根據梨樹分佈地區的自然條件和生產特點，大致可分為八個區：1.東北產區。主要包括黑龍江、吉林和遼寧。本區除黑龍江省北端大興安嶺北段屬寒溫帶外，其餘地區為中溫帶，年平均氣溫多在10℃以下，冬季嚴寒，1月份氣溫-12.5—-22.7℃，絕對最低氣溫在30-40.2℃之間，而夏季較溫暖，日照較長，7月份平均氣溫約22-24℃，無霜期100-150天，年降水量400-800毫米，土壤多為黑鈣土和生草灰壤，這種水、熱、土條件基本可滿足梨樹生長髮育的需要。特別是遼南地區，氣候較暖，無霜期較長，水熱條件較好，有利於梨樹的生長，是東北區梨樹集中產區。本區梨樹生產歷史較短，梨園面積約佔全國19.2%，產量約佔全國8%，品種約200個，多屬秋子梨系統。其次，還有西洋梨系統品種，它們都具有耐寒、抗病、長壽、豐產等特點。梨樹產區主要有：①鞍山梨區，是東北最古老的梨區之一，向以大香水梨聞名全區。但品質較差，現已逐步被其它優良品種所代替。目前，栽培最廣泛的是南果梨，它抗寒力強，年年豐產。果實脆甜多汁，味道特別濃，為東北最優品種；②分佈於醫巫閭山山麓的北鎮梨區，以秋子梨居多，次之*原資料不清楚是鴨梨和秋白梨，其中，以鴨梨最有名，暢銷囯外；③位於遼西走廊的綏中梨區，以栽培秋白梨最普遍，因為適應能力強，產量高，品質佳；④位於遼北的開原梨區，栽培最多的為尖把、花蓋、安梨等品種。特別是尖把梨，果實細軟，味酸甜，兼有香氣，是做凍梨的優良品種；⑤旅大梨區，是西洋梨的集中產區，品種多達20個以上。其中，栽培最多的有巴梨、三季梨等。吉林省梨的主要產區是延邊北韓族自治州，品種為30餘個，有些是由北韓引入的，如蘋果梨，抗寒能力強，結果早，產量高，肉細漿多，品質極佳，不亞於中國的鴨梨，是當地的優良品種。黑龍江省梨的栽種主要分佈在哈爾濱、樺川一帶，屬蘇聯引入的耐寒品種。2.華北產區。主要分佈在黃淮海平原，華北山地和黃土高原及山東半島，行政上包括河北、山東、山西三省和北京、天津二市，河南、安徽、江蘇三省的北部。本區氣候暖和，年平均氣溫11-14℃，1月份平均氣溫在0-10℃，7月份平均氣溫大部地區在25-28℃之間，無霜期175-220天。冬季雖較寒冷、乾燥，但梨樹無需防護可安全越冬。年降水量適中，多為600-700毫米，能滿足梨樹生長需求。本區梨樹栽培有兩千年的歷史，栽種普遍，規模較大，是中國最大的梨果生產基地。1985年，梨園面積佔全國總梨園面積的55.6%，產量約佔全國60%。栽種的品種多屬白梨系統，也有秋子梨系統和少數砂梨及西洋梨系統。產區遍及各省、市，在河北省梨區可分為平原和山地兩大梨區：平原梨區集中於京廣鐵路以東和京津鐵路以南，擁有冀中和冀南梨區。平原梨區產量約佔全省75%，擁有許多著名品種，如定縣的鴨梨、趙縣的雪花梨、安次的鴨廣梨等。其中，鴨梨栽培最普遍；山地梨區主要分佈在燕山山地和太行山區。主要品種為蜜梨、秋白梨、紅梨、麻梨等，屬於秋子梨和白梨混型別，名產有秋白梨和波梨。山東全省梨的分佈，可分為魯中南、膠東和魯西。其中；歷史最長，面積最大，品種最多者，首推魯中南區，產量約佔全省42%。主要優良品種有萊陽梨、青皮搓、雪花梨、池梨、大白梨、小白梨、子母梨等。其中，以萊陽梨最著名。萊陽梨味道之所以鮮美，與它生長的自然環境密切相關。《萊陽縣誌》稱：“縣河、漳水河兩岸，沙土廣漠，含腐殖植物。”