平常許多人都很愛吃炒的豇豆，其實豇豆還有其它美味的做法。下面要給大家分享的內容是：“涼拌豇豆怎麼做加點蒜會更提味”，一起來看下吧!首先來看下涼拌豇豆怎麼做材料：豇豆，大蒜，植物油，鹽，生抽，辣椒碎等步驟：
1.把豇豆沖洗乾淨，頂端整理齊，切成一個指節的長度。
2.快速剝蒜皮的方法：將大蒜放在砧板上，用刀背平著壓一下，揪住蒜皮一扯，蒜皮就可以整個脫落了。
3.然後用刀將大蒜剁碎，盛入小碗中備用。
4.將少許植物油燒熱到150度左右，也就是五成熱，倒入切好的豇豆，焯到全熟的狀態，立刻撈出5.用涼開水沖洗，然後瀝淨水分。6.在豇豆中加適量鹽和生抽拌勻後，倒入盤中。7.把蒜末和辣椒碎堆在豇豆上，將剛才打油焯的植物油燒熱，澆1勺在上面，會發出吱啦的聲響，滿屋飄香。用筷子拌勻就可以吃啦。以上主要介紹了涼拌豇豆怎麼做，你瞭解了嗎?接著一起來了解下關於豇豆的相關知識。豇豆的營養價值豇豆營養價值豐富，豇豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣40、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸1.9毫。其中以磷的含量最豐富，鮮嫩豆莢中還含有維生素C、抗壞血酸。豇豆的蛋白質含量高於西紅柿2～3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4～6倍。溫馨小提示1、一次性吃豇豆太多會導致腹脹，所以不宜一次吃太多。2、豇豆忌不熟就吃，因為生豆角中的皂甙和凝集素兩種有毒物質，經過高溫可以被分解破壞，但如果豇豆半生不熟就會引起中毒。
平常許多人都很愛吃炒的豇豆，其實豇豆還有其它美味的做法。下面要給大家分享的內容是：“涼拌豇豆怎麼做加點蒜會更提味”，一起來看下吧!首先來看下涼拌豇豆怎麼做材料：豇豆，大蒜，植物油，鹽，生抽，辣椒碎等步驟：
1.把豇豆沖洗乾淨，頂端整理齊，切成一個指節的長度。
2.快速剝蒜皮的方法：將大蒜放在砧板上，用刀背平著壓一下，揪住蒜皮一扯，蒜皮就可以整個脫落了。
3.然後用刀將大蒜剁碎，盛入小碗中備用。
4.將少許植物油燒熱到150度左右，也就是五成熱，倒入切好的豇豆，焯到全熟的狀態，立刻撈出5.用涼開水沖洗，然後瀝淨水分。6.在豇豆中加適量鹽和生抽拌勻後，倒入盤中。7.把蒜末和辣椒碎堆在豇豆上，將剛才打油焯的植物油燒熱，澆1勺在上面，會發出吱啦的聲響，滿屋飄香。用筷子拌勻就可以吃啦。以上主要介紹了涼拌豇豆怎麼做，你瞭解了嗎?接著一起來了解下關於豇豆的相關知識。豇豆的營養價值豇豆營養價值豐富，豇豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣40、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸1.9毫。其中以磷的含量最豐富，鮮嫩豆莢中還含有維生素C、抗壞血酸。豇豆的蛋白質含量高於西紅柿2～3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4～6倍。溫馨小提示1、一次性吃豇豆太多會導致腹脹，所以不宜一次吃太多。2、豇豆忌不熟就吃，因為生豆角中的皂甙和凝集素兩種有毒物質，經過高溫可以被分解破壞，但如果豇豆半生不熟就會引起中毒。