說真的很悲慘。中國的農民就是幹著最累的農活還掙得最少。不過如果我們不中了其實正中了國外資本的拳套，它們就會更加肆無忌憚的用低價佔領市場，以後再去收割韭菜。

你的這種假設是一種供求關係與價格影響的問題。供給與需求對價格影響有三種情況:

第一種情況是供大於求。供給大於需求，市場處於飽和狀態，廠商大量的商品積壓在倉庫裡，銷售不出去，廠商只有降低價格，才能銷售更多的商品。供大於求的情況下的商品，一般都是價格低廉的，消費者不需要過多的供給的商品，怕浪費掉。供給過多，就不值錢了。

第二種情況是供小於求，就是你假設的這種情況，廠商由於供給太少，使得市場處於不飽和狀態，這時消費者的需求旺盛，於是商品價格上漲。雖然水稻不是唯一的糧食，但也是絕大部分的糧食來源，由於生活習慣的問題，水稻價格開始肯定會上漲，但是價格上漲還買不來糧食，那就會促使其他替代糧食供應，其他糧食價格跟著上漲。

第三種情況是供求平衡。供求平衡是一種理想狀態。現實中，很難達到絕對均衡，只有相對均衡。平衡價格就會趨於穩定。

這是一個經濟方面的問題。就像現在政府實施的供給側改革推動消化過剩問題。策略就是改變供求關係來影響。

農民都不種水稻了？是世界性的嗎？如果是世界性的，穀子的價格肯定會漲起來。哪裡也買不到大米了，別說蒸乾飯，稀飯也喝不上了，對於愛吃米飯的人來說簡直太要命了，就要強迫自己改變生活習慣，不是一件好玩的事情。

不種水稻的目的是迫使稻穀漲價，如果是全國性的，國家會從國際上開闢大米進口渠道，加上這費那費也不會便宜，反而讓老外們揀了便宜賺了收入，純屬是損自利人的事情。

如果區域性的，對穀子價格不會產生大的影響，就相當於這個地方招了重災，顆粒無收，人們總要吃飯，會想辦法買大米，經銷商會從其它地區調運保證這個缺口的供應。不過不種水稻的農民也要花錢買米吃喲，是件多麼不合算的事情！所以，此事只當玩笑不能當真，最後謝謝朋友阿謝的邀請。

如果農民都不種水稻，稻穀價格肯定會暴漲。俗話說得好，物以稀為貴，都沒人種，又是生活中不可獲缺的主糧，想不漲都不可能。 只不過這種想法在現實中是不可能出現的，雖然國家現在沒權利脅迫農民種植什麼，但這是農民正常生活的根本。農民種植水稻，要起源到很久以前，那時候農業和科技都還不是很發達，農民主要透過種植農作物來生存和發展，在當時來說，也包括現在，農民既是一種職業也是一種事業。 中國是農業大國，要說農民都不種水稻，那豈不是斷了國民的命脈。首先不說這麼多人吃什麼，怎麼生活，再想想世代都種田，以形成了一種傳承，都不種水稻，有多少農民會因此失業，和農業相關聯的各行各業怎麼生存，這都是一個嚴俊的問題，值得深思！ 中國日新月異，發展迅速，農業科技也是大力推廣。現在種植，有了玩代化農機的介入，比之前方便了很多，也省事，豐產了很多。遠的不說，抽水泵代替了傳統的水車，現在割谷機和閒耕機代替了耕牛和木板車，省去了很多人力的浪費。 現在農民種植水稻，又引用了更多科技手段，我們這裡叫灑播，就是直接把穀子出水發芽，然後酒在田裡。省去了育苗，移栽兩大步驟，讓農民在豐產的路上，更加的輕便省力。 為什麼說希望農民都不種植水稻，坐等谷價上漲呢，是因為現在什麼都在漲，就谷價沒漲，農民辛苦的工作，換來的確是不對等的利益，從而使農民失去了種植的動力和熱情。像-現在的種子，農藥，肥料和請機器的投資等等。到最後算來算去根本賺不到錢！ 根據資料統計，這幾年谷價一直都很平穩，上漲趨勢不明顯。問過周邊幾個大戶，要是種得好，每畝會有7到8百塊的收入，說實在的真不划算。要是田種得多，還好，總是投入了，多種點，各方面的事宜還好。 最後還是鼓勵農民多種地，為了子孫後代，為了國家的更好發展，主糧穀子必備走下去！

為什麼各地遷移農民入城，他，她們都不願入城打工，為何總是說工資太低?總是想回種自己的土地，因為想的是雙保險的思路，沒工作有土地，不會捱餓，不忙了就打工，而城市居民很多無地種無工作，在艱難尋找臨時工作而生存，為生計奔波，如果找不到工作會捱餓，所以國家政策好救了一些城市居民人的命，農民工眼睛裡只看城市好的，從不考慮過低水平的居民，為什麼?你們有自己的土地種不知足嗎?

