芋蛋面

以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團，用“蕃薯切”成圓狀條，放入滾湯的鍋中，邊切邊煮，拌以牡蠣、芹菜等佐料，即成色味獨特的美食。為古田呼朋聚友的“喜樂面”

屏南紅曲

在屏南，隨便到哪一戶人 家做客，熱心的主人都少不了 為客人備上一壺黃酒。

屏南老酒

介紹： 屏南老酒是指福建省屏南縣特產的黃酒，該酒取該地特有的山泉水加特產優質糯米、紅粬用傳統技術結合現代工藝精製而成，具 .有醇香濃郁、鮮甜爽口、清亮透明、口不幹等特

腐片

是一種特製的豆腐乾，質軟堅韌，經久火烘乾，久藏不壞。售時削成長條，薄如蟬翼。有多種烹調方法，葷素皆宜，柔軟清鹹。

鴛鴦果

鴛鴦果 鴛鴦之鄉的屏南縣，出產一種橡子麵——鴛鴦果。它是由當地人叫“苦椎”的灌木果實精製而成，俗稱“苦椎幹”。

海蠣包

用米漿、海蠣、蔥等製作而成。即取少量米漿置幹淺圓狀瓢中，薄蓋其底，後置適量海蠣、蔥為作餡，再蓋上米漿密封后，炸後金黃色便可食用。

屏南米燒兔

屏南米燒兔地理標誌證明商標被核准註冊，實現了屏南縣地理標誌證明商標零的突破。這也意味著屏南米燒兔這一土生土長的鄉村美食登上大雅之堂，產業發展將掀開頁。

鴛鴦面

鴛鴦之鄉的屏南縣(福建省,寧德市屏南縣)，有許多極富地方特色的風味小吃，“鴛鴦面”即是其中之一