主要工具就是大一點的洗菜盆，把它準備好了。
往盆裡灑一點點水，不能多哦，多的話灌到豆皮裡水就不行了。
把豆芽放到盆裡，不要太多，最好不要超過小盆的一半。
然後兩手抓住小盆的兩邊開始上下簸動，這時候，很多豆皮就會被盆底的少量水給粘住，一下子就會粘到好多。
反覆這麼做幾次，就會把大部分的豆皮給粘下來了，不用用手一個一個撿了。
最後再往盆裡倒上水，沒過豆芽，這樣剩餘的豆皮也會跟著水漂浮起來，用手把它捧出來就OK了。
綠豆芽的功效與作用
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，適用於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能降血脂和軟化血管。1.清熱解暑中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。2.消除緊張具有保護肌肉、面板、血管的作用，消除緊張綜合徵。3.治療口腔潰瘍綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。4.防治便秘綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。5.減少膽固醇的堆積它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
主要工具就是大一點的洗菜盆，把它準備好了。
往盆裡灑一點點水，不能多哦，多的話灌到豆皮裡水就不行了。
把豆芽放到盆裡，不要太多，最好不要超過小盆的一半。
然後兩手抓住小盆的兩邊開始上下簸動，這時候，很多豆皮就會被盆底的少量水給粘住，一下子就會粘到好多。
反覆這麼做幾次，就會把大部分的豆皮給粘下來了，不用用手一個一個撿了。
最後再往盆裡倒上水，沒過豆芽，這樣剩餘的豆皮也會跟著水漂浮起來，用手把它捧出來就OK了。
綠豆芽的功效與作用
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，適用於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能降血脂和軟化血管。1.清熱解暑中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。2.消除緊張具有保護肌肉、面板、血管的作用，消除緊張綜合徵。3.治療口腔潰瘍綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。4.防治便秘綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。5.減少膽固醇的堆積它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。