每年農曆三月初三，畲族百姓都歡度“烏飯節”，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈親友。同時還聚集一起盤歌、跳舞，紀念這一節日。連江縣小滄民族自治鄉畲族百姓也過烏飯節，這一天山村熱鬧非凡。烏米飯是畲族人用山上的一種叫烏稔樹野生植物，取葉煮湯，然後將糯米泡在湯裡數小時撈起，放在木甑裡蒸熟而成。

這種烏米飯色澤藍綠烏黑，並帶油光，吃到嘴裡香軟可口。由於烏稔有防腐、開脾作用，將烏米飯用苧麻袋裝起來，掛於通風陰涼處，數日不餿。如果再加上豬油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之說。

烏米飯的來由，傳說是唐朝時，畲族英雄雷萬興領導畲軍反抗官府，被朝庭軍隊圍困在大山裡，失去外援，糧草斷絕，畲家軍只得在大山裡尋找食物。

時值深秋，山裡大部分樹木落果，唯有一種叫烏稔樹的野生植物，葉雖落了，枝條上卻掛著串串象珍珠一樣的甜果，大家採來一把帶回營地，雷萬興也嚐了嚐，感到香甜可口，於是傳令大量採集野果充飢，軍糧解決了，抗擊官軍取得了勝利。

過後有一年三月初三，雷萬興突然憶起大山裡食過的甜果，便又想吃烏稔果，可是這時正是春天，烏稔樹剛剛抽出綠葉，那有甜果呢？鄉民只好採下烏稔樹葉子加工後和著糯米一起炊煮，結果糯米也呈現出同烏稔果一樣的藍黑色，香味很濃，雷萬興吃了，食慾大增，異常高興，下令畲軍每年這一天都煮烏米飯。

畲民們為了紀念雷萬興率領畲軍反抗官兵的勝利，在每年農曆三月初三這一天，男男女女都出門“踏青”，採集烏稔葉，家家都做烏米飯，流傳至今便成為畲族的一個節日，現在的“烏飯節”除了保留原有的習俗外，還載歌載舞，更加熱鬧非凡了。