1、帝王蝦

帝王蝦是北韓的一種特產蝦，帝王蝦身體橘色到紅色，背部通常覆蓋著白色斑塊。白色斑塊有時候消失，這跟帝王蝦的宿主顏色有關。腿和爪是紫色，眼睛是橘色。

2、高麗參

高麗參學術名稱北韓參、別直參。北韓半島出產的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參（紅參）。高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，只能生長在Sunny斜照的地方，土壤必須乾燥，不允許雨水沉滯。

3、北韓冷麵

北韓冷麵，北韓特產食品，俗稱北韓面、南韓冷麵，是以蕎麵、澱粉、牛肉、辣椒麵、胡蘿蔔等材料製作的食物，其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱，是馳名國內外的一種北韓族傳統食品。

4、北韓泡菜

北韓泡菜是自古北韓人喜歡吃的民族固有的副食品，獨具特色的素菜。 它是以白菜、蘿蔔等蔬菜為主原料，以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽等為作料經乳酸發酵而成的蔬菜加工品。2015年12月2日，聯合國教科文組織在那密比亞舉行的會議上北韓傳統泡菜被列為非物質文化遺產。

5、新昌松口蘑

北韓山野上生長著100多種食用蘑菇，其中生長在以咸鏡南道新昌為中心的松樹林山腰上的松口蘑，味香可口而享有盛譽。因只長在松林中，故得名松口蘑。8-10月份，它在松樹的根長得旺盛的時候就長在樹根上面。蘑菇的帽子是栗色，扁平，杆呈圓柱形。