糖尿病人喝牛奶和豆漿有講究，首先糖尿病人喝牛奶和豆漿不要加糖，其次如果是糖尿病合併高血脂症的人群應該喝脫脂牛奶，如果糖尿病合併腎病則牛奶和豆漿可以喝，但是每天限制在250毫升到400毫升左右。

1、糖尿病喝牛奶豆漿不要加糖

糖尿病人群基本上很容易造成缺鈣，或者因為吃的過於素食而引起身體的蛋白質不足，這個時候牛奶或者是豆漿就是很好的選擇。但是要注意，很多人喜歡在喝熱牛奶或者熱豆漿的時候願意加糖，有的還願意加蜂蜜。尤其是中老年朋友，這非常不宜於控制血糖，所以如果你糖尿病想要喝牛奶和豆漿是不建議加糖的，如果覺得口味上不好調整不妨來上一點牛奶混合豆漿口感非常的醇香，別有一番滋味。

2、糖尿病合併高血脂症喝脫脂奶

有些糖尿病人群合併有高血脂症，這個時候建議將正常的牛奶換成脫脂牛奶比較好，豆漿因為是植物蛋白，其中的脂肪含量還可以而且對於身體比較好，所以可以適當的喝，可以兩種飲品調整的喝，或者同樣是做成豆奶以1：1的比例混合，味道會比較好。

3、糖尿病合併腎病

糖尿病合併腎病的人群則應該注意，對於優質蛋白的飲品是應該很好的推薦，只是建議牛奶和豆漿的量全天在250毫升左右，最高控制在400毫升，這樣基本上加上其他的蛋白質含量比價高的食物，不容易超量，每天的蛋白質的量控制在0.8克/公斤（正常人為1克/公斤）。

牛奶和豆漿這兩個東西，糖尿病人都可以喝，至於應該怎麼喝，我們下面來說一說。

當然，牛奶中的飽和脂肪是牛奶的弱點，肥胖是造成胰島素抵抗的不利因素，所以對於總能量或者說飽和脂肪，糖尿病人是很謹慎的。有研究表明，將飽和脂肪更換成不飽和脂肪，尤其是多不飽和脂肪，是會顯著降低胰島素抵抗的。所以，糖尿病人最好是喝脫脂奶，飲奶量跟正常人相同，每天300mL左右即可。

至於豆漿，傳統喝法是要加糖的，對於糖尿病人來說一定不要選擇加糖的豆漿，如果是自己製作還好，在外就餐或者買豆漿的時候一定要宣告不加糖。還有豆漿是容易刺激胃酸分泌的，喝多了不僅會使胃酸分泌過多，導致燒心反酸，還會漲腹。

你的早餐都有什麼？很多人喜歡早餐吃豆漿、油條，還有的習慣每天早上一杯牛奶。豆漿、牛奶原本都是很好的食物，無論什麼時候吃，但對於所有人來說都是好的嗎？非也

糖尿病人禁忌

說起糖尿病人的禁忌，就是碳水化合物，沒有之一。

碳水化合物主要指主食，水果，白砂糖、蔗糖等新增糖，以及飲料等。

而對於糖尿病人來說，只要有以上這些東西，都是要控制量，少吃甚至不能吃的。

例如主食，我們建議糖尿病人每天不超過150g乾重，多新增粗雜糧，用谷薯類代替精細米麵等等。

牛奶和豆漿糖尿病人能吃嗎？

這兩樣東西，糖尿病人都是可以吃的，但是也是要有要求和前提的，並不是想喝就喝，想喝多少都ok的。

牛奶和豆漿都是優質蛋白質，無論是對一般人群，還是糖尿病人都是每天需要補充的；牛奶還是補鈣佳品，每100g牛奶中至少含有100mg鈣；對於糖尿病人而言，牛奶建議選擇脫脂或者低脂牛奶，無論是對於血糖，還是控制體重都是非常有幫助的；牛奶和豆漿建議每天喝300ml，不要新增白砂糖、冰糖、蔗糖等所有新增糖，這點很重要！

國家公共二級營養師

衡膳營養+編輯、微課負責人

中國營養學會會員】

牛奶和豆漿都是早餐的明星食物，基本上我們的早晨頓頓都能看見它們的影子，那麼糖友可以喝豆漿牛奶嗎？當然沒問題!

牛奶中的乳糖能夠減緩食物消化速度，增強飽腹感，反而還是一種對平穩血糖極有幫助的物質。豆漿與牛奶營養豐富，各富含多種礦物質、微量元素，還有人體所需的鈣質，豐富蛋白質，而其中的糖類含量較低，是很適合糖友飲用的飲品。

注意喝豆漿需要額外鈣質補充

但經常喝豆漿作為早餐的糖友們（包括各位沒有糖尿病和高血糖的朋友），一定要注意補充鈣質，多吃鈣質來源豐富的食物，如蝦米（多用水浸洗去鹽）、芝麻、綠葉蔬菜等。因為豆漿中雖然也富含鈣質，但相對於牛奶來說相差甚遠，而且牛奶中豐富的維生素D、乳糖等成分還能促進鈣質吸收，豆漿的話對於每日鈣質的補充力就不從心了，建議大家還是以牛奶為主，豆漿偶爾幾次，或者牛奶搭配豆漿2：1來喝。

最好是自制豆漿

另外就是豆漿最好自己做，少買外面的。牛奶還好說，很多攤位都喜歡賣豆漿，但這些豆漿多是用豆漿粉沖泡，為了提味和增加口感會加入澱粉、很多額外新增劑成分，如蔗糖、植脂末、奶精、香精等，這些喝下去沒準還會飆升血糖，而且一些新增劑中還含有反式脂肪酸成分，增加誘發心腦血管疾病的機率。現在豆漿機很是方便，不如給自家添上一臺。