農民為什麼不種水稻？要知道，水稻可是中國目前種植收益最大的糧食作物，而且也是市場需求量最大的口糧作物！跟它比起來，穀子真的不值一提！華人可以不種穀物，但是不能不種稻谷！華人可以不吃小米，但是不能不吃大米！稻穀去殼後是大米，是中國目前最主要的口糧作物穀子去殼後是小米，是中國最具代表性的小雜糧雖然兩者之間的差距只有“一大一小”之別，但是從實際情況來看，遠超大家的想象2018年，中國的稻穀總產量高達2.1億噸左右，大米消費量高達1.5億噸以上可是與此同時，中國的穀子產量只有幾百萬噸，每年的小米消費量也是在100萬噸左右，遠遠低於大米。

實話實說，中國農民不種稻谷，那麼穀子的價格肯定會出現一定上漲！但是這種情況不可能出現，中國農民沒有那麼傻。穀子不可能代替稻穀在中國糧食生產中的地位，小米也不可能取代大米在華人飲食結構中的作用。稻穀產量高，效益好，而且消費市場廣闊。穀子畝產低，效益差，市場空間非常有限。水稻如果沒人種了，那就是意味著華人缺少了一大半的口糧，而作為口糧替代品——小米的需求量肯定要大幅度增加，而答案是肯定！但是，這種情況肯定不會出現，未來的很長一段時間裡，稻穀肯定還會是中國最主要的口糧作物，不管是在種植面積和總產量方面都會大幅度領先於穀子。在過去的幾千年裡的華人的主食演變過程已經證明，穀子已經被稻穀，小麥這樣的穀物所打敗，中國北方的稻穀種植已經被證實是非常必要的，在提供糧食供給以及國家糧食安全方面，發揮著巨大的作用，沒有必要用穀子來取代。

國家分配田地給農民，農民不種田，那怎麼行呢？即使在美國農民不種地也是不行的，如果你無故不種地，美國政府就會取消你的一切待遇。

農民如果都不種植水稻了，穀子的價格肯定會漲起來。記得小時候聽一個老人家說：遲早要吃六塊一斤的米。當時的我把他當成神棍來看，畢竟當時農村家家種田，就算在米店也只有幾毛一斤。可現在回頭看看，雖然不太準確，但確實有六塊一斤的米在賣。

我們村的農民現在基本不種水稻，每年花幾百塊錢，一家人的米就足夠了。而米價也從最開始的八九毛到現在的將近三元一斤。米價的上升從中可以看出穀子價格肯定有了漲幅。這就是供求關係發生變化的必然結果。農民在種水稻時，對市場上面的大米需求少，大米價格低，導致穀子價格更低。農民不種水稻後，對大米的需求量顯著增加，導致市場上的大米價格持續走高。大米價格的走高與穀子生產減少，穀子價格提高都有一定的關係。

規模化的種植導致很多農民種水稻沒有優勢，耗費的人力與物力大，且回報低。而規模化種植能集中人力物力進行生產，有效提高了單位時間內的工作效率，產量明顯提升。雖然人力成本下降，但使用的機器油耗成本高。導致穀子價格必須進行漲價，才能有相應的利潤。

農民不種水稻後，隨著供求關係的變化，吃的米越來越貴。同時也促使規模化種植的發展，穀子價格的上升對於農業發展是一件好事。

如果農民都不種水稻了，那麼大米價格能漲上來嗎？我認為肯定能漲上來，但是這種情況不會發生。

中國的口糧主要以大米和小麥為主，玉米、大豆等相對較少。目前，中國口糧自給率較高，只有少量進口。根據相關統計資料，2017年中國稻穀和大米進口量為403萬噸，稻米累計出口120萬噸，稻米淨進口283萬噸，約佔上年度中國稻米生產量的2.7%。如果農民都不種植水稻了，中國需要大量進口大米滿足人們需求，但是世界上大米就那麼多，中國大量進口必然導致大米價格上升。國內大米價格也會上漲。

農民不種水稻，和穀子漲價有什麼關係。雖然我們常說稻穀產量，其實和我們生活關聯最大的是水稻和麥子。如果真的不種水稻了，小麥到是有可能漲價。

以我們華人的飲食習慣來看，南方地區主要是以水稻為主食，東北地區則是水稻和小麥兼有的飲食習慣，而在西北地區來說，主要是以小麥等麵食為主食的飲食習慣。所以，華人的主食是以水稻和小麥為主，個別地區可能會有一些以青稞、穀子為主食得習慣。因此，如果都不種水稻，最有可能漲價的是小麥，可能其他的糧食作物或者一些能夠替代糧食作物的經濟作物也有漲價的可能性。水稻的產量對我們華人的主食消費水平影響還是比較大的。

穀子，其實是小米，無論是種植面積還是消耗量都是比較低的。而且，穀子也是小雜糧的範圍之內。其中的一個“小”字就能看出其意思了。

小米種植難度大、產量低、消耗量有限，很多的農民已經放棄種植這種高投入、低產出的農作物。現在小米主要是作為一種調節口感的糧食作物存在了。而且，其他農作物產量的高低對小米的價格影響也不是很大。對小米價格有影響的還是其自身的種植面積，本身種植面積就已經縮水不少了。

所以，如果真的不種水稻了，小米漲價的機率並不是很大，漲價的幅度也不會對消耗量有什麼實際的影響。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。