首先咱們不得不承認今年的小麥無論是產量還是質量都比去年高，就拿我們家來說，今年小麥的產量能達到畝產1400斤，而去年的時候畝產能達到800多斤已經很不錯了，如果大家仔細想一想的話，全國種植小麥的面積能達到1.9億畝，如果每家小麥產量都上升一點，那麼今年的小麥總產量肯定上漲的幅度非常巨大，這也對今年的小麥價格上漲產生了巨大的壓力。不過咱們換個角度想的話，雖然今年小麥的產量增加了，可是今年小麥的質量也提高了啊，不像去年小麥收割那會兒，雨下個不停，小麥在地裡只能急匆匆的收割。所以小麥質量的提高，老張認為今年會成為在價格競爭上的一點點優勢。目前來說對小麥上漲有一個非常利好的兩個因素：第1個是河南地區率先啟動了今年的小麥同時收購，目前的收購價格是1.12元/斤，只瞭解河南當地的老百姓，對於這個價格是不滿意的，目前很多人還處於觀望之中，而且目前在河南地區有的地方小麥價格已經上漲到1.15元/斤。另外一個比較利好的訊息是國家糧食局為了保障今年新小麥的價格，已經暫停了往年陳小麥的競價銷售，也就是說目前市場上能夠核心小麥價格競爭的只有進口小麥。不過根據小麥價格的規律來說，一般夏季是麵粉消費的淡季，而且由於小麥新上市這段時間小麥收購工作的全面開展，目前面粉企業基本都庫存比較充足，所以近期來小麥價格出現明顯增長的可能性不大。不過並不意味著小麥價格會一直持續走低，因為每年小麥的價格在入冬以後都會迎來一輪增長，尤其是春節之前面粉的需求會大漲，而在此之前的小麥價格基本上會處於一年中價格最高的谷峰。因此老張認為今年的小麥價格最高點應該也在進入11月以後，這個時候小麥價格很有可能能夠突破1.2元/斤，不過這也首先要自家的小麥品質過得去。不過還有一個比較矛盾的問題，那就是每年第2年開春之後，一般糧食的價格都會有一個增長，即每年的3月份小麥價格也會迎來一個高位，不過這個價格持續的時間段要比入冬的短很多，有時候真的很難取捨，不知道各位認為在什麼時候出售小麥最划算？

農民種糧無非就是想賣個高價，可是商品經濟時代，糧食價格有時候也會高低不太穩定。例如麥收季節糧食大量集中上市，市場供應飽和價格就會有所降低，而隨著市場基層糧源的減少，小麥價格也會陸續的回升，基本上每年都是這個情況。那麼今年下半年小麥價格會不會漲？幾月份小麥價格最高？

在近今年小麥市場整體下行階段，小麥價格上漲壓力一直重重。一邊是連年的豐產豐收，一邊是嚴重的庫存壓力。所以為了減輕小麥庫存，抑制小麥得盲目增量，讓糧價能夠更加理性的迴歸市場，所以小麥市場結構也在不斷調整，降低下調了最低收購價格。

而今年又是一個豐產豐收之年，各地的小麥產量普遍偏高。在市場大環境下調的前提下，今年普通小麥價格走勢不容樂觀。加上面粉企業下游銷售遲緩，貿易商看空市場收糧積極性不高。市場階段性出現了飽和，後半年糧價上漲的空間不大。

雖然市場壓力較大，但是根據近期市場政策的變化，國家已經出手託市救市，暫停了2014~2018年的小麥競價銷售。多地也啟動了小麥最低收購價託市收購。短期內糧價也會有一個上漲空間。

另一方面今年由於天氣較好，小麥質量普遍偏高，在後期小麥臨儲輪換中也有著較大的利好作用。而每年的春節前期是小麥麵粉加工銷售旺季，企業小麥用量的加大，市場小麥價格也會出現一定的上漲空間。所以我們認為下半年小麥價格的高峰期很可能會在12月份出現。

綜上，今年的小麥價格不容樂觀，對於農戶來說如果當地糧價高於保護價的話，我們建議及時出手，因為市場供需充裕，即使後半年小麥價格會漲，但是上漲的空間也是非常有限的，還不如早早的把糧出售，錢財落袋為安最好！

今年下半年幾月份小麥價格最高？判斷2019年下半年的小麥價格走勢，需要先對本年度國內小麥總的形勢有所瞭解：一方面，國內小麥供需格局依然寬鬆，從供應來看，不但有大量等待出售的託市小麥庫存，而且2019年產小麥比去年恢復性增產，且品質普遍較好；從需求來看，麵粉消費較為疲軟，在當前的經濟形勢下，後期也難有明顯的回升，而飼料需求更不樂觀。另一方面，國家調控方面的措施，對小麥市場的影響總體也偏利空，包括託市小麥收購底價下調，以及執行託市收購的措施並不積極，再加上拍賣底價也下調到了國標三等1.145元/斤，而且不排除在投放不完善粒超標小麥的預期下可能會到四季度重啟託市小麥拍賣後再次下調銷售底價。基於此，在今年新小麥上市之後，市場化收購主體的入市收購心態並不積極，貿易商也不敢屯糧待漲，以至於在今年小麥品質較高的情況下，小麥價格同比偏低，截至目前主產區主流價格摺合標準後普遍在1.1-1.16元/斤，受此影響，安徽、江蘇、河南等主產省已經先後啟動了託市收購執行預案，預計後期湖北、山東乃至於河北的區域性地區也有啟動託市的可能性。

