作為一名吃貨來說，很多吃的東西都可以擺地攤，但是要有一定的安全保證。

小吃街上一般都會有各種各樣的小吃，例如關東煮、涼皮、燒烤、涼粉、冰糖葫蘆、糖炒栗子、魷魚圈、 烤冷麵、狼牙土豆、章魚小丸子、刨冰、雞蛋仔、煎餅果子……

其實，小吃只要你做的好、努力上進、有口碑，應該是挺容易成功的。

再來一波圖片:

小吃可以吃，不過還是少吃點比較好。

街邊雞蛋灌餅，每天收入兩百

相比門面小吃，大多數人還是選擇吃街邊擺攤的東西，無論自媒體作者怎麼黑它，它便宜的價格永遠吸引人。

街邊小攤最大的優點是無高價房租，掙一分是一分，都會把省下的房租利潤拿出一部分給食客，比如價錢低、量實惠等等。

街邊小攤，一定要學會營銷，會營銷日賺千元，不會營銷，無人去吃。

首先選擇食客們喜歡的小吃，比如雞蛋灌餅，既是早餐，又是美食，營養豐富。

其次，食用油用名牌產品，帶桶放在小吃車上顯眼處，向人表白，我沒用地溝油，請放心食用。

雞蛋用小個土雞蛋，不要用大個蛋雞蛋，擺在明眼處，向人表白，我用得都是真材實料，價格昂貴。

最後就是價格便宜，份量又大，靠薄利多銷。

香酥牛肉餅：

香酥牛肉餅餅有著悠久的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅大有名氣，唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中各種香酥牛肉餅。

香酥牛肉餅是以牛肉為主要食材，雞蛋和麵粉為輔佐食材製成的一種美食。

香酥牛肉餅是一道陝西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋麵粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水 、大蔥等。

香酥牛肉餅是西安唯典陝西小吃培訓中心師傅培訓最多的專案之一，它投資少，一般一個電餅鐺就夠了，幾百元就能搞定全部裝置。

香辣土豆片夾饃：

香辣土豆片夾饃也叫洋芋片夾饃，是西安近年來比較流行的一種小吃。

拿到手裡，熱乎乎的燒餅，夾上新鮮燙煮、飽蘸辣醬的土豆片、花幹，有的店家還給配一筷子生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬間的感覺順著舌尖到達喉嚨處，咀嚼下嚥後，土豆片酥脆的感覺也就嚐到了；再咬一口，土豆片跟饃一起直達胃中，汁兒都融進了厚厚的麵餅裡，饃因汁而酥香，土豆片因饃而醇滑。

油炸菜夾饃：

這個生意投資比較小，一個小吃車，投資三四千塊錢，就能開張做生意了！關鍵是，成本低廉，利潤很客觀，一般來說，一個燒餅，就是電烤餅，就是三毛錢的成本，不需要自己做，直接有批發的成品。但是起價是兩塊錢一個了，素菜一塊錢一串，不管是三四片土豆，還是半個青椒，或者是兩片生菜葉子，大家都知道，成本是十分低廉的，如果再來個培根，火腿腸，或者是雞排之類，吃下來一個油炸串串夾饃就得六七塊錢的樣子！西安唯典陝西小吃培訓的師傅告訴我們成本，算上食材，調料，油和人工費用，不超過兩塊錢！所以一個餅子就有5塊錢的純利潤！

油糕：

油糕是中國北方地區的一種特色的傳統小吃，廣泛分佈於山西，陝西關中地區，河北，北京等地區。是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕吃起來既甜又軟綿，陝北民歌《山丹丹花開紅豔豔》中對此就有生動的描述。油糕色澤金黃，細膩柔軟，經久而不變色不變質，屬純天然綠色食品。

