零售業態——零售企業為滿足不同的消費需求而形成的不同的經營形態。
零售業態是動態的、發展的概念。隨著生產的發展,需求的增長,零售業態也在不斷地發展。目前中國對八種零售業態進行了規範,連鎖在各個行業都利用這些組織方式。
零售業態分為八種,有百貨店、便利店、超市、大型綜合超市、倉儲式會員式商店、專業店、專賣店和購物中心。不同之處在於:
a.超級市場——採取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,是顧客每日需求的零售業態。
b.便利店——是以滿足消費者便利性需求為目的的零售業態。主要提供便利商品、便利服務。按照便利店的標準來說,便利店的價格水準要高於超市的價格。顧客追求便利的時候,追求的亦是商品的功能,而不是價格,所以這是一個更高層次的消費需求。
c.大型綜合超市——指採取自選銷售方式,以銷售大眾化實用品為主,滿足顧客一次性購足需求的零售業態。
它與超市的不同之處,在於它銷售的是大眾化的實用品,滿足的是顧客一次性購足的需求。
d. 倉儲式會員商店——指會員制的倉儲式商店,沃爾瑪、麥德龍都屬於這一型別。它們都是會員制,但是方式不一樣,消費物件也不一樣。麥德龍的會員制客戶類似三級批發商,面向社會團體、中小商戶,它的客戶很集中,20%的顧客,購買它80%的商品,它能更好地掌握其顧客的需求。
e.百貨店——是指在一個大的建築物內,根據不同的商品設立銷售區,開展定貨、管理、營運,滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業態。是大家最熟悉最成熟的一種經營方式,也是現在經營最不景氣的一種零售業態。最根本的原因在於這些店建立於90年代初經濟最旺盛的時期,而且大部分在貸款利息最高的時候負債經營。
目前國外的百貨店,基本上經營服裝服飾,以流行時尚為主,跟超市完全不一樣。目前百貨店要調整,一定要本著這個方式去調整,才能立足。
f.專業店——指以經營某一大類商品為主,並且備有豐富專業知識的銷售人員和適當的售後服務,滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業態。
這個業態在國外剛剛起步,會有一個很好的發展空間。專業店是百貨店最強有力的競爭對手。
g.專賣店——指專門經營或授權經營製造商的品牌,適應消費者對品牌選擇需求的零售業態。
經營的商品可以不是某一類的商品,但是是某一品牌的商品,如:鱷魚牌,它有衣服、皮帶、皮夾、皮鞋、皮包等等,都是一個品牌。消費者選擇的是一個品牌,可能是一系列的產品,這種專賣店也發展得很好。
h.購物中心——指企業有計劃地開發擁有管理營運的各類業態、服務設施的結合體。是有計劃開發的,由一些開發商來建設的。跟百貨公司根本不同的是三權分離,物業、管理、經營形成獨立三方,只有資本的滲透。與批發商場的不同在於購物中心有的主力店,佔很大比例,有主題、選址、設計,有統一計劃,有管理公司統一管理。
零售業態——零售企業為滿足不同的消費需求而形成的不同的經營形態。
零售業態是動態的、發展的概念。隨著生產的發展,需求的增長,零售業態也在不斷地發展。目前中國對八種零售業態進行了規範,連鎖在各個行業都利用這些組織方式。
零售業態分為八種,有百貨店、便利店、超市、大型綜合超市、倉儲式會員式商店、專業店、專賣店和購物中心。不同之處在於:
a.超級市場——採取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,是顧客每日需求的零售業態。
b.便利店——是以滿足消費者便利性需求為目的的零售業態。主要提供便利商品、便利服務。按照便利店的標準來說,便利店的價格水準要高於超市的價格。顧客追求便利的時候,追求的亦是商品的功能,而不是價格,所以這是一個更高層次的消費需求。
c.大型綜合超市——指採取自選銷售方式,以銷售大眾化實用品為主,滿足顧客一次性購足需求的零售業態。
它與超市的不同之處,在於它銷售的是大眾化的實用品,滿足的是顧客一次性購足的需求。
d. 倉儲式會員商店——指會員制的倉儲式商店,沃爾瑪、麥德龍都屬於這一型別。它們都是會員制,但是方式不一樣,消費物件也不一樣。麥德龍的會員制客戶類似三級批發商,面向社會團體、中小商戶,它的客戶很集中,20%的顧客,購買它80%的商品,它能更好地掌握其顧客的需求。
e.百貨店——是指在一個大的建築物內,根據不同的商品設立銷售區,開展定貨、管理、營運,滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業態。是大家最熟悉最成熟的一種經營方式,也是現在經營最不景氣的一種零售業態。最根本的原因在於這些店建立於90年代初經濟最旺盛的時期,而且大部分在貸款利息最高的時候負債經營。
目前國外的百貨店,基本上經營服裝服飾,以流行時尚為主,跟超市完全不一樣。目前百貨店要調整,一定要本著這個方式去調整,才能立足。
f.專業店——指以經營某一大類商品為主,並且備有豐富專業知識的銷售人員和適當的售後服務,滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業態。
這個業態在國外剛剛起步,會有一個很好的發展空間。專業店是百貨店最強有力的競爭對手。
g.專賣店——指專門經營或授權經營製造商的品牌,適應消費者對品牌選擇需求的零售業態。
經營的商品可以不是某一類的商品,但是是某一品牌的商品,如:鱷魚牌,它有衣服、皮帶、皮夾、皮鞋、皮包等等,都是一個品牌。消費者選擇的是一個品牌,可能是一系列的產品,這種專賣店也發展得很好。
h.購物中心——指企業有計劃地開發擁有管理營運的各類業態、服務設施的結合體。是有計劃開發的,由一些開發商來建設的。跟百貨公司根本不同的是三權分離,物業、管理、經營形成獨立三方,只有資本的滲透。與批發商場的不同在於購物中心有的主力店,佔很大比例,有主題、選址、設計,有統一計劃,有管理公司統一管理。