治療感冒喝薑湯有用，但不能一概而論。按照中醫理論，感冒是由於人體感受自然界中的邪氣引起的，機體內的正氣與邪氣相爭，從而出現發熱、惡寒、頭痛等症狀，又稱表證。根據病人感受的病邪性質不同，可將感冒分為風寒感冒和風熱感冒。薑湯療法性辛溫，只對治療風寒性感冒有一定效果，比如在大冬天裡寒風侵襲身體受凍，或者風吹雨淋受涼的時候，喝碗薑湯有發汗解表，理肺退氣的效果，能夠起到預防感冒的目的。但是像在夏天裡因為貪涼吹空調、睡涼地導致的感冒，薑湯就沒什麼效果了，反而會加重感冒症狀，這時候飲用金銀花茶或者薄荷粥要比薑湯好。在治療風寒性感冒時，最好選用鮮姜，要比干姜效果好，注意不要使用爛姜和凍姜，腐爛的姜裡面有一種叫黃樟素的有毒物質，能夠誘發人體肝細胞病變，引發肝癌。姜的人體日平均攝入量為10克左右，為治療感冒可以適當加量，但也不是越多越好。

民間是有受涼，淋雨後喝薑湯的傳統做法。

但是這種方法真的是靈丹妙藥嗎？

我們先來說生薑，它本身它具有的功效：用於解表發散風寒的作用，多用治感冒輕症，煎湯，加紅糖趁熱服用，往往能得汗而解。所以在受涼淋雨後服用薑湯是可以起到防病作用的，但這並不意味著只要是感冒就可以喝薑湯，在很多種情況下的感冒，喝薑湯反而會加重他的病情。

首先我們一定要分辨感冒的型別，中醫治療感冒一定要辨證分型，通常可以將感冒分為風寒感冒和風熱感冒兩大類。

我們現在說風寒感冒一般就是說，指的是外感風寒這些，比如說被淋雨，寒風吹過後發熱，怕冷，頭痛，身體疼痛不出汗，嗓子眼癢，鼻塞，鼻涕，流清涕等一系列症狀。

對於這類的風寒感冒，你用發散風寒的方子去治療，比如說用生薑紅糖水就有發散風寒作用，這個時候我們煮上一碗熱乎乎的薑湯，趁熱一飲而盡，一身汗出了之後就會感覺神清氣爽的，感冒，症狀也好了一大半，感冒喝薑湯的原理就在於透過姜的溫熱性質，將侵入體內的寒氣逼出來，從而緩解感冒症狀，除了薑湯之外，風寒感冒顆粒，感冒清熱顆粒等中成藥，也可以治療風寒感冒，所以風寒感冒時用生薑是沒錯的。

但下面我們說要風熱的感冒，一般是沒有明顯的受涼的病史，部分的病人也會出現惡性發展，發熱呀，頭痛，鼻塞，鼻涕，流涕的。

所以僅僅從症狀上有時候很難去判斷到底是風熱感冒還是風寒感冒，這兩種感冒怎麼去鑑別呢！要點就是否出現嗓子疼，風熱感冒就會明顯感覺嗓子疼，而風寒感冒只是嗓子癢，受涼感冒後，風熱感冒更傾向於西醫講的病毒性感冒的型別，對於風熱感冒呢，我們就用疏散風熱的方法去治療，如果用生薑就不合適了，因為生薑那它是熱性的，以熱制熱，反而加重病情，在很多時候我們遇到風熱感冒後喝薑湯的話，這個感冒反而是久治不愈，有的人甚至加重，比如說出現了發熱，加重咽喉腫痛，口乾口臭啊，鼻涕啊，流膿鼻涕啊，黃痰等等。

感冒喝薑湯有用嗎？

生薑紅糖水只對傷風感冒（ 傷風感冒即風寒型感冒，表現為身感發冷較重，發熱輕，頭痛無汗，四肢疼痛，鼻塞聲重，流清涕，咳嗽，痰白清晰，口不渴，舌苔白）輕症有效。因為生薑為解表藥及發散風寒的藥。陝西漢中及湖北來鳳等地出的生薑品質最佳。大家選購的時候可以留意一下。

