可樂雞翅的做法:
1.準備好原材料。
2.雞翅兩面都斜著切兩道口。
3.鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開,下入雞翅焯水,再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分。
4.生薑切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花。
5.鍋里加入少許油,放入生薑、大蔥、八角炒香。
6.加入雞翅兩面煎黃。
7.加入適量鹽、少許生抽翻均勻。
8.加入可樂煮直到煮粘稠。
9.出鍋裝盤,撒上蔥花即可。
可樂排骨的做法:
1.將排骨放在清水中浸泡洗淨.
2.放入鍋中,加入沒過排骨的清水.
3.開大火將排骨焯煮出血沫.
4.撇去血沫後撿出排骨備用.
5.準備好蔥姜等調味料
6.鍋內倒入少許油,燒熱後倒入蔥薑片.
7.炒出香味後倒入其他調味料,翻炒出香味.
8.將所有調味材料撿出,鍋內留油備用.
9.將排骨倒入鍋中.
10.煎至兩面金黃.
11.倒入老抽.
12.翻炒均勻.
13.倒入可樂(需沒過排骨).
14.開大火燒開後轉小火燉煮20分鐘,臨出鍋撒入少許白芝麻裝飾即可.
可樂雞翅的做法:
1.準備好原材料。
2.雞翅兩面都斜著切兩道口。
3.鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開,下入雞翅焯水,再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分。
4.生薑切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花。
5.鍋里加入少許油,放入生薑、大蔥、八角炒香。
6.加入雞翅兩面煎黃。
7.加入適量鹽、少許生抽翻均勻。
8.加入可樂煮直到煮粘稠。
9.出鍋裝盤,撒上蔥花即可。
可樂排骨的做法:
1.將排骨放在清水中浸泡洗淨.
2.放入鍋中,加入沒過排骨的清水.
3.開大火將排骨焯煮出血沫.
4.撇去血沫後撿出排骨備用.
5.準備好蔥姜等調味料
6.鍋內倒入少許油,燒熱後倒入蔥薑片.
7.炒出香味後倒入其他調味料,翻炒出香味.
8.將所有調味材料撿出,鍋內留油備用.
9.將排骨倒入鍋中.
10.煎至兩面金黃.
11.倒入老抽.
12.翻炒均勻.
13.倒入可樂(需沒過排骨).
14.開大火燒開後轉小火燉煮20分鐘,臨出鍋撒入少許白芝麻裝飾即可.