餄洛：

餄洛有涼的，有熱的，涼拌的一般是夏季涼吃，調入精鹽、香醋、芥末、蒜汁、芝麻醬和紅油辣子，有時師傅芥末下得狠了一些，一筷子入口，不由渾身一顫，好象七竅六神都通了，是消夏祛暑的好東西。

燴三鮮：

三鮮煮饃、粉湯羊血、葫蘆頭泡饃這類小吃味道重、份量足是人們遊玩期間補充鹽份和能量的最好選擇，一碗下肚困頓一直消失。

三鮮煮饃是陝西著名的傳統小吃。湯鮮味濃，饃筋肉香。原料是丸子、發好的麵皮、細皮白肉片，加之用上好的肉骨、雞鴨肉調好的白汁湯。食者將饃掰好後，經廚師用高湯、蒜苗、粉絲把饃煮好，碗中三鮮顏色鮮亮，高湯色白，香氣四溢，所謂丸子黃、肉片紅、麵皮奶色，再加上一點辣子，更是五顏六色，分外好看，也頗能引人食慾。

粉湯羊血：

粉湯羊血是陝西地區傳統名吃之一，由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥，故特別受年老胃弱的顧客的青睞。

據《陝西傳統風味小吃》一書描寫為：“麻、辣、鹹、香、光、嫩。羊血鮮嫩，入口光滑，調料多樣，辣香撲鼻，助人食慾，有利消化。”

想了解和學習正宗陝西小吃麵食的朋友可以關注"唯典餐飲美食文化"喲，來自西安唯典陝西小吃培訓的小編會不定期的發表一些陝西傳統小吃的做法技巧或者簡介，感興趣的朋友可以私信聯絡西安唯典學小吃喲，小編以前也有很多文章介紹過各種小吃技術、配方、裝置、文化、歷史的！

像傳統地攤中隨處可見的如炸串，鐵板，臭豆腐等等這些建議不要考慮，因為這些不是拼口感和味道，試想一下都是用油高溫烹飪出來的，要不就是臭到你一臉嫌棄，哪有什麼特色可言，拼的也不過是人氣和積年累月的口碑。至於真若說有沒有適合做的地攤也是有的，比如麻辣燙串串這個如果有很好的配方然後選擇對定位人群，能火到你沒朋友。

說起這個路邊的小攤，這也是一個美食天堂，同時也是一個吃貨國度，每一個城市都少不了擺地攤的，因為這是每一個地方都少不了的美食聚集地！

要是說最適合擺地攤的小吃有哪些，這可多了，下面我就給大家一一講解一下

第一：也是地攤最不可缺少的一個美食那就是——羊肉串，沒錯無肉不歡呀，這個羊肉串可是有了好多年的歷史了，烤羊肉串這個味道，光是聞著都嘴饞，搭配一杯啤酒，邊喝邊吃坐在路邊攤上，也是一種享受呀

第二：地攤最不可缺少的美食——餛燉

現在天氣☁️冷了，一碗熱騰騰的餛燉喝完之後感覺身體都是暖暖的，很是享受呀，在放一點攤主的辣椒️，這簡直就是人間美味呀

第三：在攤位上還有一款型別的美食，也是不可缺少的，就是一些主食了，我的意思不是米飯和饅頭這一類的東西，而是一些手抓餅和白雞饃等等，這樣的主食在夜市中也是必不可少的，既能填飽肚子，也是一道非常好吃的美食！

第四：在攤位上還有一個型別的美食是最不可缺的——麻辣燙，沒錯就是麻辣燙，麻辣燙應該是很多人都喜歡吃的美食，它就像一個大雜燴一樣，滿足所有人都愛吃的美食一樣，在夜市攤位上是最不可缺的一部分！

其實攤位上的美食，還有很多很多，我說的只是一小部分，但是都是最有特色的美食了！

不管是在老家荔浦，還是在上班地點的南寧、百色、藤縣、合山、貴港。每當與同事一起外出吃夜霄的時候，都會發現當地的廣場邊或街道旁或菜市場附近的地方有很多小吃攤，其中燒烤或麻辣燙是最受人喜愛的小吃。

