在桑園進行合理間作套種應注意應在不影響桑樹生長的前提下進行，防治偏向套種而有損於桑樹生長的做法。間作套種應充分考慮培桑養蠶，並結合桑品種與樹型養成、栽植密度與株行距配置、間套作物型別與農機耕作等因素來進行。採用的間作套種作物品種與方法以及比例配置一定要合理，要求桑樹的生長和間套作物生長不相矛盾。桑園間套作物種類應儘量選擇生長期短、吸收肥力較少、株型矮小、淺根系、無蔓或短蔓，生態適應性與桑樹一致而略有差異的作物。
①提高桑園綜合效益，穩定蠶桑生產、實現蠶桑生產的可持續發展。
②桑園進行合理間作能充分利用桑園的空間和土地，增加桑園複種指數，提高光能利用率和作物產量。
④保持水土，抑制雜草生長，改善桑園生態條件，有利桑樹和間作物的生長。
1、蔬菜套種:桑園間作套種的蔬菜主要有秋冬季節間作套種耐低溫的蔬菜，如萵苣、白菜、蘿蔔、青菜、榨菜、大頭菜、菠菜、大蒜、蔥等；春夏季節間作套種馬鈴薯、西紅柿、青椒、茄子、毛豆、大白菜等。
2、藥材套種:桑園間作套種的藥材主要有浙貝、元胡、前胡、百合、牛蒡、白朮、半夏、麥冬、桔梗等。
3、牧草套種:桑園間作套種的牧草主要有特高黑麥草、白三葉草、紫花苜蓿等。
4、食用菌套種:桑園間作套種的食用菌主要有平菇、鳳尾菇、草菇、竹蓀、大球蓋菇、香菇、雞腿菇、靈芝等。
桑園間作套種的種類有很多。目前生產上間作套種的作物種類主要以蔬菜為主，大面積推廣的主要有榨菜、馬鈴薯。小濃人主要介紹桑園間作套種榨菜、馬鈴薯的栽培技術。
一、桑園間作套種榨菜
榨菜又名經用芥菜、青頭菜。被子植物門，雙子葉植物綱，十字花科，多為低溫長日照草本植物，在中國種植歷史悠久。榨菜喜冷涼溼潤氣候，不耐嚴寒和炎熱，生育期145d左右，適溫為12～20℃。播種過早，易早期抽薹。榨菜對土壤要求不嚴，以有機質高的沙壤土桑園為宜，在施足基肥、適時重施追肥、澆灌及時的條件下能獲取較高產量。
1、品種選擇：應選用優質、高產、抗病品種。
2、播種：9月上旬至中旬播種。播種過早，氣溫高，蚜蟲多容易誘發病毒病；播種過遲，越冬期易受凍，產量低。
3、苗床處理：選擇疏鬆、有機質高、靠近水源、蟲害少的桑園，並遠離蘿蔔、白菜等蟲源植物，減少蚜蟲傳播病毒。為防治地下害蟲及蚜蟲危害，可用克百威於播種前施入，每畝用藥1.5kg。苗床一般寬1.2～1.5m，播種前結合整地施人畜糞500～800kg，磷肥25～30kg，每畝播種量0.4～0.5kg。播後蓋草保溼，待發芽後揭草。
4、苗期管理：出苗後，對密度過高的地方，在幼苗1～2片真葉和3～4片真葉期間，各間苗一次，苗距9～15cm見方。苗床前期適當保持溼潤，中後期苗床以土壤適當乾燥疏鬆為好，以利煉苗。苗期追肥應根據土壤肥力狀況而定，肥力中等或偏下的田塊，前期施稀人畜糞，做到先稀後濃，施2～3次。苗期治蚜防病是種好榨菜的首要環節。幼苗真葉出來以後即可開始噴藥，附近菜地同時防治。一般用菊酯類、氧化樂果等農藥噴2～3次，移栽前再噴一次。有條件的地方可用防蟲網，搭拱棚覆蓋，可與蚜蟲隔離，能明顯地減輕病毒病的危害。
5、及時移栽：苗齡一般控制在35～40d,5～6片真葉時定植大田。一般在10月底移栽至11月上旬結束。移栽前結合耕翻地，每畝桑園施優質廄肥或人畜糞2500～3000kg，磷肥50kg，氯化鉀10kg。株行距（20～25）cm×30cm，可根據桑園行距合理安排榨菜株行距，以確保栽培株數。如起苗時，天氣偏旱，則須提前澆水溼潤，以便起苗時帶土護根，隨起隨栽。栽後隨即澆足定根水，以利成活。