大家都聽過：冬吃蘿蔔夏吃薑這句話吧。其實它就是有名的嘔家聖藥。鮮薑汁可治療風寒引起的嘔吐；它具有化痰解毒食物功效。

對於陰虛內熱，內火偏旺及風熱感冒或暑熱感冒患者，無效，更不能用生薑紅糖水治療中暑。

姜又名鮮姜，可生用也可炮焦或炒炭用。生薑刺激消化道，雖能增進食慾。

兩歲以上的兒童，可以適量的飲用生薑紅糖水。從治病的角度講，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的小孩。而如果是日常喝預防風寒感冒的話，小孩一星期喝一次就夠了，不然會補過頭，讓小孩流鼻血。

生薑煎東加紅糖，乘熱服用，往往得汗而解。也可以作為預防感冒的藥物。

但是這裡的生薑是要去皮的。因為生薑皮是涼性，它的食物功效：利水消腫。

有句話是這樣說的：“留姜皮則涼，去姜皮則熱”不知道你有沒有聽過呢？去掉皮是因為生薑皮，有礙於生薑的充分發揮其辛溫，解表作用。

生薑含有多種氨基酸，抗炎，平咳嗽。能去寒痰，但是生薑發汗作用較弱，如果能配合麻黃（發汗解表第一藥生用）桂枝（發汗解肌.溫經通脈.通陽化氣）等同用。作為發汗解表輔助藥品。一定能增強發汗的力量。

蘇氏生薑紅糖水做法：

材料：生薑，紅糖。

做法：

1、生薑洗淨切塊，把皮去掉，然後用刀面用力拍散。

2、鍋中加入2碗冷水，放入去皮生薑一起煮五分鐘左右。

3、加入1大勺紅糖攪拌融化均勻，三十秒左右就可以盛出來了。

蘇氏實踐分享：

風寒咳嗽食療 1.生薑+2.紅糖+3.大蒜 （ 取大蒜2～3瓣）拍碎跟生薑紅糖一起熬水。

@大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也願意喝！

生薑雖好，但是有肝炎，糖尿病人，癰瘡和痔瘡的人不宜多食，久食。懷孕婦女不可多食。爛姜不可食。

感冒是我們熟悉的一個名詞，在醫學上，一般我們稱之為上呼吸道感染，而其多繼發於受涼後，但部分患者也是繼發於疲勞後免疫力低下期間。通常其表現為頭痛、流涕、鼻塞等不適，部分人群會伴隨咽痛、發熱等不適。而姜，是一種熱性植物，在不少藥典裡會提到將姜熬製成湯以驅寒，從而起到治療感冒的作用。因此，我們從姜的性質中可以看到，性熱，而感冒多繼發於受涼史，因此，採用中醫的“陰陽相剋”理論可知，應用薑湯治療感冒可以起到較好作用。從西醫角度而言，感冒是由於細菌或病毒的綜合作用結果，而服用薑湯後，由於薑湯的性質，會促進新陳代謝的加快，從而使得迴圈加快，有利於體內毒素的排除，也就是大部分人群所熟知的，引用薑湯後會“發汗”，而就是這種透過提高新陳代謝使得毒素排除加快的作用，使得薑湯在治療感冒時發揮了一定作用。因此，針對普通“感冒”時，薑湯是有用的。但需要注意的是，採用薑湯治療感冒時建立在感冒症狀不重，沒有明顯的咳嗽咳痰、高熱、寒戰、黃膿痰等情況，若病情加重，宜儘早就醫。

夏天感冒，不能隨便喝薑湯哦。若是暑熱、暑溼引起的感冒，喝薑湯會適得其反。另外，捂汗也是大忌。出汗再多，也不能退燒。

　　熱傷風的概念來源於傳統中醫學和民間說法，即在炎熱的夏天患的感冒。其實，熱傷風只是夏季感冒中的一種，是以陽熱、暑溼夾雜為主的暑溼型感冒。但隨著冰箱、空調使用增加，夏季感冒不再侷限於暑溼型感冒。一項針對夏季感冒的研究表明，夏季風寒型感冒人數最多，佔47%；風熱型次之，佔29%；暑溼僅佔24%。