這種沙土是一種獨特的棕色細沙土，含雲母多，土地鬆散，通透性好，利於梨樹生長。而且，對光的反射性極強，能使樹葉進行充分光合作用。此外，這種沙土升溫快，散熱也快，晝夜溫差大，加快了梨果糖分的積累，這是造成萊陽梨獨特鳳味的主要原因。山西省梨的主要產區有原平、榆次、高平等地，主要品種有夏梨、黃梨、油梨等。河南的主要產區為孟津、鄭州、寧陵等地區。著名的品種有孟津的馬蹄酥、鄭州的高頂白、寧陵的全頂酥等。3.江淮產區。主要分佈於漢江的上、中游和長江的中、下游地區。梨園面積約佔全國7.3%；產量佔全國5.23%。本區熱量資源豐富，年平均氣溫15-18℃，1月份最低氣溫2-4℃，7月份平均氣溫約28℃，絕對最低溫-6-13.8℃，無霜期210-250天，年降雨量在1000毫米以上，土導多為沖積土、黃泥土等，水熱土結合較好，是中國落葉果樹與常綠果樹的過渡地帶。本區梨樹栽培品種大多屬砂梨系統，也有白梨及秋子梨系統品種，但數量較少，栽培歷史悠久，分佈頗廣。主要梨產區有浙江的桐廬、建德，江西的婺源、上饒，湖北的棗陽、荊門、崇陽，以及陝西的鎮巴、寧強及河南南部的泌陽等。其中，產量較多，規模較大的有：①荊門梨區，約有1600年的栽培歷史，品種約50個，尤以豐產香甜著名；②湖北棗陽梨區，品種有水梨、芝麻酥、楚北香、馬蹄黃等50餘種；③崇陽梨區，以小麻點、鴨蛋梨、黃皮梨為多。4.江南產區。主要包括四川、湖南、江西、福建四省的大部及浙江、廣東、廣西的北部地區，梨園面積佔全國9.6%，產量佔全國8.3%。本區地處亞熱帶氣候區內，水熱充沛，年平均氣溫17-22℃，1月份平均氣溫大於4℃，7月份平均氣溫為28℃，無霜期220-230天，年降雨量一般在1200毫米以上。山地土壤為紅黃壤，平原為水稻土或紫色土，適於梨樹生長，以砂梨系統品種為主，大多栽種於紅壤丘陵坡地上，面積零星，分佈甚廣，各省、區都有栽植，尤以四川、湖南為主。四川的梨樹，集中於四川盆地，主要產區有簡陽、蒼溪，最有名的品種是蒼溪梨，果大達3斤，汁豐味甘；在湖南，梨樹遍佈各地，重點產區分佈於湘西的保靖、邵陽和湘南的宜章等。栽培品種多達數十種，其優良品種有肉質脆甜的冬梨及又香又甜落口溶的宜章甜宵梨。此外，還有浙江的麗水、義烏，福建的建陽、屏南，廣東的陽山和廣西的柳城及四川的灌縣等產區。其中，以東泉雪梨、陽山洞冠梨較為優良。5.華南產區。主要包括臺灣、廣東、廣西大部，福建東南部等。本區地處熱帶、亞熱帶，氣候炎熱，熱量充足，年平均氣溫在20℃以上。1月份平均氣溫為12℃以上，7月份年平均氣溫28℃，絕對最低氣溫不低於0℃，無霜期長達300-350天，土壤為水稻土和紅壤。本區梨樹栽培面積不大，產量不多。梨園佔全國梨園總面積的3.25%，產量佔全國1.04%，分佈零星。廣東梨樹多分佈於粵東潮汕一帶，產區主要有潮汕、惠陽，栽培的主要品種有青梨、香水梨、紅梨、酸梨、木梨等，尤以香水梨、紅梨品質最優。在廣西重點梨產區有：桂東南的嶺溪梨區、桂西南的龍津、靖西梨區、桂東北灌陽梨區和桂北柳城梨區。栽培品種有青梨和黃梨兩大類。青梨類於7月中旬成熟；黃梨類大多在8月中、下旬成熟，品質較青梨類好。本區有名的品種有雪梨，味清甜且香，暢銷港澳和東南亞各地。還有關洞梨、蜜糖梨和大沙梨。