6、大田管理：移栽後勤施肥。第一次在12月初，每畝施入畜糞500～1000kg加尿素5kg，兌水500～700kg，以爭早促壯。第二次是1月中旬，一般用碳銨加磷肥，即碳銨25～35kg，磷肥30kg，或施有機肥加速效肥以保溫防凍。第三次是2月上旬，施一次膨大肥。每畝施用尿素20～30kg，以促進葉叢生長，為瘤莖膨大、豐產打下基礎。第四次是瘤莖膨大期，即3月中旬（離採收前25～30d）。此期為瘤莖迅速膨大期，需肥需水量大，應重施。每畝施尿素20kg，加5～10kg鉀肥，但施肥不能過遲（離收穫前25d左右為界）。
水分管理要跟上。秋旱嚴重的年份，移栽期和移栽後應澆水抗旱，促進根系生長和植株發育。春季雨水較多，應做好防澇排水工作。
7、病蟲害防治：移栽後發現蚜蟲危害，要及時用菊酯類農藥或蚜青靈防治。年後對黑斑病、軟腐病重的田塊噴25%多菌靈或甲基硫菌靈600～800倍液防治。
8、採收：採收期的遲早與肥水管理密切相關，肥水條件好，則抽薹遲，地瘦、管理水平低，則抽薹早。一般在4月中旬採收，採收標準為薹高7～10cm帶花蕾，此時採收產量最高，質量最好。過早產量低，偏嫩，醃製品質差；過遲則易造成抽薹、空心、組織老化，纖維增多，產量低。
二、馬鈴薯套種
馬鈴薯別名土豆、洋芋、地蛋。茄科，一年生草本植物。塊莖富含澱粉、蛋白質、礦物鹽，營養豐富，既可作菜又是糧食、飼料，還可作為食品或工業原料，用途極廣。馬鈴薯生長期短、產量高，耐運輸貯藏。
1、品種選擇：桑園間作套種應選用早熟或中早熟的品種，使用晚熟品種常常會影響桑樹的正常生長髮育，而馬鈴薯亦常常只會長莖葉，結薯較少產量低。除此，還應選用具有豐產、休眠期短、休眠強度小，抗毒素病、瘡痂病、早疫病和環腐病的品種。
2、切薯催芽：
①切塊:一般採用小薯、整薯或中等薯切塊作種薯，用10kg草木灰，0.2kg多菌靈拌100kg種薯的比例拌種，以防治早、晚疫病等，培育壯苗。
②浸種:在播前12～15d用芽眼多、無病蟲的塊莖作種薯，洗淨，放入2～5㎎/kg濃度的“九二〇”溶液中浸種5～10min，以打破馬鈴薯休眠。用75%酒精消毒過的利刀，先從種薯頂部縱切，再看芽眼分佈情況分切。一般頂部芽眼多，分切重量可輕些，臍部芽眼少，分切重量可重些。使切塊帶2～3個芽眼，約30～40g重即可。切塊後，切口要立即粘些新鮮草木灰或鈣鎂磷肥，以促進切口癒合，防止傷口感染。
3、整地施肥：土地深翻20～25cm。馬鈴薯對氮、磷、鉀養分的吸收比例為2.5:1:4.5，以鉀的吸收量最多，鉀的供給主要依靠有機肥。因此播前結合整地每畝施優質腐熟農家肥3000～4000kg，磷酸二銨15kg、尿素10kg、硫酸鉀7.5kg、硫酸鋅1～1.5kg；或碳酸氫銨25kg，過磷酸鈣25kg，硫酸鉀12.5kg。
4、播種：桑園間作套種露地馬鈴薯播期一般在2月份，結合冬季清園，在距桑樹兩邊30cm處開一條播種溝，溝深10～12cm，便於馬鈴薯塊莖生長髮育。每畝桑園用薯種100kg，播種株行距為（20～25）cm×（33～39）cm，播深5～6cm。若底墒不足，應先澆透底水再播種。播後覆土，輕壓，噴施乙草胺除草。覆蓋5cm厚的稻草，既可保溫，又能增厚結薯層，防止馬鈴薯塊莖見光現青。
5、田間管理：
①查苗補漏:馬鈴薯播種後15d左右，幼苗陸續出土，此時應及時查苗補漏。
