我就是幹水果電商這樣的，肯定有很大影響！特別是在批發運輸環節，不法的保鮮劑很多！還真心不如電商的果子！容易壞才是正常的！太不容易壞就又問題了！

正常新增，按照過年規定使用的話，用量是安全的，沒有什麼問題。

食品保鮮劑主要是解決食品的安全貯存問題，比如荔枝。

實際上荔枝的保鮮是水果保鮮中難度較大的，同時荔枝價格又稍貴一些，運輸中如果出現腐壞問題的話，吃的人會面臨食品安全，賣的人會影響收入。

通常來說，荔枝在採收後很快顏色變深，品相和香味都會變差，一般消費者也會理所當然的不會選擇這樣的荔枝，所以採摘後及時保鮮就比較重要。

很多人購買荔枝的時候會發現荔枝處於冷鏈運輸的冷藏中，實際上單純的低溫儲存並無法很好的保持品相，通常會採用化學藥劑結合低溫的方式來處理，比如用二氧化硫燻蒸，或者二亞硫酸鈉配水的溶液浸泡。

很多人看到二氧化硫會認為這不是食品新增劑... ...其實這倆都不是，但可以用於保鮮劑，而且不光是荔枝，在很多食品的保鮮防腐過程中都會出現，只要按照國家規定使用就沒有問題，而且果農即便是大量用的話，只能說明他們自己腦子也不靈光，比如二氧化硫在燻蒸的過程中，如果超量使用他們自己也會增加中毒的風險。

同時有些食品保鮮劑都是天然成分，比如多糖類塗抹保鮮和蛋白類塗抹保鮮，只要符合國家規定的保鮮劑使用，是沒有問題的。