特別是蒼梧的大沙梨，果實特大，品質優良。此外，還有龍津靖西地區的四季梨，一年開兩次花，結兩次果。6.雲貴高原梨產區。主要包括貴州、雲南及四川西部，梨園佔全國的3.94%，產量約佔全國4.44%。本區境內高山、深谷、河川縱橫交錯，山巒起伏，重山峻嶺，地形十分複雜，海拔高度多在1500-2000米。隨著海拔高度的升高，引起水、熱、土等自然條件的垂直變化，造成在同一地區隨海拔高度的不同而出現有溫帶、亞熱帶和熱帶的氣候帶，從而影響到梨樹品種的複雜多樣。梨樹主要分佈在海拔1300-1600米之間，栽培的品種多屬砂梨系統，也有白梨和秋子梨系統。主要產區有云南的昭通、呈貢、麗江，貴州的威寧、遵義和興義，以及四川的會理等。而不同的地區有著不同的特點、現分述如下：滇北昭通梨樹多分佈在1500-2000米之間的半山間。栽培品種如大黃梨、小黃梨、酸梨等，其中，以大黃梨栽培數量最多，歷史最長，株產高達1000斤；以呈貢、昆明為主的滇中梨區，栽培有寶珠梨、酸大梨、麻梨等30個品種。尤以寶珠梨果大、皮薄、肉細，是當地最佳品種；位於金沙江上游的滇西北麗江梨區，“冬無嚴寒，更無酷暑”，晝夜溫差大，陰天與雨天氣溫顯著降低，盛產30個品種。以巴克斯（黃把梨）、芝麻梨、七月梨栽培最多。其中，巴克斯梨以風味佳，耐久藏而著稱；貴州大多數縣均有梨樹栽培，但多是零星分佈。比較集中產區有威寧，多分佈於高約1000米以下的河谷低處，以盛產大黃梨、小黃梨，次之為錐把九月梨等居多。遵義是貴州全省有名的梨產區，有雪梨、奶漿梨、沙糖梨；川西會理梨區，栽培的品種約有30多個，尤以花紅梨、軟雪梨、紅皮酥梨、火把梨等為優良。此外，還有巫山地區出產的鴨蛋梨和桐梨為佳。7.西北乾旱梨產區。主要包括甘肅、青海、新疆及陝西大部內蒙古西部，本區位於歐亞大陸的中心，遠離海洋，受海洋影響極為微弱，年降雨量除陝西和甘南在400毫米外，其餘大部分地區均在200-300毫米或50毫米以下，氣候十分乾燥，梨樹多行灌溉栽培。本區氣候的另一特點是，晴天多，輻射強，日照長，晝夜溫差大，有利於梨樹光合作用和糖分積累。另外，本區冬夏氣溫變化劇烈，7月份平均氣溫為18-28℃，1月份平均氣溫為-5—-10℃，無霜期125-175天。本區各省、區都有梨樹栽植，歷史悠久，種類品種多達100多種，梨園面積佔全國6.1%，產量約佔全國4.19%。其中，以甘肅產量最多，分佈也較為集中，其次是新疆、陝西。其主要產區有：①甘肅省的梨樹集中分佈於隴南和隴中地區及河西走廊。栽培主要優良品種有新疆梨、秋子梨、褐梨、白梨、冬梨、軟兒梨等；②新疆主要分佈於吐魯番盆地、天山南麓及崑崙山北麓地區。主要品種有香梨、黃酸梨、黑酸梨、旗盤梨等，品質好，產量高；③陝西梨產區主要有吳中、陝南和陝北，盛產的優良品種有平梨、遺生梨、雞腿梨、罐梨、香水梨、七里香、斤梨、青梨等；④青海梨樹主要分佈於民和、樂都、湟中和貴德等地。栽種品種約有30多個，其中，有地方特色的優良品種有樂都香水梨、貴德甜梨、民和紅肖梨等；⑤寧夏梨樹集中分佈於靈武、武忠、金積、中衛等地，以長把梨佔絕對優勢。8.青藏高原。主要包括西藏和青海南部。本區有“世界屋脊”之稱。平均海拔高度4000-5000米，地勢很高，氣候異寒，但是，在雅魯藏布江等河谷，氣候溫和多雨，有少量梨樹分佈，年產梨果約3460擔。
