治療胃炎需要加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；最好每天兩杯瑺胃寶茶，助消化、調理腸胃、健脾益胃。富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。泛酸多的患者應少用牛奶。 限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。 一、慢性胃炎臨床症狀有哪些呢？ 慢性胃炎係指不同病因引起的各種慢性胃粘膜炎性病變，是一種常見病，可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎等。慢性胃炎病程遷延，大多無明顯症狀和體徵，一般僅見飯後飽脹、泛酸、噯氣、無規律性腹痛等消化不良症狀。那麼慢性胃炎臨床症狀是什麼呢？ 1、噯氣，約佔50%的慢性淺表性胃炎患者有此症狀。患者胃內氣體增多，經食道排出，使上腹飽脹暫時緩解。因此很多患者感覺胃裡面有氣，打嗝後舒服一些。 2、重複出血也是慢性胃炎的常見症狀。出血緣故原由為慢性胃炎基礎上併發的一種胃粘膜急性炎症轉變。 3、食慾不振、噯酸、噁心嘔吐、乏力、腹瀉、糞便乾燥或腹瀉等。 4、最常見症狀是上腹疼痛，85%左右的慢性胃炎患者有此症狀。這些個患者的上腹部疼痛大都無紀律，疼痛大都與飲食無關（有的患者空肚舒適，飯後不舒）。疼痛通常是彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。常常因為吃了冷食、硬食、辛辣或其他非常刺激性食物而症狀加重，少量與天氣變化有關。這種上腹疼痛用解痙劑及抗酸劑不容易緩解。 5、腹脹，70%左右的慢性胃炎患者有此症狀。常常因為胃內瀦留食物、排空推遲、食積所致。二、慢性胃炎的飲食五大偏方： 1、羊肉蘿蔔湯 羊肉100克，蘋果150克，豌豆100克，蘿蔔300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。羊肉洗淨，切成小方塊，香菜洗淨切成段待用。豌豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮1個小時，再放蘿蔔塊煮熟，放鹽、香菜等即成，用醋蘸食。 2、雞蛋冰糖酒 冰糖500克，黃酒500毫升，雞蛋12枚。將冰糖與黃酒用文火煮沸後打入雞蛋，攪勻，熬至呈焦黃色即成。每日3次，飯前服，每次20毫升。用於治胃痙攣。 3、胡椒燉豬肚 豬肚1個，白胡椒15克，生薑9克。白胡椒壓碎，生薑切絲，共納入洗淨的豬肚內，用線紮緊，並加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文火煨燉至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。 4、蘿蔔粳米粥 鮮蘿蔔汁100毫升，粳米100克。將蘿蔔洗淨搗爛，取汁100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮為稀粥。早晚溫熱服用。主治因肝胃氣滯引起的胃炎。 5、蜂蜜蘿蔔汁 白蘿蔔500克，洗淨去皮切碎，榨汁備用。