1.花生米用電餅鐺烤熟

2.烤熟的花生去皮

3.用擀麵杖將花生擀碎

4.黑芝麻用電餅鐺烤一下備用

5.將200g的生粉放入鍋中炒熟備用

6.一勺碎花生,兩勺糖放入碗中

1、將紅茶葉研磨成碎末，可以用擀麵杖來進行研磨。

2、將黃油加熱至微溫不燙，放進盆中，加入糖粉，攪拌均勻至微微發白。

3、分兩次加入打散的蛋黃，第一次一定要攪拌均勻後，再進行第二次加入。

4、加入過篩的低筋麵粉以及研磨好的茶葉粉末。

5、將黃油和蛋黃與粉末攪拌均勻。

6、將麵糰搓成棒狀，然後用保鮮膜把麵糰包好放入冰箱，冷凍一個小時。

7、將烤箱預熱至170°，然後取出冷凍成形的麵糰，用刀切成約一釐米厚的圓塊，間隔擺放在烤盤內的墊紙上，完畢就可以放入烤箱中烘烤15~20分鐘，直至酥餅略呈焦黃色即可出爐。

工具/原料 麵粉 適量食用油 適量鹽 少許方法/步驟 1麵粉加少許鹽，用開水燙一半面，然後加適量涼水和成麵糰，醒面20分鐘。2將麵糰擀成大片，放入用麵粉加食用油和成的面酥，將面酥抹勻。3從一邊捲起，分割成適量大小的面擠子。多圖4用手捏住面擠子兩端向相反的方向轉動壓扁做成麵餅。5用擀麵杖擀成大餅狀。6不粘鍋倒入食用油。7放入擀好的麵餅，中火烙餅，一面烙好，烙另一面。8酥軟可口的油酥餅烙好，出鍋裝盤。