根據梨樹分佈地區的自然條件和生產特點，大致可分為八個區：1.東北產區。主要包括黑龍江、吉林和遼寧。本區除黑龍江省北端大興安嶺北段屬寒溫帶外，其餘地區為中溫帶，年平均氣溫多在10℃以下，冬季嚴寒，1月份氣溫-12.5—-22.7℃，絕對最低氣溫在30-40.2℃之間，而夏季較溫暖，日照較長，7月份平均氣溫約22-24℃，無霜期100-150天，年降水量400-800毫米，土壤多為黑鈣土和生草灰壤，這種水、熱、土條件基本可滿足梨樹生長髮育的需要。特別是遼南地區，氣候較暖，無霜期較長，水熱條件較好，有利於梨樹的生長，是東北區梨樹集中產區。本區梨樹生產歷史較短，梨園面積約佔全國19.2%，產量約佔全國8%，品種約200個，多屬秋子梨系統。其次，還有西洋梨系統品種，它們都具有耐寒、抗病、長壽、豐產等特點。梨樹產區主要有：①鞍山梨區，是東北最古老的梨區之一，向以大香水梨聞名全區。但品質較差，現已逐步被其它優良品種所代替。目前，栽培最廣泛的是南果梨，它抗寒力強，年年豐產。果實脆甜多汁，味道特別濃，為東北最優品種；②分佈於醫巫閭山山麓的北鎮梨區，以秋子梨居多，次之*原資料不清楚是鴨梨和秋白梨，其中，以鴨梨最有名，暢銷囯外；③位於遼西走廊的綏中梨區，以栽培秋白梨最普遍，因為適應能力強，產量高，品質佳；④位於遼北的開原梨區，栽培最多的為尖把、花蓋、安梨等品種。特別是尖把梨，果實細軟，味酸甜，兼有香氣，是做凍梨的優良品種；⑤旅大梨區，是西洋梨的集中產區，品種多達20個以上。其中，栽培最多的有巴梨、三季梨等。吉林省梨的主要產區是延邊北韓族自治州，品種為30餘個，有些是由北韓引入的，如蘋果梨，抗寒能力強，結果早，產量高，肉細漿多，品質極佳，不亞於中國的鴨梨，是當地的優良品種。黑龍江省梨的栽種主要分佈在哈爾濱、樺川一帶，屬蘇聯引入的耐寒品種。2.華北產區。主要分佈在黃淮海平原，華北山地和黃土高原及山東半島，行政上包括河北、山東、山西三省和北京、天津二市，河南、安徽、江蘇三省的北部。本區氣候暖和，年平均氣溫11-14℃，1月份平均氣溫在0-10℃，7月份平均氣溫大部地區在25-28℃之間，無霜期175-220天。冬季雖較寒冷、乾燥，但梨樹無需防護可安全越冬。年降水量適中，多為600-700毫米，能滿足梨樹生長需求。本區梨樹栽培有兩千年的歷史，栽種普遍，規模較大，是中國最大的梨果生產基地。1985年，梨園面積佔全國總梨園面積的55.6%，產量約佔全國60%。栽種的品種多屬白梨系統，也有秋子梨系統和少數砂梨及西洋梨系統。產區遍及各省、市，在河北省梨區可分為平原和山地兩大梨區：平原梨區集中於京廣鐵路以東和京津鐵路以南，擁有冀中和冀南梨區。平原梨區產量約佔全省75%，擁有許多著名品種，如定縣的鴨梨、趙縣的雪花梨、安次的鴨廣梨等。其中，鴨梨栽培最普遍；山地梨區主要分佈在燕山山地和太行山區。主要品種為蜜梨、秋白梨、紅梨、麻梨等，屬於秋子梨和白梨混型別，名產有秋白梨和波梨。山東全省梨的分佈，可分為魯中南、膠東和魯西。其中；歷史最長，面積最大，品種最多者，首推魯中南區，產量約佔全省42%。主要優良品種有萊陽梨、青皮搓、雪花梨、池梨、大白梨、小白梨、子母梨等。其中，以萊陽梨最著名。萊陽梨味道之所以鮮美，與它生長的自然環境密切相關。