很多養殖戶養殖都是雞和豬，但市場上雞肉和豬肉的價格起起落落，很多養殖戶都因此賠錢。相對來說牛肉的價格就很穩定，波動一直很小。

牛是食草動物，因此對飼料的投入不大。現在改良肉牛生長快，繁殖率高，有著很高的經濟效益。

唯一的一點就是開始投資很大，一頭牛犢的價格都一萬左右，要是條件允許，可以買大一點的牛犢，雖然成本高出許多，但容易養活，能保障效益。這幾年市場上活牛的收購價都在14元一斤左右，一頭肉牛的效益還是很不錯的！

目前看來，肉牛養殖還是不錯的養殖專案。肉牛養殖相對其它養殖專案還是比較穩定的，肉牛價格還是看漲的趨勢。生豬價格大起大落，春節過後又是大幅度下跌，已經降到盈虧平衡點了，多數養殖戶必將又會受到損失。肉牛養殖戶近些年來大多還是盈利的。

目前牛犢價格較高，對於新入行的朋友來講不是有利的因素。但以目前的牛犢價格和肥牛價格來看，肉牛養殖還是有利潤空間的，只是相對於前些年有所下降。

雖然肉牛養殖整體是盈利的，但肉牛養殖不是高利潤行業，而且投資較大，風險在一定程度上也是存在的。比如去年冬季的口蹄疫疫情就給養牛業帶來了比較大的風險。如果控制不好，利潤沒有了，甚至虧本。

如果想養殖肉牛，應該分析所在地區的優勢和劣勢。比如牛的粗飼料的來源，購牛成本，場地設施等。如果當地粗飼料匱乏，需要長途做購買，購買牛犢運輸距離遠，這些都會影響效益的。什麼行業都是有賺錢的，有賺不到錢的，如果你那裡沒有一點優勢條件，還是謹慎入行的好。

肉牛養殖效益是很好的，而且市場前景可以說也是很好的，關鍵就是自己能不能玩得起。

現在一頭良種肉牛犢就要七八千，大點的上萬。能買得起多少頭牛，就算本地小黃牛的牛犢，一頭也是四五千，一百頭也要四五十萬。

還有牧草糧食，如果你是圈養，一頭牛一天準備十五塊錢的。

加上牛場建設，一百頭牛的養殖場加上配設施，至少三十萬起步。

還有人工費，藥費等等，一百頭牛的養殖場現在沒有一百萬到一百五十萬之間，你是怎麼也弄不成的。

養牛不光是投資大，需要的時間也長，養殖週期漫長，繁殖慢，很難發展起來。

但是養牛目前的市場銷路確實很好，豬肉雞肉羊肉的價格都波動很大，唯有牛肉的價格一直居高不下，還在上漲中。像我們這邊如果你現在有牛，一頭牛賺一兩千還是很輕鬆的，如果是年底的時候，自己殺自己賣能賺到五千左右。

養牛除非有很大的本錢，不然自繁自養的活千萬不要幹。養牛還需要當地有很好動物放牧條件，而且自己也能等得起，因為養牛的週期很長，繁殖慢。

現在養牛養豬不能忽視的一個問題就是環保，這一關必須要過，不然就沒得搞了。

現在小規模養殖戶，想賺大錢是很難了，因為成本太大規模很難擴充套件上去，一直就只有十幾二十頭的，賺不了多少錢。所以現在農村小養殖戶很多都是養牛的同時，也做牛販子，自己殺自己賣，這樣一年能賺到點錢。養牛現在國家補貼很多，但是必須要上規模才有，所以前期的投資是必不可少的。

養牛目前來說只要你有足夠的資金，有技術那就可以開始。養牛目前來說是不需要擔心銷路的。

要想肉牛養殖，從這兩年的情況看，前景較好，值得考慮投資。

一、牛肉的銷路不愁。近幾年牛價比較穩定。從近幾年的牛價看，價錢比較高，而且比較穩定，尤其今年，牛價還出現了一波上漲的行情。市場上基本上處於供不應求的狀態。不像豬價那樣波動比較大，經常玩得養殖戶心驚肉跳的。作為養殖業來說，價錢穩定才是最重要的，如果價錢不穩定，波動大，你會無所適從。因此，從價錢穩定的角度看，養殖肉牛前景不錯。

二、養殖技術不難。牛抗病力較強，適應氣候環境能力強，牛的發病率比較低，管理方面也比較容易。對於起養豬，養牛真的省心很多。這對養殖戶，尤其是散戶來說，無疑增強了很大的信心。

三、養牛的飼料成本較低。牛是草食動物，日常餵養以粗糧為主，飼料成本方面相對較低。如果是小散戶，有條件的話，還可以放牧的形式進行餵養管理，因此養殖戶日常的投入資金相對也較低，經營風險沒那麼大。

四、養牛的利潤比較大。根據業內人士分析，養一頭牛的利潤好的大約達5000元，即便是養得不好的，大約也有3000元。這是比較可觀的利潤了。

當然，養殖有風險，投資需謹慎。上述觀點僅供各位參考。養牛也有一定的缺點，比如，養牛週期比較長，資金回收週期長。同時，如果要搞大型點的養殖，需投入的成本也會較大。養殖戶需要根據自身的實際決定養殖專案。

