百合科包括哪些作物？
這個題目有點大，只能簡要回答。
作物是農作物的簡稱，指人們大面積種植及收回植物的果實、種子、花、葉、變態根、莖等器官，用來食用和利用的植物的總稱，包括糧食作物、油料作物、經濟作物等。
百合科是植物界比較大的類群，全世界有240屬4000多種。中國有60屬600多種。有很多觀賞、蔬菜、藥用植物。下面介紹幾種重要作物。
1，蒜：又叫大蒜。全株具有強烈的臭辣味道。鱗莖圓球形，由多個肉質肥厚瓣狀的小鱗莖組成。它的鱗莖（蒜頭）、幼苗（蒜苗）、花莖（蒜薹）都可以食用，為重要蔬菜和調料之一。
2，韭菜：鱗莖不明顯增大，多數叢生，地下莖橫向生長，稍肥厚，有多數鬚根；葉窄條形，肉質扁平，是主要蔬菜之一。
3，蔥：也叫大蔥。通常簇生，鱗莖圓棒狀，葉圓筒形，中間空，先端尖。鱗莖和葉是日常用的調味原料。
4，洋蔥：通常單生，鱗莖圓球形；葉基生，圓筒形，中空，中部以下特別肥厚。原產亞洲西部，現世界各國栽培作蔬菜食用。
5，百合：多年生草本，有鬚根；花乳白色；鱗莖圓球形，直徑約5公分，白色，鱗片伸長。鱗莖含澱粉多，人們喜愛食用，為蔬菜作物。
6，黃花菜：正式中名為紅萱，是萱草屬植物。塊根紡錘形，肉質；葉基生；花莖高約50公分，花黃色，細漏斗狀鐘形，長約8公分，未開放的花蕾是著名的黃花菜。
另外藥用植物就更多了，如延齡草、天門冬、重樓、土麥冬、肺筋草、貝母等等，在這裡就不贅述了。
百合科包括哪些作物？
這個題目有點大，只能簡要回答。
作物是農作物的簡稱，指人們大面積種植及收回植物的果實、種子、花、葉、變態根、莖等器官，用來食用和利用的植物的總稱，包括糧食作物、油料作物、經濟作物等。
百合科是植物界比較大的類群，全世界有240屬4000多種。中國有60屬600多種。有很多觀賞、蔬菜、藥用植物。下面介紹幾種重要作物。
1，蒜：又叫大蒜。全株具有強烈的臭辣味道。鱗莖圓球形，由多個肉質肥厚瓣狀的小鱗莖組成。它的鱗莖（蒜頭）、幼苗（蒜苗）、花莖（蒜薹）都可以食用，為重要蔬菜和調料之一。
2，韭菜：鱗莖不明顯增大，多數叢生，地下莖橫向生長，稍肥厚，有多數鬚根；葉窄條形，肉質扁平，是主要蔬菜之一。
3，蔥：也叫大蔥。通常簇生，鱗莖圓棒狀，葉圓筒形，中間空，先端尖。鱗莖和葉是日常用的調味原料。
4，洋蔥：通常單生，鱗莖圓球形；葉基生，圓筒形，中空，中部以下特別肥厚。原產亞洲西部，現世界各國栽培作蔬菜食用。
5，百合：多年生草本，有鬚根；花乳白色；鱗莖圓球形，直徑約5公分，白色，鱗片伸長。鱗莖含澱粉多，人們喜愛食用，為蔬菜作物。
6，黃花菜：正式中名為紅萱，是萱草屬植物。塊根紡錘形，肉質；葉基生；花莖高約50公分，花黃色，細漏斗狀鐘形，長約8公分，未開放的花蕾是著名的黃花菜。
另外藥用植物就更多了，如延齡草、天門冬、重樓、土麥冬、肺筋草、貝母等等，在這裡就不贅述了。