從圖片上看，紅薯結出了大量的柴根（牛蒡根），木質化，個別的薯棵甚至沒有結紅薯，膨大發育受阻，主要是土壤乾旱，通氣不好引起的。還有一種情況就是現在7-8月份正是紅薯膨大期，塊根還沒有發育完成，挖的太早了，就會出現這種情況。

在農村關於紅薯有一句俗語“幹長柴根，溼長鬚根，不幹不溼長塊根”，這句話的意思就是說，種植紅薯的過程中，土壤太乾旱，就容易形成柴根，土壤太溼又容易多長鬚根，這兩種情況都不容易優質高產，只有在合適的水分條件下，紅薯才能長塊根，才能高產。

我們先來了解一下紅薯塊根形成的原理，紅薯根系分為鬚根，柴根，塊根三種形態，我們栽種薯苗的時候，會從根部生出很多的纖維根，也叫作鬚根，在成熟的紅薯表面也可以看到鬚根，鬚根的作用主要是從土壤深處吸收水分和養分的作用。當日照充足，土壤通氣性好，水肥條件適宜的情況下，在合適的溫度下，晝夜溫差大，纖維根形成層的細胞活了增加，會抑制其木質化作用，有利於膨大發展成塊根。如果土壤乾燥板結，通透性差，土壤水分低，長時間乾旱，就會使塊根膨大受阻，從而木質化，形成柴根（牛蒡根），失去利用價值。如果頻繁下雨，土壤溼度過大，或者氮肥使用過多，紅薯根部纖維根就會增加，薯藤旺長，也不利於紅薯塊根的發育，產量就會降低。

為了防治紅薯木質化，柴根的形成，應該採取以下防治措施

一 選擇適合當地土壤，環境，氣候的新品種脫毒薯苗種植，避免品種退化，有些本地品種，年年反覆種植育種，未經脫毒處理，導致病毒代代累積，會出現不結薯，形成柴根的情況出現。

二 紅薯在土壤疏鬆透氣的環境，生長良好，如果土壤堅硬板結，沒有深耕栽種紅薯，形成柴根的機率大大增加。因此在種植紅薯前，一定要深耕25-30公分，並且最好起壟栽培，可以讓土壤疏鬆透氣，有利於紅薯優質高產。

三 紅薯雖然耐乾旱，但是如果在紅薯膨大期長時間不下雨，土壤過於乾旱，塊根膨大受阻，就會形成柴根。在紅薯發育期間，尤其是長時間不下雨乾旱的情況下，在紅薯苗期，伸蔓期，膨大期要注意進行灌溉，補充水分，滿足不同時期紅薯對水分的要求，使土壤水分保持在60%-70%，適宜的水分可以減少柴根的形成，有利於紅薯塊根的形成和發育。

四 如果水分過多或者氮肥使用過多，紅薯藤蔓會出現旺長的情況，營養失衡，地下根系發育不良，形成受阻，也會發展成柴根。在7-8月份，要注意進行控旺，對於旺長的薯田，可以採取提蔓，掐尖，噴施控旺藥物等方法合理控旺，使營養均衡，促進紅薯塊根形成發育。

五 紅薯膨大期正處於7，8月份，這時期有的地方正處於梅雨季節，紅薯怕澇，田間水分太多，易導致土壤通氣不良，薯蔓旺長，妨礙塊根發育，紅薯田間非常怕積水，如果積水超過24小時，減產高達30%，積水超過三天就會形成爛薯，在雨水較多的季節，一定要注意排除田間積水，預防爛薯。

以下為個人觀點，如有不對，那就……。一個是品種問題。。還有一個就是紅薯第二年發芽長出來後原來的紅薯為了滿足生長需要就會長出很多根變成木製。要想紅薯結的多是拿紅薯騰種的。

紅薯木質化是什麼原因？紅薯木質化是說紅薯到收穫時只有一些柴根，說簡單點兒就是沒長紅薯或者長的紅薯質量不好，按照我們本地的說法叫做“跑了秧了”。影響紅薯木質化的因素很多，但更多時候和紅薯秧苗的品種、質量沒有關係，之所以出現紅薯跑了秧子的現象，主要問題還是出在地塊選擇和後期田間管理上特別是水肥管理出問題。