2018養殖肉牛的前景如何？2018年肉牛養殖戶也是有喜有憂，價格也是從高峰期13元/斤持續下跌，目前已經跌破10元/斤。肉牛市場行情價格出現了低迷，似乎有“供過於求”跡象顯現。那麼，今年下半年養殖肉牛前景如何？可以說是穩中有升，前景不錯！分析一下原因：一、中美貿易戰導致中國大量進口美國牛肉受限制，加徵關稅，致使進口的牛肉本來質量不好，這樣價格高於國內牛肉價格。這是國內肉牛養殖前景好的主要原因。二、儘管目前活肉牛價格下跌，主要是到了雨季，牛肉消費到了淡季，高溫酷暑，消費者喜歡吃清淡點的食品。秋後牛肉消費量大幅度增加。三、肉牛養殖週期長，一般是6個月以上，造成不了集中上市現象。而且肉牛繁殖較慢，不像生豬五個月一次十多頭。四、肉牛主食是青粗飼料，成本低，這樣即使市場行情不好，也可以延長出欄期，錯開高峰期。不像生豬不給高價飼料吃就不長。這也是肉牛養殖戶的優勢。總之，今年養殖肉牛行情不錯，但也有變數，那就是中美貿易戰結束，繼續低價進口美國劣質牛肉，打壓國內肉牛價格，影響肉牛市場行情！附今年6月份部分地區肉牛行情價格，供大家參考：

我來自農村，對農村的情況比較瞭解，針對“2018養殖肉牛的前景如何？”問題，願意與你分享一下個人看法。在2018年養殖肉牛是比較有前景的，但是前提你需要做好計劃，選對品種，選好出售時機，做好效益分析。

飼養肉牛，選對品種很重要。建議飼養那些體型大，生長速度快，週期短的肉牛品種，比如西門塔爾牛，利木贊牛等等。西門塔爾牛從出生到12月齡就能夠達到500～550kg，屠宰率達到61.4%，淨肉率50%。所以，購買一頭300～500斤的牛犢進行飼養，8個月左右的時間就能夠達到出欄的標準。

在國內肉牛價格有這麼一個規律，就是進入冬季價格會慢慢上漲，到了春節前後一個月左右的時間，達到巔峰。而進入春季到夏季很長一段時間，價格會慢慢下滑，特別是夏季的時候，價格降到了最低。

所以，飼養肉牛需要選擇時機，在春節那段時間出欄上市最好。比如飼養西門塔爾牛，要在春節那段時間出欄，那麼就需要在今年的6月份左右開始選購牛犢飼養。飼養8個月出欄時候，正好遇到春節。

根據相關統計可知，2017年的時候，國內進口牛肉約70萬噸，比上一年增長20%。說明國內的牛肉市場需求很大，潛力不小。而且一頭牛的利潤也不小。

比如西門塔爾牛，一隻體重在300斤左右的牛犢，大概需要3000元左右，每月喂草料300斤，折算成現金30元左右；精細料每月240斤，折算現金150元左右。另外還有人工費，疾病預防費用，運輸費用等等，最終一頭牛犢從夠進300斤左右到可以出欄，成本大約需要6800元左右。

而一頭體重1000斤左右的西門塔爾牛，按照活牛價格12元/斤分析，產值在12000元左右。出欄成功，利潤約為5200元。

從近年牛價行情來看，可以說多數年頭牛價都保持緩慢增長的態勢，即便少數年頭牛價會有所下跌也不會跌太多，因此說養牛的前景還算可以。不過前景並不能代表效益，養牛的前景雖然還可以，但是效益卻不太理想，與投資、週期及付出嚴重不符。

去年秋冬季節牛價上漲幅度比較大，膘情好的肉牛價格一度達到13.5~14元/斤，不過今年進入夏季之後有所下跌，膘情好的肉牛價格為12.5元/斤左右，給人一種牛價大跌的感覺，其實和往年同期牛價比起來還算不錯，預計進入秋冬季節牛價怎麼也能漲到13~13.5元/斤。

良種肉牛一般要達到1300斤以上才會出欄，出欄時牛價可以達到13元/斤的情況下，這樣一頭牛便可以賣16900元，是不是感覺養牛戶一定會賺大錢？其實不然，牛雖然值錢但成本同樣不低，除去成本根本剩不了多少錢。單一頭400斤重的牛犢便需要8000元，中介費、檢疫費、運輸費等相關購牛費用至少500元，各項飼養成本（包括草料、水電、防疫及人工等）沒有6000元下不來，這樣算下來便僅剩2400元的效益了。這還不算玩，相信無論是新手還老手都不敢保證飼養過程中不出問題，牛長的慢了、牛生病了、牛死了均會影響效益，到最後實際到手的效益平均一頭牛能有1500元就不錯了。

自繁自育的話效益要好一些，一頭母牛平均繁殖一頭牛犢（1.2年）需要3000元的飼養成本，牛犢至400斤出欄需要1000元的飼養成本，而一頭牛犢可以賣到8000元左右，算下來一頭母牛每繁殖一頭牛犢便可以賺4000元，若再進行對牛犢進行育肥的情況下便可以賺到6000元以上。不過自繁自育所需的成本較高，週期也比較長，僅一頭基礎母牛便需要1.5萬元以上，加上基礎建設、飼養成本等一頭母牛至少要準備3萬元的成本，而且需要2.5年以上才能見到效益。

可以說近年牛價雖好，但養牛卻不容易做，老手勉強還能賺點錢，新手可能連入行的基本條件都不具備，更不要說賺錢了！