口味多樣，有油燜、爆炒、麻辣、十三香等口味，適合各種人群。其實，在以前的時候，小龍蝦多是在小城鎮中，而且個頭比現在的大很多，只是烹飪方法單一而已。

隨著經濟水平的發展，小龍蝦在大城市中漸漸流行起來。

對於大城市的人來說，生活壓力大，需要外在的強烈刺激，酒精與麻辣，啤酒與小龍蝦，無疑是一種較為不錯的選擇。

有人嫌棄小龍蝦的肉少，但其實吃小龍蝦，並非是為了吃蝦肉，更多的是，為了那一股味道，帶著透明塑料手套，拿著小龍蝦，猛然吸一口，那股強烈的酸辣味，貫徹整個口腔，吃了好幾個後，嘴脣也變得麻麻的了，再配著啤酒，彷彿忘記了一切煩惱。

對於我而言，這才是小龍蝦的真正魅力所在。

西方人很少吃小龍蝦，一是西方人的烹飪習慣與東方不一樣，無法把小龍蝦做出東方這樣的麻辣風味，而且西方人並不喜歡辣味。二是西方人覺得吃小龍蝦費事，懶得花功夫去折騰，其實與上文說的一樣，吃小龍蝦並非是為了吃肉，而是為了那種辣味，但偏偏那種辣味，西方人不喜歡。或許，這是小龍蝦在西方氾濫的一個重要原因。

吃小龍蝦的時候，要注意去掉蝦線，還有就是頭部不能吃。因為小龍蝦的頭部，吸收了水體大量的雜質廢物，吃多了的話，對於人體有害。而且，頭部的味道並不好，與尾部的蝦肉比起來。

瓜子，又不好剝，肉還少，吃半斤拉不了一兩屎，奇怪了還有好多人吃。

海蔘，肥肥膩膩，又不好入味，吃多了還怕尿酸高，MD還賣的老貴。

燕窩，全是燕子的口水，買回來還要挑毛，裡面還有燕子粑粑，吃的人還不少。

魚翅，要不是賣家會弄，可能你還不知道這東西是魚身上那部分弄下來，不告訴你是啥，你還當粉條吃了。

有些人啊，就是喜歡問一些肉不多還不好剝殼的問題。