“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物，採摘曬乾後變成棕黃色，形狀像小珊瑚，因寄生枝杆節狀形如蟹腳，故此被稱為“螃蟹腳”。

外形：棕黃色，清爽柔韌，形狀如珊瑚。

湯色：沖泡後顏色較淡，但茶湯藥味明顯，鮮爽甘甜。

口感：品飲時有乾果（桂圓）香氣，藥香明顯，花香略帶蜜香，甜潤清新，生津止渴。

螃蟹腳含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用於消炎、治療胃病、糖尿病等，常飲可防止血管硬化，消除疲勞。 1.《中藥大辭典》載：其”辛苦溫，祛風，活血，除溼，止咳祛痰”。 2.《雲南茶典》上，稱其具有“清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血壓”等功效。 3.《陸川本草》中載其“鎮咳，祛風溼，治咳嗽多痰、風溼骨痛”。 4.《神農本草經》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長眉。 5.《四川常用中草藥》：其性寒涼，味微酸，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。

“螃蟹腳”因寄生於古茶林內老茶樹之上，吸附古茶樹之靈氣，滋陰除熱（清肺熱補脾，清肝熱明目）清膽利尿，強陰益精，養胃生津，鎮誕，治療慢性咽炎等功效較為明顯。

螃蟹腳怎麼喝？

1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味後，可以把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉。

2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，別有一番風味！千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的，最後也要把泡剩的螃蟹腳從茶底中撿出吃掉，別浪費啊！

3、褒雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，也記著把螃蟹腳吃掉哦，具有很好的食療效果。

雖然螃蟹腳含有多種有機物，營養價值很高，但螃蟹腳僅長在高大的古茶樹上，採摘不易，產量極低，每年收到的量都及其有限。

千萬別信，全是謠傳，誰他媽喝普洱放這！？？你去茶城逛一圈看看有一家賣沒？？真要是好喝有各種療效早就被炒作的飛起了，喝茶就喝茶，吃藥就吃藥

螃蟹腳是古樹普洱茶樹上長的一種菌類！

在雲南勐海，西雙版納，雙江，臨滄等地有很多茶樹樹齡超過幾百年，有的是上百年的大樹，這些樹上會有長出類似螃蟹腳形狀的葉子！因此得名螃蟹腳！

螃蟹腳有很好的藥用價值和保健功能！

首先降血糖，降血脂，降血壓，降高尿酸，還有預防通風！預防血栓栓塞的作用。

可以利尿，減少腎結石，膽結石的形成，同時對男性前列腺炎有很好的預防作用。

提高免疫力，預防腫瘤，經常飲用抗輻射，還可以提神提高腦細胞活躍度預防老年痴呆。

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謝謝邀請。 平常說的螃蟹腳，其實是茶樹寄生，很多其它的樹也有寄生，比喻龍眼，槡樹等等好多樹林都有寄生。樹木的寄生其實是，有些小鳥飛到這些樹上，小鳥排的屎便留在樹上，那些小鳥吃的果子，果核沒能消化就留在樹上，經過Sunny雨露，那些種子就依附這些樹，生根成長，吸收這些樹精華。好了言歸正傳吧，題目主要是想了解（螃蟹腳），和它的功效。茶樹寄生，因長期吸收了茶樹的精華，所以它有茶葉與它本身綜合功效。有降血壓，降血糖，降血脂，軟化血管，清熱利膽，利尿，益脾胃……等功效。茶樹寄生，沖泡出來的茶湯，黃綠明亮，入口有點藥香味度，鮮滑醇厚，有點苦盡甘來的感覺。和古茶樹普洱茶搭配，沖泡出來的茶，口感特別豐富，香氣環繞，香氣一直留在口腔揮之不去。茶樹寄生味微苦澀，適合很多人群，有祛風利溼，舒筯活血等作用，但不適合脾胃寒性的人群。

老楊說茶，實話實說。

螃蟹腳學名扁枝槲寄生（也稱楓香槲寄生），為蘭科，多年生草本植物，以莖入藥，有滋陰養胃、清熱生津和滋腎明目的功效。螃蟹腳顏色為綠色（採摘曬乾後變成棕黃色），型如蟹肢而得名，喜陰涼溼潤環境，常寄生於陰涼溼潤的樹上。

正宗古茶樹上的野生螃蟹腳，味道清香，入口爽滑，回甘強烈，生津止渴，因此也被普洱茶屆稱為“茶蓉”。螃蟹腳即可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，可以大大提升普洱茶的口感，為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。另外還可以用來煲湯，是極佳的食療佐料，螃蟹腳對緩解痛風症狀尤其有效，不過性涼，不可多喝。螃蟹腳因具有很好的藥用保健功能，逐漸為世人認知而受追捧。

