啊 今天剛“露一手”做出了一道冬瓜丸子湯
首先準備各種材料：
1.電熱鍋(我家廚房大佬 一半的做飯都靠他 當然用其他也可以)
2.冬瓜切片備用(冬瓜買的是超市大概4釐米厚的那種 然後去皮 我切的是0.5釐米左右的冬瓜片)
3.丸子冰箱裡備用(老媽和小姣同學也就是我妹在我放假前做好的)
4.蔥切蔥花 薑切片備用(因為我不喜歡吃蔥薑蒜這些配料 但是為了提味就切了些 蔥我切多了 大約是小半根蔥的量 因為老媽說炒青椒要用蔥花 然後薑片切了五片)
5.枸杞 是後來看到才想起來放的 放入配料碗裡備用 量的話 看心情 我覺得有幾顆就行
6.鹽 芝麻油 胡椒粉 味精 生抽 (本來打算放醋提味的 然後忘得一乾二淨 最後也沒放 然後大力推這款芝麻油 我媽說比之前的其他好吃 )
OKk 開始大展廚藝啦
1.首先燒水 這個水 很曲折
加水
老媽覺得多 弄走我的多半鍋……
再弄……
我……
只剩這麼一點 一家四口怎麼分……在我的不斷動之以情(ken)，曉之以理(qiu)下……老媽終於同意把我的水還給我啦
2.準備好水之後 第二步 開火！！
最左邊是保溫燈 忽略不計 只看右邊三個燈 開兩側的兩個燈 蓋上蓋子坐等水開
等啊等 偷偷看一眼 emmm 還沒開
再等啊等 水終於開啦
OK 進行第三步
3.放薑片和肉丸子
身材妖嬈的薑片入鍋
接下來是肉丸子
4.放入薑片和肉丸子之後關一個火 讓它小火慢燉
5.切火之後 開始放入鹽和冬瓜
鹽
冬瓜下鍋
蓋上蓋子 坐等5~8分鐘
6.起鍋前加入調料
因為太快 沒有拍照 分別加入大概1~2毫升芝麻油 適量的胡椒粉和味精(適量就是看心情) 在老媽的建議下加入了一些生抽提味
請君觀賞優質刀功切出來的 超薄冬瓜片~
最後放入枸杞 坐等枸杞泡的稍微舒展一點點(大概1分鐘左右)
就可以出鍋啦~(水的確多了……一個盆放不下 鍋裡剩下的直接盛碗裡了)
dangdangdangdang~ 開吃啦小火雞們 哈哈哈
(得到了全家人的讚賞的仙女版冬瓜丸子湯 而且 是真的 超級超級好喝好喝~)
啊 今天剛“露一手”做出了一道冬瓜丸子湯
首先準備各種材料：
1.電熱鍋(我家廚房大佬 一半的做飯都靠他 當然用其他也可以)
2.冬瓜切片備用(冬瓜買的是超市大概4釐米厚的那種 然後去皮 我切的是0.5釐米左右的冬瓜片)
3.丸子冰箱裡備用(老媽和小姣同學也就是我妹在我放假前做好的)
4.蔥切蔥花 薑切片備用(因為我不喜歡吃蔥薑蒜這些配料 但是為了提味就切了些 蔥我切多了 大約是小半根蔥的量 因為老媽說炒青椒要用蔥花 然後薑片切了五片)
5.枸杞 是後來看到才想起來放的 放入配料碗裡備用 量的話 看心情 我覺得有幾顆就行
6.鹽 芝麻油 胡椒粉 味精 生抽 (本來打算放醋提味的 然後忘得一乾二淨 最後也沒放 然後大力推這款芝麻油 我媽說比之前的其他好吃 )
OKk 開始大展廚藝啦
1.首先燒水 這個水 很曲折
加水
老媽覺得多 弄走我的多半鍋……
再弄……
我……
只剩這麼一點 一家四口怎麼分……在我的不斷動之以情(ken)，曉之以理(qiu)下……老媽終於同意把我的水還給我啦
2.準備好水之後 第二步 開火！！
最左邊是保溫燈 忽略不計 只看右邊三個燈 開兩側的兩個燈 蓋上蓋子坐等水開
等啊等 偷偷看一眼 emmm 還沒開
再等啊等 水終於開啦
OK 進行第三步
3.放薑片和肉丸子
身材妖嬈的薑片入鍋
接下來是肉丸子
4.放入薑片和肉丸子之後關一個火 讓它小火慢燉
5.切火之後 開始放入鹽和冬瓜
鹽
冬瓜下鍋
蓋上蓋子 坐等5~8分鐘
6.起鍋前加入調料
因為太快 沒有拍照 分別加入大概1~2毫升芝麻油 適量的胡椒粉和味精(適量就是看心情) 在老媽的建議下加入了一些生抽提味
請君觀賞優質刀功切出來的 超薄冬瓜片~
最後放入枸杞 坐等枸杞泡的稍微舒展一點點(大概1分鐘左右)
就可以出鍋啦~(水的確多了……一個盆放不下 鍋裡剩下的直接盛碗裡了)
dangdangdangdang~ 開吃啦小火雞們 哈哈哈
(得到了全家人的讚賞的仙女版冬瓜丸子湯 而且 是真的 超級超級好喝好喝~)