想開廣式燒臘餐店，在籌備階段有哪些需要注意的？
不少學習燒臘技術的學員畢業後，自己想要新開廣式燒臘餐店，正是由於這個原因，今天我們需要分析一下，當我們看中某個創業開店專案後，想要進入餐飲行業開美食店，那麼在籌備的時候要怎麼避免踏錯腳步呢？因為開店之初的籌備工作，有時候往往起到決定成敗的重要作用！
1、首先，我們開廣式燒臘餐店做生意，不要只相信朋友的捧場。做飲食店生意，面向的應該是廣大飲食顧客，而不是自己的一些朋友的捧場，那樣的生意是做不下去的。有些人在剛開始做生意的時候，喜歡說我有多少朋友呀，親戚呀什麼的。而他們的朋友們也往往都說要過來捧場，甚至還說可以掏錢入股來支援，但是朋友們的捧場總是有限的，一定要考慮外面的人過來消費的情況為主，生意才做得下去。
2、店鋪的位置要規避這些不合適的區域。有哪些區域是不合適開廣式燒臘餐店的呢？比方說，有些藏得很深的衚衕裡，就讓人很不想進去，還有的店鋪要爬很多層的臺階才能進去的，有的要人們橫穿馬路，或在立交橋下的位置，附近沒有停車位，餐店門口有垃圾桶等因素，這些區域內開店都會阻礙顧客進店，儘量避免去租這樣的店鋪。
3、不要被新開商場忽悠。在有些新開的商場裡開廣式燒臘餐店，新商場招商部會告訴你餐飲都集中在某一個區域，結果開業的時候才發現其他的地方也有餐飲業，導致人群的流量不集中，你的生意就很難達到達預期，或者導致周圍美食商家紛紛關店，那你的店也好不了。
4、盤店時要善於檢查房東的各種證件齊全沒有。一些新開廣式燒臘餐店的老闆，在一些購物中心租店，產權竟然歸五六個房東所有！這是前期開發商切割賣商鋪的後遺症，這會導致後邊很多麻煩問題的出現。在你租了鋪面之後，很有可能會面臨各種的經濟糾紛。辛辛苦苦盤下一家店，重新裝修之後開業，可能生意也好，結果沒幾天，別人就找上門了，因為也不知道產權的房東到底是誰，這些就是麻煩事兒了！所以一定要調查清楚以前店轉讓的底細，你才能盤下來做。
想開廣式燒臘餐店，在籌備階段有哪些需要注意的？
不少學習燒臘技術的學員畢業後，自己想要新開廣式燒臘餐店，正是由於這個原因，今天我們需要分析一下，當我們看中某個創業開店專案後，想要進入餐飲行業開美食店，那麼在籌備的時候要怎麼避免踏錯腳步呢？因為開店之初的籌備工作，有時候往往起到決定成敗的重要作用！
1、首先，我們開廣式燒臘餐店做生意，不要只相信朋友的捧場。做飲食店生意，面向的應該是廣大飲食顧客，而不是自己的一些朋友的捧場，那樣的生意是做不下去的。有些人在剛開始做生意的時候，喜歡說我有多少朋友呀，親戚呀什麼的。而他們的朋友們也往往都說要過來捧場，甚至還說可以掏錢入股來支援，但是朋友們的捧場總是有限的，一定要考慮外面的人過來消費的情況為主，生意才做得下去。
2、店鋪的位置要規避這些不合適的區域。有哪些區域是不合適開廣式燒臘餐店的呢？比方說，有些藏得很深的衚衕裡，就讓人很不想進去，還有的店鋪要爬很多層的臺階才能進去的，有的要人們橫穿馬路，或在立交橋下的位置，附近沒有停車位，餐店門口有垃圾桶等因素，這些區域內開店都會阻礙顧客進店，儘量避免去租這樣的店鋪。
3、不要被新開商場忽悠。在有些新開的商場裡開廣式燒臘餐店，新商場招商部會告訴你餐飲都集中在某一個區域，結果開業的時候才發現其他的地方也有餐飲業，導致人群的流量不集中，你的生意就很難達到達預期，或者導致周圍美食商家紛紛關店，那你的店也好不了。
4、盤店時要善於檢查房東的各種證件齊全沒有。一些新開廣式燒臘餐店的老闆，在一些購物中心租店，產權竟然歸五六個房東所有！這是前期開發商切割賣商鋪的後遺症，這會導致後邊很多麻煩問題的出現。在你租了鋪面之後，很有可能會面臨各種的經濟糾紛。辛辛苦苦盤下一家店，重新裝修之後開業，可能生意也好，結果沒幾天，別人就找上門了，因為也不知道產權的房東到底是誰，這些就是麻煩事兒了！所以一定要調查清楚以前店轉讓的底細，你才能盤下來做。