①早中耕培土:齊苗後立即進行中耕除草，疏鬆土壤，促進根系和植株生長。進入塊莖膨大期，要及時培土，將畦溝邊的土，高培於馬鈴薯莖部。
②肥水管理:馬鈴薯前期視苗情追施提苗肥，一般1hm2用尿素35kg、硫酸鉀35kg兌水3500kg灌蔸。從現蕾到塊莖迅速膨大的結薯期是需肥水較多的時期，應結合高培土，1hm2施糞水3500kg、硫酸鉀60kg，葉面噴施磷酸二氫鉀或微肥1～2次，以補充磷肥、鉀肥及微量元素， 防止植株早衰。乾旱及時澆灌水，雨季及時清溝排漬，以防止積水爛根、爛薯。
6、病蟲害防治：馬鈴薯病蟲害主要有晚疫病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、二十八星瓢蟲等。晚疫病在發病初期，用58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑600倍液葉面噴霧2～3次。螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲，每畝用3%甲拌磷顆粒劑2～3kg，按藥土比例1:10配製成毒土，均勻撒在土壤表面，整地時施入。二十八星瓢蟲，在幼蟲期每畝用4.5%高效氯氰菊酯15mL兌水30～40kg噴霧。
8、收穫：桑園間作套種的馬鈴薯生長到莖葉逐漸枯黃時，塊莖已完全成熟。此時應及時收穫，並給桑園鬆土壅蔸，為桑樹生長奠定基礎。
【總結】:桑園間作套種時，間套作物的密度不宜過大。桑園間作套種應合理輪作，要考慮用地與養地相結合，以維持地力經久不衰。間作套種期間，桑園內的空氣溼度相對增加，易發生病蟲危害，同時也為病蟲提供了躲藏場所，因此要加強間套作物及桑樹的防病治蟲。加強田間管理。
在桑園進行合理間作套種應注意應在不影響桑樹生長的前提下進行，防治偏向套種而有損於桑樹生長的做法。間作套種應充分考慮培桑養蠶，並結合桑品種與樹型養成、栽植密度與株行距配置、間套作物型別與農機耕作等因素來進行。採用的間作套種作物品種與方法以及比例配置一定要合理，要求桑樹的生長和間套作物生長不相矛盾。桑園間套作物種類應儘量選擇生長期短、吸收肥力較少、株型矮小、淺根系、無蔓或短蔓，生態適應性與桑樹一致而略有差異的作物。
桑林套種作物的好處有以下幾點：
①提高桑園綜合效益，穩定蠶桑生產、實現蠶桑生產的可持續發展。
②桑園進行合理間作能充分利用桑園的空間和土地，增加桑園複種指數，提高光能利用率和作物產量。
④保持水土，抑制雜草生長，改善桑園生態條件，有利桑樹和間作物的生長。
桑樹林可以和哪些作物套種？1、蔬菜套種:桑園間作套種的蔬菜主要有秋冬季節間作套種耐低溫的蔬菜，如萵苣、白菜、蘿蔔、青菜、榨菜、大頭菜、菠菜、大蒜、蔥等；春夏季節間作套種馬鈴薯、西紅柿、青椒、茄子、毛豆、大白菜等。
2、藥材套種:桑園間作套種的藥材主要有浙貝、元胡、前胡、百合、牛蒡、白朮、半夏、麥冬、桔梗等。
3、牧草套種:桑園間作套種的牧草主要有特高黑麥草、白三葉草、紫花苜蓿等。
4、食用菌套種:桑園間作套種的食用菌主要有平菇、鳳尾菇、草菇、竹蓀、大球蓋菇、香菇、雞腿菇、靈芝等。
套種方法是什麼樣的？桑園間作套種的種類有很多。目前生產上間作套種的作物種類主要以蔬菜為主，大面積推廣的主要有榨菜、馬鈴薯。小濃人主要介紹桑園間作套種榨菜、馬鈴薯的栽培技術。
一、桑園間作套種榨菜
