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  • 1 # YAO大神

    紅酒,味道香濃、果香味十足,它更是一種時尚、品味的象徵。現在越來越多的人喜歡喝紅酒,因為她們都是追求高階品質生活的群體。紅酒與一般的酒品不同,女人適當喝紅酒,可以起到美容養顏,調理身體的作用,而其他的酒品如白酒,除了度數高以外,對身體健康並沒有太多好處。紅酒的包裝大多相差無幾,瓶裝的紅酒很大一瓶,開封之後可能一次性會喝不完。那麼問題就來了,紅酒開啟多久就不能喝了,開封后的紅酒要如何儲存才好。

    方法/步驟

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    開封后的酒品,最好是一次性喝完,紅酒也是如此。紅酒開啟後會和空氣中的氧氣混合,時間一長口感和味道會受到影響。相信很多朋友都遇到過,紅酒開啟幾天後再喝,就沒有原來的口感和酒勁了,這正是被氧化和揮發的結果。因此,紅酒開啟後超過7天就不建議再喝了,此時的紅酒放置時間太久大多已經變味了,喝下去對身體並無好處,反而會給身體帶來危害。

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    紅酒也是有它的保質期的,從紅酒瓶上能夠看出,葡萄酒的保質期為十年,而且年份越久的紅酒,其口感會更好且收藏價值也更高。作為平頭老百姓而言,我們不是專業的品酒師,只是圖個偷閒享樂。可能我們也喝不起“80”年代的葡萄酒,但普通的紅酒還是可以輕而易舉的享用的。

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    方法一:冰箱冷藏法

    紅酒開啟後喝不完,可以直接放冰箱內冷藏儲存,這種儲存方式大概可以儲存1周時間,這也是紅酒開啟後儲存最長時間的方法了。需要注意的是,開封后的紅酒,一定要用酒塞塞緊,防止空氣進入,酒瓶直立擺放在冰箱冷藏室即可,紅酒瓶外面也可以加保鮮袋,這樣做是為了防止冰箱串味而影響紅酒的風味。

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    方法二:排空氣法

    沒喝完的紅酒,也可以用真空泵抽走瓶中的空氣,再用酒塞塞緊後儲存,這樣做是為了防止紅酒氧化變質,排空氣法儲存的紅酒,可以放置3-5天,但最好不要超過1周,否則不能保證紅酒的口味不變化。

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    方法三:常溫儲存法

    最簡單的紅酒儲存法,就是常溫儲存法,將沒有喝完的紅酒,用酒塞塞緊後直接放常溫下放置,這樣的儲存方式最多可以儲存1-3天,如果超過了這個時間,紅酒應該就不好喝了。

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