材料高粉50克，低粉200克，胡蘿蔔絲適量，酵母1/2tsp水約110毫升（水的多少要看胡蘿蔔的含水量進行調整），糖25-50克（糖可加也可不加做法1、胡蘿蔔的處理：方法有很多種，可以先煮熟然後打成泥加進去，或者相我這樣把胡蘿蔔擦絲再混進麵粉中。2、揉麵的方法：有面包機的同學直接把所有材料扔麵包機裡攪拌就是。如果用手揉麵可以這樣：1）先將麵粉與酵母、糖混合，攪拌均勻2）加入胡蘿蔔絲繼續拌勻3）加入清水然後揉成均勻的麵糰3、醒面：揉好的麵糰密閉醒發20分鐘，面稍稍發起即可繼續下一步工序4、將略略醒發過的麵條取出，擀成方形，捲成均勻的長條狀5、分成劑子，用手滾圓6、進行最後發酵（大約40分鐘到50分鐘左右）7、待麵糰發酵至原來的2倍大左右，即可下鍋蒸，冷水下鍋，先不蓋蓋子，待水開後加蓋大火蒸8分鐘即可。

答：主料小麥麵粉300g輔料酵母2.5g綿白糖適量油適量步驟1.酵母用溫水化開；把酵母水慢慢倒入麵粉裡，放入白糖，用筷子攪拌成絮狀。2.和成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵。3.發酵好的麵糰，約是原麵糰的2倍大。4.取出麵糰，揉搓排氣。5.先取一半面團，揉成長條，之後切成小面擠子（面擠約20g）。6.按扁面擠子，擀成直徑約9cm的薄圓片。7.在擀好的面片上刷層食用油，然後對摺成半圓狀。8.把對摺後的半圓面片橫切成三份。9.由短到長依次排放，切面朝上。10.用刮板在長的一端從中間往裡推。11.捏緊尾端，把長的這邊的末尾捏合在一起。12.依次做好的花樣桃花饅頭，放在溫暖處再次餳發。13.蒸鍋加水，蒸蓖刷層油，放入饅頭。蒸15分鐘。14.關火後燜3分鐘取出饅頭即可。