今天7月6日，小麥價格低位震盪行情延續，全國各地小麥注流價格處在1.12-1.16元之間，有些地方小麥加工企業收購價甚至低至1.08元/斤，目前看，在沒有重大利好的情況下，短期內小麥價格上漲比較困難，預計10、11月小麥價格有可能出現高點。 為什麼說10、11月最容易出現小麥價格高點呢？ 一、首先說一下7月份小麥市場形勢，一是由於處於小麥上市的旺季，大量新小麥上市，市場銷售壓力較大。二是目前小麥終端消費疲軟，麵粉、麩皮走貨緩慢，無論是小麥加工企業，還是小麥中間商，收購小麥積極性不高，並且存在一定的壓等壓價現象，導致小麥價格難以上漲。三是目前託市收購力度不大，在冬小麥收穫的50多天時間裡，目前只有安徽、江蘇和河南等3個省啟動，其他省份至今還沒有啟動託市收購，山東、河北等其他產區小麥銷售難度較大。 下面是7月5日各地小麥價格，總體穩定，只有零星漲跌：二、關於8、9月份小麥行情，總體看價格達到高點的的機率也不大，雖然上述四個方面不利因素有所緩解，即基層小麥存量逐漸減少，託市收購的省份陸續啟動，小麥消費也有上漲的趨勢，但是8月份是北方春小麥收穫的季節，雖然數量並不是很大，但也會增加一部分銷售壓力；同時，預計7月11日暫停的臨儲小麥拍賣，不排除會在9月份再次啟動，這也將影響小麥行情的發展。由此分析來看，8、9月份小麥市場利好和利空因素相當，認為小麥價格還是應以穩為主。 三、10、11月份或許會迎來小麥價格上漲期，一個是在元旦、春節期間的大消費作用下，各企業要備戰春節行情，在9月下旬或10份，就得積極備貨，小麥價格應會因此而出現上行，行情或許延續到11月份，此期間出現價格高點的可能性較大。至於12月份，受年終資金面的影響，小麥價格或許會有所回落。 總之，在目前的小麥市場形勢下，下半年既不會出現大的行情，也不會出現大幅下跌的走勢，總體上應以穩中偏弱、後抑後揚的走勢為主，價格高點出現在11月份機率較大，但上漲幅度也不會太高，預計達到1.20元區間，優質品種小麥價格應在1.30元以上。以上為個人看法，僅供參考。

每年的六月份至9月30號這個階段是中國新產小麥價格承壓的時期，因為在此階段，中國小麥市場供需整體處於明顯過剩的狀況，所以價格最高點肯定不會出現這三個月裡。

而一旦進入十月份，國內小麥市場供需逐步實現平衡，而隨著時間的推移，可能會出現暫時性短缺的現象，隨著這種程度的加深，國內小麥價格也將出現持續走高的情況。

九月份以後，國內小麥供需形勢逐步改善

熟悉中國小麥市場的朋友都應該知道，在每年的新產小麥上映初期甚至一直到九月底，前後是中國小麥零售到九月底期間，在此階段內，中國的小麥市場供應和需求整體處於明顯的過剩狀況，因為在此階段內將近有80%到90%的新產小麥會透過市場購銷或者臨儲收購的形式入市。

所以一般在三個月的時間左右，國內市場上可供流通的新產小麥幾乎沒有，而農民手中所掌握的良緣也接近尾聲，所以一般在十月份前後，中國產小麥市場供應和需求就會開始出現一定的短缺情況，而這種情況一直將會延續至年底前後最為明顯，因為在此期間中國產小麥的市場供應量減少的同時，但是國內小麥市場需求量卻表現出異常的旺盛，因為在此階段往往，正是中國麵粉年度消費量作為旺盛且供應量最為充足的時候。

夏收已經過去一段時間了，今年的小麥價格可謂是高開低走，起步還是比較理想的達到了1.17元左右，但是隨著各地小麥的豐收小麥價格未能持續維持高價而是出現了一定程度的下跌，目前小麥價格已經下探至1.12元左右，比開始的時候有5分錢的跌幅，雖然2019年小麥迎來了豐收，但是因為現在小麥的價格比同期下跌了3到5分錢，所以農民的收入並沒有增加。

近期網上有言論稱小麥和玉米的價格將迎來上漲，對此農業農村部也給出了官方預測，認為小麥玉米價格出現大幅上漲的可能性不大。

小麥價格目前不甚理想的原因主要有兩個，一個是因為2019年多地小麥喜獲豐收，產量增加導致市場收購競爭壓力減弱，商家有壓價行為；另個一是因為2019年國家給出的小麥最低收購價格比2018年下調了3分錢，這也帶動了市場底部價格的下調。雖然已經在部分地區啟動了最低收購價執行預案，但是最低收購價保護的僅僅是農民的基本收益。

因為後續小麥的收購量難以出現較大的波動，而今年小麥最低收購價又比往年下降了，所以預計下半年小麥價格上漲的可能性不大，由此來看2019年小麥價格最高可能就是開秤價也就是2019年6月份前後，目前來看已經過了最高價的時候，若是農民依然不急於出手可能會因為小麥的掉秤反而減少了收入，所以農業農村部專家也建議農民把握收糧機會早日出手，不要過度惜售，以防豐產不豐收問題的出現。