在普洱茶圈裡，有一種說法認為螃蟹腳為景邁山古茶園獨有的寄生植物。而實際上，作者在勐宋和賀開的古茶樹上都採集過螃蟹腳的標本。據云南當地茶農講，只要在環境好、保護好的古茶園中往往都能找到螃蟹腳，可見螃蟹腳非景邁山獨有。另外，螃蟹腳也並非茶樹上獨有，在適宜環境、條件下其他樹木上也能夠生長出螃蟹腳。

螃蟹腳近年的價格節節攀升，市場上已經有大量的假螃蟹腳出售，廣大茶友在購買時一定要選擇大品牌、有信譽的商家，減少購買到假貨的機率。

我們喝茶時常說的螃蟹腳，不是螃蟹的腳，而是一種寄生在雲南古茶樹上的多年生植物。因為這種寄生植物外形如蟹腳，故此被稱為“螃蟹腳”。

▲圖為景邁野生茶樹上的寄生螃蟹腳實拍圖

值得注意的是，螃蟹腳不單單是生長在茶樹上。很多其它的樹也有寄生，比如龍眼、槡樹、紅毛樹等等好多樹林都有寄生。而寄生在茶樹上的螃蟹腳，藥用價值最高，以莖入藥，有滋陰養胃、清熱生津和滋腎明目的功效。其價格也遠高於寄生在其他樹上的螃蟹腳。如何辨別螃蟹腳是茶樹生長還是其他樹上生長的呢？

根據青衫多年行走茶山親眼所見，以及茶山茶農講解，其實螃蟹腳是否是生長在茶樹上，透過它的外形就能很好的辨別出來.

1，寄生在茶樹上的螃蟹腳，主體是扁形的，年齡小的是嫩綠色，年齡大的偏紅色。

2，寄生在其他樹上的螃蟹腳，主體是圓形偏扁的，顏色是深綠色。

目前市場上以次充好的螃蟹腳層出不窮，挑選的時候，注意仔細甄別它的外形，即可識別真假！目前整個雲南茶區，景邁野生古茶樹上發現野生寄生螃蟹腳是最多的。而因為產量稀缺，品質上乘的螃蟹腳，價格在數千元一斤以上。

接下來，給大家說說螃蟹腳的品飲價值及功效。

寄生在茶樹上的螃蟹腳，有濃郁的香甜味，陳華後具有較強的藥香味，正宗的古茶樹上的螃蟹腳味道清甜，回甘強烈，生津止渴。

螃蟹腳屬寒性，搭配普洱熟茶/滇紅茶一起沖泡。不僅能中和茶性，更能增加茶湯的飽滿與香甜。搭配普洱生茶喝，還能弱化生茶的澀感。

《神農本草經》中將螃蟹腳更是列為上品，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂與血壓的作用，同時對治療風溼，胃潰瘍，結腸炎，癌症，乙肝，糖尿病有明顯的輔助作用，但螃蟹腳屬寒性，體寒者與孕婦應該慎用。最後，談一談螃蟹腳是否具有陳化價值。

古樹茶一直都有越陳越香的特點，而螃蟹腳是寄生在古茶樹上的產物。吸取了大量的茶樹精華，所以螃蟹腳的內含物質可以說比古樹茶還為豐富。在曬乾儲存起來後放置一段時間會有淡淡的藥香味，雖然現在不能判斷出螃蟹腳能具體放到多少年，但螃蟹腳的藥用價值卻是受到大眾的認可，無論單株入藥還是煲湯養生，都是絕對的上品。

青衫2018茶山行有幸在景邁茶農家中品飲過當地茶農2006年留存下來的螃蟹腳（至今12年時間），其口感甜度高，茶湯綿滑粘稠，相較新的螃蟹腳更溫和。所以青衫堅信，螃蟹腳越陳越香，越陳越好喝。加之身邊很多老中醫，都在尋找野生茶樹螃蟹腳入藥，所以其藥用價值可見一斑。

▲圖為百花吟-高階評茶員青衫

平常說的螃蟹腳，是古樹普洱茶樹上，長的一種菌類！其實，是茶樹寄生，很多其它的樹，也有寄生，比喻龍眼，桑樹等等，好多樹林都有寄生。

首先，降血糖，降血脂，降血壓，降高尿酸，還有預防痛風！預防血栓栓塞的作用。

可以利尿，減少腎結石，膽結石的形成，同時，對男性前列腺炎，有很好的預防作用。

茶樹寄生，因長期吸收了，茶樹的精華，所以，它有茶葉，與它本身，綜合功效。有降血壓，降血糖，降血脂，軟化血管，清熱利膽，利尿，益脾胃……等功效。

茶樹寄生，味微苦澀，適合很多人群，有祛風利溼，舒筯活血等作用，但，不適合脾胃寒性的人群。

螃蟹腳是一種寄生植物，古茶樹上、板栗樹上、榆龍眼樹上、槡樹上等都有螃蟹腳。

螃蟹腳是一種曬乾後顏色枯黃像螃蟹腳一樣的外型，所以俗稱螃蟹腳，其實它的名字叫楓相槲寄生。有一定的藥用價值，俱有降三高，利尿，益脾胃的輔助療效，人們經常用它泡水喝或者燉雞湯。