　　夏季感冒多發，與目前人們的生活方式密切相關：長時間使用空調，空調溫度過低，室內外溫差過大，室外活動出汗後，進入室內，衣物增減不及時，造成寒邪侵入。長時間待在有空調的室內，衣服單薄而受涼。天氣炎熱，很多人不願意到戶外活動，導致機體免疫功能降低。

　　患上夏季感冒者大多有渾身汗水突然進入冷空調環境，或開著空調、電風扇睡覺，或大汗時衝冷水澡，或菸酒過度，或過度疲勞等誘因，起病較急。症狀有咽部幹癢或灼熱感、噴嚏、鼻塞、流涕，可伴有咽痛、畏寒、四肢乏力、低熱、頭痛頭漲、眼眶脹痛，較少有咳嗽、咯痰。一般經5天～7天痊癒。有的人還會合並單純皰疹或淋巴結腫大等。

　　夏季感冒的治療應以支援療法為主。例如注意休息、多飲水、飲食清淡。治療感冒的西藥多為解熱鎮痛藥。目前市場上，有多個品種的非處方抗感冒藥可以應用，但大多是以緩解頭痛、鼻塞、發熱等症狀為主，對感冒病症無多大影響。

　　中醫中藥治療夏季感冒有獨到之處，但要辨證用藥才能藥到病除。風寒感冒者適宜服用祛風散寒的中成藥。不宜服用含麻黃、桂枝、羌活之類藥性辛溫、發汗力較強的中成藥。風熱感冒者不宜服用含石膏、黃芩、梔子、野菊花之類較為寒涼或苦寒的中成藥。風寒挾暑溼型者應祛風散寒、解表化溼。風熱挾暑熱型者應疏風清熱、祛暑利溼。

　　（番禺日報 廖月堯）

看到這個題目，我就情不自禁的想起了父母的叮嚀。從初中開始我就去了很遠的地方讀書，那時候是封閉的寄宿生活，一個學期下來回家也不夠5次。從初中到現在，我都是過著一個人的生活，嬌小體弱的我很容易感冒，父母總是不忘叮囑我喝上一碗熱薑湯。說這個對感冒有效。現在成為一名藥師的我，不僅會問自己，和薑湯對感冒真的有用嗎？

首先一般我們做薑湯的姜是生薑，一般不使用乾薑或者炮姜。生薑性微溫，味辛，入肺、脾、胃經。其能入肺，加之有溫通發散、祛風散寒的作用，但是這些作用比較微弱，對於風寒感冒病情比較輕的時候，是有治療效果的；生薑辛溫發散，入肺經能溫肺散寒、化痰止咳，對於肺寒咳嗽，不管有無外感風寒或痰多痰少，均可選用；此外，生薑具有“嘔家聖藥”的美譽，可以治療多種嘔吐。而對於感冒來說，很多可能都會有嘔吐、噁心、痰多等症狀，服用薑湯是可以緩解這些症狀的。

透過上面的介紹，我們都知道薑湯對於感冒確實有一定的治療效果，但是我們也知道根據中醫理論，感冒是有很多種證型的，比如有風寒感冒、風熱感冒，很顯然，是需要辨證用藥的，並不是所有的感冒都適合喝薑湯，比如風熱感冒就是不適應喝薑湯的一種情形。風熱感冒應該以發散風熱為治則，應該選用一些辛涼解表藥，而不是像生薑這樣性微溫的藥物。而且生薑發散風寒的作用並不強，對於輕度的風寒感冒或者風寒感冒初起時，使用效果可能比較明顯，但是如果程度比較重的情況下，單靠喝薑湯的治療效果甚微。

綜上所述，薑湯對於輕度風寒感冒是有一定治療作用的，但並不適用於所有型別的感冒，也並不適用於感冒的整個過程。

對於風寒感冒初起期，喝薑湯能很好將寒邪祛除有利於病情的恢復。但是對於風熱感冒的話，喝薑湯可能會加重病情，這個就需要做一個正確的辯證再來調理了。