買純牛奶 避開風味奶品

牛奶一定購買純牛奶，風味牛奶，比如什麼紅棗核桃奶、香蕉奶、花生奶、早餐奶一類的就別買了，其中同樣是為了提味加入了不少蔗糖和其他新增劑成分，喝了同樣是飆升血糖。

另外，還有一些奶品是“含乳飲料”，比如X仔牛奶、XX快線等，這些一般是用果汁飲料、煉乳、奶精、蔗糖和其他新增劑兌出的飲品，糖分含量較高，而其中鈣質、蛋白質等成分含量缺不一定豐富，應當當做甜飲料儘量避免。

酸奶也是同理，儘量和原味酸奶，避開風味酸奶。購買乳品多看營養標籤，看看是否有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、煉乳等字樣。

牛奶和豆漿，是我們大家平時都經常喝的營養食品，它們不僅含有豐富的蛋白質，還提供給我們人體需要的鈣質和多種營養元素，那麼，對於糖尿病患者來說，應該怎麼喝牛奶和豆漿呢？

首先，對於糖尿病患者來說，豆漿和牛奶都是可以喝的，但是在喝的時候，最好不要加糖，就喝純牛奶，和原味豆漿就可以。如果想喝酸奶，也可以選擇無糖酸奶來喝，這樣不會攝入過多的糖分。

糖尿病患者喝牛奶，最好選擇是純牛奶，如果喝了以後有乳糖不耐受的情況，比如喝了以後肚子漲，脹氣，拉肚子，那麼可以選擇豆漿進行代替。

在喝豆漿的時候，一定要注意煮沸，豆漿存在假沸的情況，如果喝了不熟的豆漿，可能會中毒，所以一定要煮沸再喝。不過現在的豆漿機，基本上出來都是煮沸的，也就不需要緊張這個問題了。

牛奶的飲用量，每天可以在250毫升左右，豆漿的飲用量如果是在吃飯時候吃，可以適當減少，不然喝的太多，熱量也會超標。如果本身有肥胖問題的糖尿病病人，可以選擇飲用低脂或者脫脂牛奶

牛奶和豆漿是大家早餐常喝的飲品，它們都是營養豐富的飲品，其中的碳水化合物含量並不高，對血糖影響並不大，所以糖友是可以正常喝豆漿和牛奶的。牛奶和豆漿向來被人們拿來對比，到底是喝牛奶好還是喝豆漿好，其實牛奶、豆漿各有優點，最好的飲用方式其實是搭配著喝，推薦牛奶：豆漿2:1搭配，這樣是較好的飲用方式。糖友也可以選擇這樣的飲用方式，為何如此搭配？

牛奶和豆漿都富含豐富的礦物質，礦物質上它們其實不相上下，相比起來，豆漿由於是大豆類稀釋後的飲品，鈣質含量和牛奶差別最大，100g豆漿僅能提供18mg鈣質，100g牛奶能補充108mg左右鈣質，所以豆漿不適合常喝，必須有牛奶墊底；牛奶富含動物優質蛋白，豆漿也富含植物性優質蛋白，兩者蛋白質氨基酸的比例不同，如果能一起攝入的話，氨基酸互補，這是最好的補充蛋白質方式。牛奶中富含乳糖，乳糖消化速度慢，牛奶飽腹感較強，豆漿雖然飽腹感沒那麼強，但含有特殊成分“大豆異黃酮”，大豆異黃酮有助延緩卵巢衰老，促進雌激素分泌，對女性健康十分有利。

不過如果是糖尿病合併腎病的患者還需要注意，是否能喝豆漿牛奶要在醫生的指導下來，蛋白質豐富的食物可能會增加腎臟代謝負擔，它們的代謝產物多水分和尿素，如果有嚴重腎臟問題最好還是別喝。另外牛奶和豆漿也不是多多益善的飲品，牛奶中乳糖含量較高，喝多了可能造成腹脹，消化不良等情況，特別有乳糖不耐受症狀的朋友可能還會有腹瀉、噁心的情況，牛奶中也含有一定量的脂肪，多喝可能造成肥胖；男性更不適合多喝豆漿，豆漿促進雌激素分泌，過多攝入可能造成內分泌紊亂。推薦每日牛奶300g左右，豆漿300g左右。

牛奶和豆漿都是華人常喝的營養豐富的飲品。

豆漿由“植物肉”大豆製成，其礦物質鈣、磷、鐵、鋅、硒含量較為豐富，尤其是鐵，且含有大豆異黃酮。與牛奶相比，脂肪、膽固醇含量較牛奶低，亦不存在乳糖不耐受的問題。

糖尿病患者能否喝牛奶和豆漿，又應該怎樣喝呢？

糖尿病為慢性代謝性疾病，其病理為機體分泌胰島素減少或機體對胰島素敏感性降低所致的血糖升高，其最主要的危害是由於血糖不平穩所致的血管、神經病變，從而導致嚴重的糖尿病併發症，故飲食原則應以平穩血糖為主。糖尿病患者可以喝牛奶和豆漿，但應該注意以下幾點：

1、牛奶和豆漿每天均可飲用，但飲用不宜過量，推薦每日飲用牛奶、豆漿各不超過300ml；

2、建議選擇鮮/純牛奶、豆漿，飲用時不要額外加糖；

3、注意食品安全，選擇新鮮的牛奶，豆漿飲用前要煮沸；

4、注意食物多樣及互補，不喝牛奶、豆漿時可以選擇牛奶製品及其他豆製品，此外如自制豆漿可新增一些其他的食材，如黑豆、燕麥等。