口腔潰瘍是可以吃板栗的因為一般的口腔潰瘍都是上火或者是體內溼熱無法散去引起的，所以吃溫熱的食物會助長體內的陽氣，導致潰瘍更嚴重，板栗也是溫熱的食物，那是不時就不能吃呢?不是這樣的，板栗雖然是溫熱的食物，但是板栗沒有刺激性，板栗的營養很豐富，維生素的含量很高，其中還含有核黃素，適量吃一些對口腔潰瘍是有治療作用的。雖然說板栗可以治療口腔潰瘍，但是板栗不能多吃，板栗吃多了還是容易上火，本來口腔潰瘍基本上就是上火導致的，所以每次只能吃幾顆，而且最好的方法是煮在粥中食用。口腔潰瘍的七大飲食禁忌禁吃過燙的食物患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。禁吃堅硬食物口腔潰瘍患者在飲食上要儘可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。禁吃研磨後的食物患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨後的食物，如麵包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨後容易粘附在潰面，影響潰面的癒合。禁吃刺激性食物如口香糖、巧克力、菸酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔潰瘍患者要禁忌的一些飲食。因為這些食物都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。禁吃發物對某些容易引起口腔潰瘍發作的“發物”要忌口，常見的“發物”包括各種筍(冬筍、毛筍、竹筍、筍乾)，醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜)，柿子、蟹等等。