紅薯地下能膨大的地下塊莖來源：

紅薯能夠膨大的地下塊莖和紅薯的柴根都是來自相同的細胞分化，紅薯秧苗扦插入地之後就開始生長，生長出來的根鬚都叫做纖維根，這些纖維根因為後期遇到的水肥、地塊兒土質的不同而產生了不同的發育走向。

有些纖維根遇到的土質比較鬆軟溼潤水肥充足，在後期發育過程中細胞不斷分化逐漸開始走向分裂、膨大的路線形成地下塊莖，後期經過補水補肥之後環境變得更加適合細胞膨大，主要是養分充足這些纖維根也就失去了發展成為柴根的可能性。

但是有些纖維根遇到的土質比較貧瘠乾旱缺水少肥，在後期發育過程中為了維持自身莖蔓的生長就只能向深處下扎吸收更充分的養分。這些纖維根在下扎過程中逐漸的開始讓自身變得有一定硬度來適應貧瘠乾旱土壤的生活環境，最終成為了柴根。

紅薯根系分化成那種型別要看水肥能否滿足自身生長：

發展成為地下塊莖的纖維根因為所處的環境水肥充足，不需要自身再去吸收養分反過來莖蔓生成的物質還會向地下塊莖集中更好地促進了地下塊莖的膨大。也就是養分向外輸送的少向內輸送的多。

發展成為柴根的纖維根因為所處的環境水肥很差，為了能夠滿足自身生長需要不斷的讓根吸收養分供給地面藤蔓的生長，很多時候不結薯的紅薯有一個共性就是藤蔓長勢很旺很長柴根的很多，也就是養分向外輸送的多向內輸送的少。

敲個黑板：保水保肥最大限度避免柴根問題出現：

避免紅薯柴根問題首先要挑選適宜紅薯種植的土質，疏鬆溼潤排水良好機質含量多、土層深厚的沙壤土或者壤土最適宜紅薯種植，黏性大的土壤要儘量多施用有機肥或者秸稈肥進行改良，而且儘可能挑選適宜種植的紅薯品種。

紅薯種植過程中儘量保水保肥調水調肥保持土壤溼潤，特別是紅薯緩苗期後儘量澆一次水提高土壤墒情，有人說紅薯是耐寒作物可以不必多澆水，但是紅薯苗期保持土壤適度溼潤還是非常有必要的，乾旱會限制根系的生長導致纖維根柴化。

現在紅薯種植都是用了滴管，在紅薯的地下塊莖膨大期一定要避免忽幹忽溼的供水方式儘量做到定時定量供水，保證紅薯地下塊莖膨大所需的水分。常說“旱長柴根，溼長鬚根，不旱不溼長塊根。”說的就是這個道理。

對於一些地哇地塊兒的紅薯種植，一定要做好排水防澇工作。

紅薯出現木質化我們這裡的農民朋友們喜歡稱之為紅薯絲太多，不好吃既纖維素太多了！我在種紅薯的過程中在2017年的時候也發現了這樣的一個情況。

這個情況是發生在我岳父家種植的紅薯上的，賣紅薯苗的時候岳父說想種植一點好吃的紅薯，結果出現了這樣的情況。由此可見紅薯的品種也佔有一部分原因。

其次就是選擇的地塊，岳父把紅薯種植在自留地了，這幾分自留地在蓋房子的時候挖土墊院子了，現在的土壤比較沙，保肥保水的能力不是太好。老一輩人的種紅薯的觀念沒有改變，既紅薯的種植和生長是可以在貧瘠的土地裡的，所以從栽種紅薯以後就沒大管理過，更別說追肥澆水了。

