如果問一個銷售人員，你是害怕麻煩的客戶，還是害怕業績墊底？相信只要不是將上班當成消磨時間的型別，大部分人都會選擇後者。麻煩的客戶會影響你的心情，但是業績墊底，卻會讓你失去工作。

黃曉明之於綜藝製作方，類似客戶與銷售人員的關係，雖然客戶口碑有爭議，但他的超強消費能力足以彌補過程中些許不愉快。況且，黃曉明受到觀眾吐槽，有沒有製作方一份助力，還很難說。

《中餐廳3》播出過半後，製作團隊公佈了一組資料。

在大眾眼中團隊不如前兩季溫馨和諧，餐廳運營不如前兩季井井有條的《中餐廳3》，卻創造了極為出色的成績。收視7連冠，網路同時段第一，話題總榜、熱播榜、綜藝榜三榜第一，這樣的資料讓其他節目望塵莫及。

為此，《中餐廳3》節目組在接受採訪時特地感謝黃曉明完成KPI，這個KPI表面上是指黃作為店長完成了節目中定下餐廳銷售額。但一系列資料的呈現，這個KPI更像是節目組樂見其成的熱度與收視。

很現實的感謝，對於可能以結果為導向的製作方來說，成績比口碑更重要。很多綜藝節目看起來很和諧有愛，網路口碑也相當不錯，但最終出來的效果平庸，網路熱度與收視率不溫不火，當季未完成KPI是一份挫折，下一季招商無人問津導致夭折，更加苦逼。

這樣結果，會是製作方的噩夢。

以《創造101》的楊超越為例，在當時觀眾眼中她是拉低學員平均實力的人物，亦是節目最大的爭議所在。但站在製作方角度來看，衡量標準卻完全不一樣，《最強大腦》的製作人桑潔便曾坦言遇見楊超越這樣的選手製作方“做夢也要笑醒”。

無他，唯熱度而已。

有爭議嘉賓存在，可能會導致節目口碑兩極分化，但卻保障了節目的話題熱度。所以，綜藝製作方並怕有爭議的嘉賓，相反他們更擔心沒有個性鮮明的嘉賓，黃曉明後續若想走綜藝路，絕對不會缺合作方。

為何黃曉明會受到網友大幅度吐槽？主要有兩個原因。

其一，黃曉明的過於強勢的管理風格，讓《中餐廳3》氛圍突變，失去了前兩季的溫馨風格與美食展現，多了爭議話題與“惱火”的觀後感。忠實觀眾罵聲一片，新觀眾也吃不消，他的出現讓宣揚中國美食文化的節目，瞬間“變質”。

豆瓣評分中，第三季分數直線下滑，其中大半“功勞”要歸給黃曉明。

其二，節目第四期黃曉明與林大廚的對話被質疑係後期配音成品，於是“黃曉明配音洗白”等猜疑發酵，給網友留下的霸道形象更為深刻。這一猜測，是黃曉明槽點進一步擴大的關鍵。

然而，這兩個起因，背後都有綜藝製作方的影子。

在製作方接受採訪時提到一個有趣的情況，導演王恬表示黃曉明在錄製過程中做了很多瑣碎的雜事，其中有些對於明星來說還很辛苦。

而隨著節目的更新，觀眾也發現了黃曉明在前期被“忽視”的田螺姑娘屬性。前期觀眾吐槽黃曉明“做少說多”，其中一個理由便是餐廳準備環節他經常“消失”去採購食材，似乎幹了最輕鬆的活。

但後期秦海璐接過採購任務，鏡頭呈現出秦海璐的採購過程後，觀眾才發現採購工作亦相當不易。

不僅耗費體力，還需要仔細辨認食物，稍微不慎便會出錯。然而，黃曉明採購過程中遇到什麼難題？抑或黃曉明為何能夠將採購做的遊刃有餘？製作方並沒有重視這個角度，他們更多的是抓住黃曉明管理風格上的特質，留下了易出話題的鏡頭。

“配音”一質疑的由來，亦是源自制作方剪輯過程中的聲畫不同步，埋下懷疑種子。雖然聲畫不同步是綜藝製作中容易出現的情況，但在預告時便引過了熱議的敏感鏡頭，製作方沒能重視細節完善，於情於理，都要背上一鍋。

由此來看，黃曉明的槽點是否如熒屏上呈現的那麼誇張，還很難說。

不管黃曉明的行為模式是否被誇張，當下他所在綜藝中呈現的形象受綜藝團隊喜愛，應該讓我們反思真人秀團隊的“價值觀”。

真人秀綜藝與影視作品一樣，成績與口碑同樣重要，一個決定了作品的可持續性，一個是匠心擔當。但因綜藝的推廣特性與話題需求，讓當下很多製作方忽略了口碑的打造，成績導向佔比更重。

於是，容易引發熱度的衝突話題，成為許多節目的基調。

《中餐廳3》黃曉明對業績的重視除了性格原因外，與節目組制定的21天2萬歐業績息息相關，甚至製作方亦坦言，希望黃曉明將他們要求的“緊張感”帶給團隊。

一檔宣傳中國美食文化的綜藝節目，緊張感不是對美食傳播責任的壓力而是KPI，本身就有些走偏了。

同臺另一檔節目《一路成年》開播後，也出現了一些“緊張感”誤區。節目中成年的子女與年過半百的爸爸團，原本應是妥妥的溫馨基調。但節目組在嘉賓之一的徐錦江多次出現身體不適後，仍舊選擇採用艱苦住宿環境，引發徐錦江想退出話題。