另外，在我時常出差的這幾年時間裡，我還在車站旁、市區、居民區、商業中心、公園、學校附近、發現很多隻做傳統小吃的攤位，這些小吃一般都是當地最有特色的小吃或其他地方的特色小吃（如蘿蔔粑、油堆，油炸膜、水糕，豆粉粑等）。這些小吃攤還有一個特點，那就是每個攤位一般都會著重推出一二個特色小吃。

綜上所述，我認為適合擺地攤的小吃可以是大眾喜愛吃的小吃，也可以是地方傳統的小吃。只要您所做的小吃在味道、價格、服務質量都到位了，生意就很會慢慢的紅火起來。

1.烤冷麵

2.肉類

最主要還是要味道好，不然可能買一次就不想買了。

我現在就做地攤，投資少，沒有風險，做好了月入上萬不是問題，我在大學門口賣麻辣燙，一天營業額1500-1800月入2-3萬，就是特別辛苦，上班時間久一天15個小時

擺地攤第一要問明白這個地方讓擺嘛，就拿我們青島來說吧，有的地方上班期間不能擺，下午16以後可以擺。至於擺什麼掙錢。主要看你想做那行了，小吃，炸串，水果，海鮮，服裝。個人覺得要因地制宜，青島這裡海鮮多，我可以賣海鮮。我這裡靠著水果批發市場，我可以批點水果。炸串水果海鮮都要起早貪黑，進貨，挑貨。至於小吃，可手藝好壞了。如果真的決定要做了，就要拿出不撞南牆不回頭的盡頭。一定要堅持住。希望對你的創業有所幫助

我敢說，小吃是一座城市的標籤，想要了解一個城市除了走街串巷最重要的就是去當地的小吃街，無論大小，小吃街永遠都是充滿著人情和煙火氣息，就一個幸福。往下看，絕對幫得到你。我找了一些適合在街邊的小吃，也是大家非常喜歡的，當然還有其他的，不能全部一一的列舉出來。

2臺灣飯糰。是臺灣夜市的人氣美食，白你和糯米以及五穀雜糧做的，飯糰裡也可以夾各式各樣的配料配菜，吃出不同味道也很健康，不僅孩子喜歡，大人成年人也一樣愛吃，不分年紀。

3炸雞(小份)。炸雞絕大多數人的最愛，真正好吃的炸雞一般量很多也貴，不適合一個人當零食吃，街邊可以這種小份的就很好，配上韓式的各種口味，畢竟炸雞較為出名的是南韓的醬料

4咖哩魚蛋。濃濃的咖哩口味，魚蛋QQ彈，一顆一顆再一顆，吃著跟玩似的，上癮。

5冰粉。重慶四川的象徵，夏季烈日炎炎，冰粉又甜又涼爽，吃了一堆小吃，來一碗多種多樣自選的冰粉很是解膩。

6芝士熱狗棒。受女孩子的青睞，外面裹的面炸的酥酥脆脆的，一口咬下去一拉長長的拉絲，芝士濃濃的奶味特殊的味道，配上熱狗，吃完一個原式沙拉的再來一個薯條蜂蜜芥末的，無敵。

7烤冷麵。東北的象徵，酸酸甜甜口感非常筋道，有愛加辣條麵筋的，就是又多了一重複雜的味道，宵夜小吃必備。

8煎餅果子。中國北方著名小吃，不同地方不同吃法，有夾果子的，有夾薄脆的，這是原始的。現在多出了夾雞排夾豬排，個人口味也都好吃極了。

9冰淇淋飲品。其實就是飲品，小吃街的小吃一般重口味，吃多了就會有些渴，喝上一杯舒爽的冰激凌飲品，舌頭，胃口瞬間滿足。

還有很多很多很多的小吃，之後再慢慢整理出來