《萊陽縣誌》稱：“縣河、漳水河兩岸，沙土廣漠，含腐殖植物。”這種沙土是一種獨特的棕色細沙土，含雲母多，土地鬆散，通透性好，利於梨樹生長。而且，對光的反射性極強，能使樹葉進行充分光合作用。此外，這種沙土升溫快，散熱也快，晝夜溫差大，加快了梨果糖分的積累，這是造成萊陽梨獨特鳳味的主要原因。山西省梨的主要產區有原平、榆次、高平等地，主要品種有夏梨、黃梨、油梨等。河南的主要產區為孟津、鄭州、寧陵等地區。著名的品種有孟津的馬蹄酥、鄭州的高頂白、寧陵的全頂酥等。3.江淮產區。主要分佈於漢江的上、中游和長江的中、下游地區。梨園面積約佔全國7.3%；產量佔全國5.23%。本區熱量資源豐富，年平均氣溫15-18℃，1月份最低氣溫2-4℃，7月份平均氣溫約28℃，絕對最低溫-6-13.8℃，無霜期210-250天，年降雨量在1000毫米以上，土導多為沖積土、黃泥土等，水熱土結合較好，是中國落葉果樹與常綠果樹的過渡地帶。本區梨樹栽培品種大多屬砂梨系統，也有白梨及秋子梨系統品種，但數量較少，栽培歷史悠久，分佈頗廣。主要梨產區有浙江的桐廬、建德，江西的婺源、上饒，湖北的棗陽、荊門、崇陽，以及陝西的鎮巴、寧強及河南南部的泌陽等。其中，產量較多，規模較大的有：①荊門梨區，約有1600年的栽培歷史，品種約50個，尤以豐產香甜著名；②湖北棗陽梨區，品種有水梨、芝麻酥、楚北香、馬蹄黃等50餘種；③崇陽梨區，以小麻點、鴨蛋梨、黃皮梨為多。4.江南產區。主要包括四川、湖南、江西、福建四省的大部及浙江、廣東、廣西的北部地區，梨園面積佔全國9.6%，產量佔全國8.3%。本區地處亞熱帶氣候區內，水熱充沛，年平均氣溫17-22℃，1月份平均氣溫大於4℃，7月份平均氣溫為28℃，無霜期220-230天，年降雨量一般在1200毫米以上。山地土壤為紅黃壤，平原為水稻土或紫色土，適於梨樹生長，以砂梨系統品種為主，大多栽種於紅壤丘陵坡地上，面積零星，分佈甚廣，各省、區都有栽植，尤以四川、湖南為主。四川的梨樹，集中於四川盆地，主要產區有簡陽、蒼溪，最有名的品種是蒼溪梨，果大達3斤，汁豐味甘；在湖南，梨樹遍佈各地，重點產區分佈於湘西的保靖、邵陽和湘南的宜章等。栽培品種多達數十種，其優良品種有肉質脆甜的冬梨及又香又甜落口溶的宜章甜宵梨。此外，還有浙江的麗水、義烏，福建的建陽、屏南，廣東的陽山和廣西的柳城及四川的灌縣等產區。其中，以東泉雪梨、陽山洞冠梨較為優良。5.華南產區。主要包括臺灣、廣東、廣西大部，福建東南部等。本區地處熱帶、亞熱帶，氣候炎熱，熱量充足，年平均氣溫在20℃以上。1月份平均氣溫為12℃以上，7月份年平均氣溫28℃，絕對最低氣溫不低於0℃，無霜期長達300-350天，土壤為水稻土和紅壤。本區梨樹栽培面積不大，產量不多。梨園佔全國梨園總面積的3.25%，產量佔全國1.04%，分佈零星。廣東梨樹多分佈於粵東潮汕一帶，產區主要有潮汕、惠陽，栽培的主要品種有青梨、香水梨、紅梨、酸梨、木梨等，尤以香水梨、紅梨品質最優。在廣西重點梨產區有：桂東南的嶺溪梨區、桂西南的龍津、靖西梨區、桂東北灌陽梨區和桂北柳城梨區。栽培品種有青梨和黃梨兩大類。青梨類於7月中旬成熟；黃梨類大多在8月中、下旬成熟，品質較青梨類好。本區有名的品種有雪梨，味清甜且香，暢銷港澳和東南亞各地。還有關洞梨、蜜糖梨和大沙梨。