是不懂得應變還是刻意讓嘉賓出話題？無論哪一種，都不是一個專業團隊應有的表現。

為了製作話題，一些綜藝節目甚至會刻意在預告“搞事情”，釋出讓觀眾誤以為嘉賓衝突的預告。

一次次調動觀眾緊繃的神經，最終卻發現只不過是“預告黨”作祟，目的為何，一目瞭然。

這種製作方式的確很容易出“成績”，但之於口碑毫無益處，是一種畸形的製作導向。畸形的製作導向，能夠走多遠？能夠為中國產綜藝生態圈帶來多少正能量？希望製作方們在享受成績的那一刻，能空出時間反思這個問題。

黃曉明近期參加的《中餐廳》受到爭議。

大家非常的討厭他，感覺他作為店長沒有很大的能力，也沒有前任店長趙薇做的好，處理問題的方式也有問題，開會的時候總會讓氣氛很尷尬，說話的時候沒有禮貌，大部分都是指認，而沒有叫名字。而且總是一意孤行，不聽別人的意見，因為他造成了中餐廳混亂的局面。

他在八月十六晚上，表現的很高情商，

迴應了自己在綜藝節目中被罵的事情，他並沒為自己辯解，並且也沒有指責觀眾說錯了什麼。而是自黑幽默發文說“我帶著我的冰箱來了，想吐槽的都來吧。”而且還說他會選出三個網友送冰箱，他還用了網友的圖大膽自黑，可以說，他在這件事情上面表現的情商真的是挺高的。

有的人甚至把他之前的一些採訪做成了合集，不得不說，在這季《中餐廳》播出以來，黃曉明的熱度是最高的。

黃曉明的種種一言難盡的做法也確實讓黃曉明黑紅了，節目中的各種金句大家都在廣泛傳播，一時火遍全網。還做成了表情包，比如黃曉明在節目中最經典的句式：“聽我的！我不要你覺得，我要我覺得！都聽我的，我不管你怎麼想，都得聽我的！”這種明式霸道確實讓人無法招架！

對於綜藝節目，我們還是不要太當真，畢竟我們看這個節目只是為了快樂。黃曉明也給我們帶來了一些快樂。

後面幾期，黃曉明的爭議就沒有那麼大了，可以說啟用的了流量也成功洗白。

節目錄到後面，開餐廳工作強度很大，成員們都或多或少負傷“戰鬥力”下降，店長更是角膜炎復發不得不帶上墨鏡保護眼睛。但在越來越會管理的店長的合理安排和成員們的互相照顧下，後廚前臺齊頭並進，餐廳也井井有條，大家一起齊心協力圓滿完成了餐廳的營業任務。

大家也開玩笑什麼也不怕，就怕店長有想法。黃曉明也樂呵呵的在旁邊笑。

其實他較真，也是想把餐廳做好。

團隊有了黃曉明也可以說省心了不少，總要有人去擔責任。所以中餐廳的團隊成員也很喜歡黃曉明。

這個原因很簡單吧，黃曉明雖然受到觀眾吐槽，但是節目熱度高啊，節目熱度高收視率就高，收視率高了那後期團隊的努力就沒白費，說不定還有獎金可以拿，這等好事誰不喜歡。當然這只是一方面。

娛樂圈裡有很多人評價黃曉明，有涵養，對人彬彬有禮，基本上沒有見過黃曉明發脾氣，對每個人都笑臉相迎。當然不止是同行這樣誇讚黃曉明，連做採訪的記者都誇讚黃曉明，說他沒有明星架子，對於一些誇張的提問，也都是很耐心的回答。

儘管有很多人覺得，黃曉明老好人的人設是裝的，但是對於綜藝團隊來說無所謂啊，只要你沒有明星架子願意好好配合團隊工作，對他們來說工作起來就會輕鬆很多。這樣的黃曉明工作人員肯定很喜歡啊。

為什麼這麼說呢？其實大家都知道盡管是真人秀節目，它也是有劇本的，所以大家不要以為看了真人秀就覺得了解這個明星了，很多明星在真人秀裡表現出來的狀態，也不過是節目給他設定的人設罷了。

而在《中餐廳》的前幾期裡，黃曉明霸道Quattroporte式的人設就不排除是劇本安排的。如果照著這個思路看的話，綜藝團隊喜歡他的原因就更加顯而易見了，那不就是黃曉明不怕被黑嗎？因為上幾期那樣的情節，估計誰像黃曉明那樣都會被罵的很慘吧，而黃曉明就不怕被罵被黑，全程配合演出，所以節目就這樣被罵火了，這樣的“演員”綜藝團隊肯定喜歡的不行啊。

所以說打底不過是各取所需罷了，黃曉明這樣做肯定也有他自己的考量，比如提升個人熱度，比如瘋狂撈錢等等，而綜藝團隊也達到了他們想要的節目熱度，一舉兩得。