螃蟹吃什麼?
螃蟹不挑食，所以如果要在家裡養個一兩隻的話是可以的。小蝦米、雞蛋、白菜、豆乾等，這些東西螃蟹都吃的。但是建議給螃蟹喂的這些東西最好都是熟的，因為生的會讓養螃蟹的水很快就有腥味。一天大概餵養兩次就行了，然後隔三四天換一次水。
螃蟹怎麼吃?
海螃蟹炒年糕
原料：海螃蟹、年糕、料酒、澱粉、蔥、姜、海鮮醬、老抽、生抽、鹽、雞精、白酒。
做法：
1、將年糕放在水裡煮熟，然後放到冷水裡面待用。
2、處理螃蟹，剝掉上面的殼，把裡面的螃蟹肉上面的須弄掉，沖洗乾淨，然後用刀把螃蟹一刀兩瓣。
3、把螃蟹醃製一下，放點料酒，澱粉，蔥，姜，大概醃5分鐘。
4、醃製5分鐘以後，要把螃蟹放入油鍋炸一下。
6、炸到金黃色就可以出鍋了，出鍋的時候要把油瞥開。
8、用剛剛炸螃蟹的油，放入蔥姜，海鮮醬，翻炒，再把螃蟹放進去一起翻炒。
10、放入年糕，再放入適量的水繼續翻炒。
11、最後放入適量的鹽、老抽、生抽醬油和雞精，在汁收的差不多的時候就可以出鍋了。
螃蟹冬粉煲
材料：大沙公蟹1只、冬粉1把、白蘿蔔20克、紅蘿蔔20克、蔥1根、姜1塊 。
調味料：
A、鹽1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少許
B、鹽1小匙,糖,酒個1大匙,沙茶醬2大匙
1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥、姜拍碎和A料一起放入花蟹中醃漬。
2、將白、紅蘿蔔切片，薑切片，蔥切段備用。
3、將醃漬好的蟹沾少許太白粉，入油鍋油炸，取出備用。
4、起油鍋爆香薑片、蔥段，再加入B料，白、紅蘿蔔片及2杯水和螃蟹同燒入味。
4、將上面材料倒入沙鍋中，放入冬粉續滾，待冬粉煮開即可。
豉汁蟹
材料：蟹一隻，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢 ，蠔油，糖，雞精粉適量 。
1、把蟹處理乾淨，切成六塊。
2、起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。
3、把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。
螃蟹吃什麼?
螃蟹不挑食，所以如果要在家裡養個一兩隻的話是可以的。小蝦米、雞蛋、白菜、豆乾等，這些東西螃蟹都吃的。但是建議給螃蟹喂的這些東西最好都是熟的，因為生的會讓養螃蟹的水很快就有腥味。一天大概餵養兩次就行了，然後隔三四天換一次水。
螃蟹怎麼吃?
海螃蟹炒年糕
原料：海螃蟹、年糕、料酒、澱粉、蔥、姜、海鮮醬、老抽、生抽、鹽、雞精、白酒。
做法：
1、將年糕放在水裡煮熟，然後放到冷水裡面待用。
2、處理螃蟹，剝掉上面的殼，把裡面的螃蟹肉上面的須弄掉，沖洗乾淨，然後用刀把螃蟹一刀兩瓣。
3、把螃蟹醃製一下，放點料酒，澱粉，蔥，姜，大概醃5分鐘。
4、醃製5分鐘以後，要把螃蟹放入油鍋炸一下。
6、炸到金黃色就可以出鍋了，出鍋的時候要把油瞥開。
8、用剛剛炸螃蟹的油，放入蔥姜，海鮮醬，翻炒，再把螃蟹放進去一起翻炒。
10、放入年糕，再放入適量的水繼續翻炒。
11、最後放入適量的鹽、老抽、生抽醬油和雞精，在汁收的差不多的時候就可以出鍋了。
螃蟹冬粉煲
材料：大沙公蟹1只、冬粉1把、白蘿蔔20克、紅蘿蔔20克、蔥1根、姜1塊 。
調味料：
A、鹽1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少許
B、鹽1小匙,糖,酒個1大匙,沙茶醬2大匙
做法：
1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥、姜拍碎和A料一起放入花蟹中醃漬。
2、將白、紅蘿蔔切片，薑切片，蔥切段備用。
3、將醃漬好的蟹沾少許太白粉，入油鍋油炸，取出備用。
4、起油鍋爆香薑片、蔥段，再加入B料，白、紅蘿蔔片及2杯水和螃蟹同燒入味。
4、將上面材料倒入沙鍋中，放入冬粉續滾，待冬粉煮開即可。
豉汁蟹
材料：蟹一隻，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢 ，蠔油，糖，雞精粉適量 。
做法：
1、把蟹處理乾淨，切成六塊。
2、起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。
3、把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。