特別是蒼梧的大沙梨，果實特大，品質優良。此外，還有龍津靖西地區的四季梨，一年開兩次花，結兩次果。6.雲貴高原梨產區。主要包括貴州、雲南及四川西部，梨園佔全國的3.94%，產量約佔全國4.44%。本區境內高山、深谷、河川縱橫交錯，山巒起伏，重山峻嶺，地形十分複雜，海拔高度多在1500-2000米。隨著海拔高度的升高，引起水、熱、土等自然條件的垂直變化，造成在同一地區隨海拔高度的不同而出現有溫帶、亞熱帶和熱帶的氣候帶，從而影響到梨樹品種的複雜多樣。梨樹主要分佈在海拔1300-1600米之間，栽培的品種多屬砂梨系統，也有白梨和秋子梨系統。主要產區有云南的昭通、呈貢、麗江，貴州的威寧、遵義和興義，以及四川的會理等。而不同的地區有著不同的特點、現分述如下：滇北昭通梨樹多分佈在1500-2000米之間的半山間。栽培品種如大黃梨、小黃梨、酸梨等，其中，以大黃梨栽培數量最多，歷史最長，株產高達1000斤；以呈貢、昆明為主的滇中梨區，栽培有寶珠梨、酸大梨、麻梨等30個品種。尤以寶珠梨果大、皮薄、肉細，是當地最佳品種；位於金沙江上游的滇西北麗江梨區，“冬無嚴寒，更無酷暑”，晝夜溫差大，陰天與雨天氣溫顯著降低，盛產30個品種。以巴克斯（黃把梨）、芝麻梨、七月梨栽培最多。其中，巴克斯梨以風味佳，耐久藏而著稱；貴州大多數縣均有梨樹栽培，但多是零星分佈。比較集中產區有威寧，多分佈於高約1000米以下的河谷低處，以盛產大黃梨、小黃梨，次之為錐把九月梨等居多。遵義是貴州全省有名的梨產區，有雪梨、奶漿梨、沙糖梨；川西會理梨區，栽培的品種約有30多個，尤以花紅梨、軟雪梨、紅皮酥梨、火把梨等為優良。此外，還有巫山地區出產的鴨蛋梨和桐梨為佳。7.西北乾旱梨產區。主要包括甘肅、青海、新疆及陝西大部內蒙古西部，本區位於歐亞大陸的中心，遠離海洋，受海洋影響極為微弱，年降雨量除陝西和甘南在400毫米外，其餘大部分地區均在200-300毫米或50毫米以下，氣候十分乾燥，梨樹多行灌溉栽培。本區氣候的另一特點是，晴天多，輻射強，日照長，晝夜溫差大，有利於梨樹光合作用和糖分積累。另外，本區冬夏氣溫變化劇烈，7月份平均氣溫為18-28℃，1月份平均氣溫為-5—-10℃，無霜期125-175天。本區各省、區都有梨樹栽植，歷史悠久，種類品種多達100多種，梨園面積佔全國6.1%，產量約佔全國4.19%。其中，以甘肅產量最多，分佈也較為集中，其次是新疆、陝西。其主要產區有：①甘肅省的梨樹集中分佈於隴南和隴中地區及河西走廊。栽培主要優良品種有新疆梨、秋子梨、褐梨、白梨、冬梨、軟兒梨等；②新疆主要分佈於吐魯番盆地、天山南麓及崑崙山北麓地區。主要品種有香梨、黃酸梨、黑酸梨、旗盤梨等，品質好，產量高；③陝西梨產區主要有吳中、陝南和陝北，盛產的優良品種有平梨、遺生梨、雞腿梨、罐梨、香水梨、七里香、斤梨、青梨等；④青海梨樹主要分佈於民和、樂都、湟中和貴德等地。栽種品種約有30多個，其中，有地方特色的優良品種有樂都香水梨、貴德甜梨、民和紅肖梨等；⑤寧夏梨樹集中分佈於靈武、武忠、金積、中衛等地，以長把梨佔絕對優勢。8.青藏高原。主要包括西藏和青海南部。本區有“世界屋脊”之稱。平均海拔高度4000-5000米，地勢很高，氣候異寒，但是，在雅魯藏布江等河谷，氣候溫和多雨，有少量梨樹分佈，年產梨果約3460擔。