奶山羊和黑山羊，是兩種用途不一樣的品種：

1、奶山羊主要，是產奶為主，這裡面又包括主要以賣奶為目的，和繁殖母羊場，買幾隻奶山羊主要目的是給繁殖母羊奶水不好的小羊帶奶為主，還有一種用途就是用奶山羊進行對於地方品種的改良，奶山羊的骨架大，產奶量高的獨特品種優勢，對地方小品種的山羊進行改良。這些用途基本上就是奶山羊品種，目前在市場上主要的用途！

2、黑山羊，目前市場上主要的品種是，地方品種的黑山羊，還有一種是前幾年炒得很熱的，努比亞黑山羊！透過努比亞黑山羊進行對地方品種改良了的黑山羊俗稱大耳朵黑山羊，這裡面有必要說一下努比亞山羊屬於奶肉兼用型，所以努比亞黑山羊對地方品種的改良，還是做出了巨大的貢獻的！現在市場上的黑山羊以肉用為主

3、以上是，兩種羊的主要特點，瞭解以上品種的特點，這裡面就需要你因地制宜，集合，當地的市場情況，選擇屬於你當地認同的品種，進行養殖，這樣不容易失敗！養殖前最好，多跑一些老的養羊戶，多聽聽他們的意見，包括地方流行的山羊疫病，這也是非常重要的，你也可以跑一跑山羊交易市場基本有個大概的瞭解，千萬不能盲目上馬，一干就垮！

4、關於利潤方面，可以總結養的好賣得出都有利潤，如果你有能力的話可以自己加工羊奶，這個附加值是非常高的，你可以試著去了解一下羊奶的市場情況，但是羊奶的生產對技術資金要求更高！

總的來說適合自己當地的，才是最好的！

奶山羊和黑山羊區別在於市場，你們當地沒有羊奶加工企業，奶山羊哪裡來的效益？靠去小區門口擠奶賣？影響市容被城管驅趕不說，每天浪費的人工都不夠。肉羊相對來說簡單一點，養大了聯絡客商或者當地羊販子拉走就行了。南方有很多養奶羊的，因為打不開市場賠本的，比比皆是。

這個要看你當地適合養什麼還有什麼品種多，養奶羊，奶能賣出去麼，這方面疾病知道麼還有銷路和銷量問題。黑山羊價格雖然好，但好多地方羊販子不收這羊，因為養這品種的人太少了。