隨著普洱茶的興起，螃蟹腳也被商人們炒作成了一款神仙草，前幾年景邁山的螃蟹腳零售價幾千上萬一公斤，還難覓行蹤。現在已恢復了其正常價格。

古樹茶上的螃蟹腳在上百年的茶樹上就會有，臨滄茶區和景邁茶區的多一些，景邁山的螃蟹腳名氣更大，所以有商家在茶餅上壓一點螃蟹腳，來吸引銷費者。

螃蟹腳單獨喝味道很淡，湯色透亮，也有點甘甜，有的人喜歡和普洱茶一起泡水喝，以為保健效果很好，我個人還是隻喜歡喝純粹普洱茶的味道。

對螃蟹腳的功效，前面幾位回答的很到位，一起學習了。主要提醒兩點：一是螃蟹腳是涼性的，飲用要適量。二是市場上有不少假冒野生螃蟹腳，腿比較粗。

“螃蟹腳”其性寒涼，味微苦，飲後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，緩解腸胃炎等功效。孕婦慎用。

“螃蟹腳”其辛苦溫，祛風，活血，除溼。

品飲時:

1: 既可單獨飲用(其性寒，可適量加點紅糖)一起沖泡。

2: 可與普洱茶(取2至3小枝螃蟹腳加入)一起沖泡。

3: 可以取1000克左右的雞一隻，放入10至20

克左右的螃蟹腳一起燉。

此螃蟹腳非吃的螃蟹腳，是茶樹上的一種寄生物，多寄生在樹齡較高的古茶樹、楓香、油桐、柿樹等。顏色為綠色，採摘曬乾後變為棕黃色，形狀像小珊瑚，帶毫，如同螃蟹的腿，因此又名螃蟹腳。

螃蟹腳的藥用價值

《神農本草經》中記載，螃蟹腳可強筋骨、堅發齒、長鬚眉，《中藥大辭典》中記載：其性苦溫、祛風、活血、除溼、止咳祛痰。具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿、降低血脂的功效。

螃蟹腳可以和茶葉一起泡嗎？

螃蟹腳和普洱茶一起沖泡被認為是絕配，但螃蟹腳性寒涼，最好放置一段時間後與生普沖泡。投放要適量，否則會奪去普洱之本味。

螃蟹腳”是一種寄生長在普洱茶樹上的寄生物。學名扁枝槲寄生，“螃蟹腳”是俗稱。顏色為綠色（但採摘曬乾後變成棕黃色），形狀像螃蟹的腳。有股濃濃的梅子香。

“螃蟹腳”的功效：其性寒涼，味微酸，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效，用於消炎、治療胃病、糖尿病有一定效果。

“螃蟹腳”它對生長環境要求苛刻，在雲南高原某些特定的原始森林邊緣寄生於400年以上樹齡的老茶樹上最多，生長週期約3～4年，從老茶樹上汲取足夠的養分，直至老茶樹養分耗盡.。

雲南古茶園海拔大多在1400米以上，分佈著高大常綠闊葉林交錯的原始森林，常年雲霧繚繞，生態環境優越，無任何汙染。空氣，溼度，土壤，日照等鑄就了螃蟹腳獨特的生長環境。目前在雲南普洱茶區，只有瀾滄縣景邁茶區古茶樹上最多，在西雙版納的各大古茶山也有，當地少數民族常將其當成清熱解毒的草藥。

《本草綱目》中稱：“形如蚱蜢腳者佳”。完整的螃蟹腳像螃蟹的幾支細腿，捲曲伸展，細分出若干節，似扁杆燈芯草，長三四寸，節短而中實。聞之有濃烈的菌藻味和茶香味。別名還有螃蟹角、螃蟹夾、慄寄生、寄生包、楓香寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等。新鮮螃蟹腳外觀為綠色。曬乾後轉為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮時有濃郁的特殊清香。陳化後有較濃藥香味兒。螃蟹腳通常在上百年的古茶樹才能找到。因其生長極為緩慢。加之過量採摘，野生螃蟹腳的數量已極為稀少。其價格也是不便宜的。

我們在日常泡普洱茶時，可以放上幾條與茶一起泡，味道不錯的。當然我也曾經試過做為火鍋底料和煲湯用，口感有點像石斛。