榨菜又名經用芥菜、青頭菜。被子植物門，雙子葉植物綱，十字花科，多為低溫長日照草本植物，在中國種植歷史悠久。榨菜喜冷涼溼潤氣候，不耐嚴寒和炎熱，生育期145d左右，適溫為12～20℃。播種過早，易早期抽薹。榨菜對土壤要求不嚴，以有機質高的沙壤土桑園為宜，在施足基肥、適時重施追肥、澆灌及時的條件下能獲取較高產量。
1、品種選擇：應選用優質、高產、抗病品種。
2、播種：9月上旬至中旬播種。播種過早，氣溫高，蚜蟲多容易誘發病毒病；播種過遲，越冬期易受凍，產量低。
3、苗床處理：選擇疏鬆、有機質高、靠近水源、蟲害少的桑園，並遠離蘿蔔、白菜等蟲源植物，減少蚜蟲傳播病毒。為防治地下害蟲及蚜蟲危害，可用克百威於播種前施入，每畝用藥1.5kg。苗床一般寬1.2～1.5m，播種前結合整地施人畜糞500～800kg，磷肥25～30kg，每畝播種量0.4～0.5kg。播後蓋草保溼，待發芽後揭草。
4、苗期管理：出苗後，對密度過高的地方，在幼苗1～2片真葉和3～4片真葉期間，各間苗一次，苗距9～15cm見方。苗床前期適當保持溼潤，中後期苗床以土壤適當乾燥疏鬆為好，以利煉苗。苗期追肥應根據土壤肥力狀況而定，肥力中等或偏下的田塊，前期施稀人畜糞，做到先稀後濃，施2～3次。苗期治蚜防病是種好榨菜的首要環節。幼苗真葉出來以後即可開始噴藥，附近菜地同時防治。一般用菊酯類、氧化樂果等農藥噴2～3次，移栽前再噴一次。有條件的地方可用防蟲網，搭拱棚覆蓋，可與蚜蟲隔離，能明顯地減輕病毒病的危害。
5、及時移栽：苗齡一般控制在35～40d,5～6片真葉時定植大田。一般在10月底移栽至11月上旬結束。移栽前結合耕翻地，每畝桑園施優質廄肥或人畜糞2500～3000kg，磷肥50kg，氯化鉀10kg。株行距（20～25）cm×30cm，可根據桑園行距合理安排榨菜株行距，以確保栽培株數。如起苗時，天氣偏旱，則須提前澆水溼潤，以便起苗時帶土護根，隨起隨栽。栽後隨即澆足定根水，以利成活。
6、大田管理：移栽後勤施肥。第一次在12月初，每畝施入畜糞500～1000kg加尿素5kg，兌水500～700kg，以爭早促壯。第二次是1月中旬，一般用碳銨加磷肥，即碳銨25～35kg，磷肥30kg，或施有機肥加速效肥以保溫防凍。第三次是2月上旬，施一次膨大肥。每畝施用尿素20～30kg，以促進葉叢生長，為瘤莖膨大、豐產打下基礎。第四次是瘤莖膨大期，即3月中旬（離採收前25～30d）。此期為瘤莖迅速膨大期，需肥需水量大，應重施。每畝施尿素20kg，加5～10kg鉀肥，但施肥不能過遲（離收穫前25d左右為界）。
水分管理要跟上。秋旱嚴重的年份，移栽期和移栽後應澆水抗旱，促進根系生長和植株發育。春季雨水較多，應做好防澇排水工作。
7、病蟲害防治：移栽後發現蚜蟲危害，要及時用菊酯類農藥或蚜青靈防治。年後對黑斑病、軟腐病重的田塊噴25%多菌靈或甲基硫菌靈600～800倍液防治。
8、採收：採收期的遲早與肥水管理密切相關，肥水條件好，則抽薹遲，地瘦、管理水平低，則抽薹早。一般在4月中旬採收，採收標準為薹高7～10cm帶花蕾，此時採收產量最高，質量最好。過早產量低，偏嫩，醃製品質差；過遲則易造成抽薹、空心、組織老化，纖維增多，產量低。
二、馬鈴薯套種
馬鈴薯別名土豆、洋芋、地蛋。茄科，一年生草本植物。塊莖富含澱粉、蛋白質、礦物鹽，營養豐富，既可作菜又是糧食、飼料，還可作為食品或工業原料，用途極廣。馬鈴薯生長期短、產量高，耐運輸貯藏。
1、品種選擇：桑園間作套種應選用早熟或中早熟的品種，使用晚熟品種常常會影響桑樹的正常生長髮育，而馬鈴薯亦常常只會長莖葉，結薯較少產量低。除此，還應選用具有豐產、休眠期短、休眠強度小，抗毒素病、瘡痂病、早疫病和環腐病的品種。