第三種情況我覺得應該是在紅薯膨大期在澆水的時候過分衝施尿素了。這樣的話就造成了土壤中的氮肥過多，從而影響了其它中微量元素肥的吸收。這樣也會造成紅薯生長的鬚根太多。在紅薯膨大期的時候是需要鉀肥和磷肥最多的時候，所以這個時候能夠透過葉面噴施的方法快速補充鉀肥和磷肥能夠使紅薯膨大並且提高紅薯的甜度。

總的來說想要種植出來好吃好看的紅薯，底肥儘量選擇多施有機肥或者農家肥。少施氮肥，做到科學合理的施肥和及時翻紅薯秧子，既科學種田才能我們新一代農民所需要的一種態度。

紅薯又叫地瓜，甘薯等名。還有和它同類的紫薯，涼薯屬於紅薯的變種。紅薯在我們生活當中十分常見，紅薯可以作為糧食供人類食用，又可以作為零食受到人們的歡迎。紅薯的暢銷，使種植紅薯的越來越多，紅薯在種植與儲存過程當中，就會出現各種各樣的原因造成的紅薯木質化，影響了紅薯的質量。紅薯木質化，表現為紅薯的纖維素多，在儲存的過程當中也會出現紅薯兩端纖維素增多，木質化的紅薯質量下降。

紅薯木質化在紅薯的生長過程當中也會形成。紅薯的根可分為正常膨大的根叫塊根。不能膨大的根向外生長吸收肥水，有時會長達一米左右，民間叫做“拉鞭”，由於沒能膨大形成塊根，內部的纖維素眾多，不能食用。在紅薯秧結節部位，發生的不定根，也具有吸收肥水的能力，這樣的根一般情況下形成塊根的機率很小，即使有，也大多形成不了產量。

種植紅薯的土壤氮磷鉀比例失調，使用氮肥過多，紅薯秧生長旺盛，營養生長超過生殖生長。地上部出現旺長，根系吸收的營養，基本都供給紅薯蔓生長，形成塊根缺乏足夠的營養，纖維根不能正常膨大。土壤粘重，溼度大根部呼吸不暢等也容易形成拉鞭的出現。

秋季收穫後的紅薯，要進行貯存，進行有序的分開上市，在收穫時正常的紅薯，經過一段時間貯存之後，有的就出現了紅薯兩頭纖維增多，品質，口感差。

出現這種現象，主要就是因為貯存的溫度沒有掌握好。紅薯屬於喜歡溫暖的作物之一，對外界的溫度十分的敏感。當儲存溫度高於14度的情況下，儲存的紅薯時間最長，當儲存溫度低於10度，儲存的時間要短很多，溫度越低對儲存越不利。

預防紅薯出現木質化的方法

1，選擇適合紅薯生長的土壤，紅薯喜歡土質疏鬆，肥沃，透氣良好，有機質含量豐富的沙質土壤。旱能澆水，遇澇能排水的田塊兒為好。

2，澆水與底肥。紅薯前期比較耐旱，澆完定植水後，在紅薯膨大期到來之前，如果不是特別的乾旱，一般不用澆水，紅薯在膨大期遇到乾旱，應提前進行順壟澆小水，切記不可大水漫灌。紅薯在膨大期對鉀肥的用量顯著增加，紅薯膨大期需要的氮肥，明顯比早期營養生長時期要少。農家肥供肥穩且長，底肥要以農家肥為主，前期主要追施氮肥，在紅薯中後期主要追施鉀肥。在紅薯裂縫期，追施的肥料，儘量減少氮肥，增加鉀肥的含量。

3，葉面肥的應用，在紅薯的整個生長期間，都可進行噴灑，葉面肥主要採用0.5%磷酸二氫鉀+天達2116中後期葉面噴灑，前期可適當加入0.2%尿素。

4，防止紅薯秧生髮不定根，在紅薯秧結節處，土壤條件良好的條件下，容易生，發不定根，不定根截留紅薯秧流向根部的營養。則根部營養不足，發生木質化的根，明顯增加。應採取勤劃鋤，讓土壤表面不產生有利發生不定根的條件。適當的噴灑植物生長調節劑或葉面肥，抑制地上部生長促進地下部發育，可用多效唑或天達2116按照說明進行使用。