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  • 1 # 青青河邊草

    準備好相應的食材。

    取桃膠8粒,用10倍的清水(冷水)泡發12個小時以上。

    可以用溫水泡發銀耳,5個小時左右就可以了。泡發之後去蒂,用手撕碎,越碎越好,這樣出膠較多。

    完全泡發之後的桃膠,沒有硬塊,用手一捏就碎了。

    用大的容器淘洗幾遍,去掉桃膠裡的雜質。再將桃膠捏成小塊。

    鍋裡放適量清水,放入冰糖,先用小火熬銀耳一小時,再放入淘洗好的桃膠。

    半小時後放入枸杞、紅棗。

    再燉10分鐘,桃膠糖水就好了,可以開始吃啦~可以根據自己的口味加入蔓越莓或葡萄乾,風味更好喲~

  • 2 # 謝阿黎

    1、準備好相應的食材。

    2、取桃膠8粒,用10倍的清水(冷水)泡發12個小時以上。

    3、可以用溫水泡發銀耳,5個小時左右就可以了。泡發之後去蒂,用手撕碎,越碎越好,這樣出膠較多。

    4、完全泡發之後的桃膠,沒有硬塊,用手一捏就碎了。

    5、用大的容器淘洗幾遍,去掉桃膠裡的雜質。再將桃膠捏成小塊。

    6、鍋裡放適量清水,放入冰糖,先用小火熬銀耳一小時,再放入淘洗好的桃膠。

    7、半小時後放入枸杞、紅棗。

    8、再燉10分鐘,桃膠糖水就好了,可以開始吃啦~可以根據自己的口味加入蔓越莓或葡萄乾,口味更好哦。

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