2、切薯催芽：
①切塊:一般採用小薯、整薯或中等薯切塊作種薯，用10kg草木灰，0.2kg多菌靈拌100kg種薯的比例拌種，以防治早、晚疫病等，培育壯苗。
②浸種:在播前12～15d用芽眼多、無病蟲的塊莖作種薯，洗淨，放入2～5㎎/kg濃度的“九二〇”溶液中浸種5～10min，以打破馬鈴薯休眠。用75%酒精消毒過的利刀，先從種薯頂部縱切，再看芽眼分佈情況分切。一般頂部芽眼多，分切重量可輕些，臍部芽眼少，分切重量可重些。使切塊帶2～3個芽眼，約30～40g重即可。切塊後，切口要立即粘些新鮮草木灰或鈣鎂磷肥，以促進切口癒合，防止傷口感染。
3、整地施肥：土地深翻20～25cm。馬鈴薯對氮、磷、鉀養分的吸收比例為2.5:1:4.5，以鉀的吸收量最多，鉀的供給主要依靠有機肥。因此播前結合整地每畝施優質腐熟農家肥3000～4000kg，磷酸二銨15kg、尿素10kg、硫酸鉀7.5kg、硫酸鋅1～1.5kg；或碳酸氫銨25kg，過磷酸鈣25kg，硫酸鉀12.5kg。
4、播種：桑園間作套種露地馬鈴薯播期一般在2月份，結合冬季清園，在距桑樹兩邊30cm處開一條播種溝，溝深10～12cm，便於馬鈴薯塊莖生長髮育。每畝桑園用薯種100kg，播種株行距為（20～25）cm×（33～39）cm，播深5～6cm。若底墒不足，應先澆透底水再播種。播後覆土，輕壓，噴施乙草胺除草。覆蓋5cm厚的稻草，既可保溫，又能增厚結薯層，防止馬鈴薯塊莖見光現青。
5、田間管理：
①查苗補漏:馬鈴薯播種後15d左右，幼苗陸續出土，此時應及時查苗補漏。
①早中耕培土:齊苗後立即進行中耕除草，疏鬆土壤，促進根系和植株生長。進入塊莖膨大期，要及時培土，將畦溝邊的土，高培於馬鈴薯莖部。
②肥水管理:馬鈴薯前期視苗情追施提苗肥，一般1hm2用尿素35kg、硫酸鉀35kg兌水3500kg灌蔸。從現蕾到塊莖迅速膨大的結薯期是需肥水較多的時期，應結合高培土，1hm2施糞水3500kg、硫酸鉀60kg，葉面噴施磷酸二氫鉀或微肥1～2次，以補充磷肥、鉀肥及微量元素， 防止植株早衰。乾旱及時澆灌水，雨季及時清溝排漬，以防止積水爛根、爛薯。
6、病蟲害防治：馬鈴薯病蟲害主要有晚疫病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、二十八星瓢蟲等。晚疫病在發病初期，用58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑600倍液葉面噴霧2～3次。螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲，每畝用3%甲拌磷顆粒劑2～3kg，按藥土比例1:10配製成毒土，均勻撒在土壤表面，整地時施入。二十八星瓢蟲，在幼蟲期每畝用4.5%高效氯氰菊酯15mL兌水30～40kg噴霧。
8、收穫：桑園間作套種的馬鈴薯生長到莖葉逐漸枯黃時，塊莖已完全成熟。此時應及時收穫，並給桑園鬆土壅蔸，為桑樹生長奠定基礎。
【總結】:桑園間作套種時，間套作物的密度不宜過大。桑園間作套種應合理輪作，要考慮用地與養地相結合，以維持地力經久不衰。間作套種期間，桑園內的空氣溼度相對增加，易發生病蟲危害，同時也為病蟲提供了躲藏場所，因此要加強間套作物及桑樹的防病治蟲。加強田間管理。