其實你只要注意一點就好，犯病的時候儘量多喝水吃素食，沒犯病的時候少吃肉，適可而止。適當運動減肥，配合醫生先降酸！美好的生活就在眼前。

最好別吃，如果尿酸太高，絕對禁食，長期尿酸過高將會引起痛風，腎功能不全甚至腎衰竭，多喝白水或者淡茶水。祝健康

豬皮屬於中嘌呤食物，每100g豬皮含嘌呤65mg左右，比豬肉低一半，可以適量食用。如果血脂比較高建議還是儘量不要或少食用，因為豬皮的脂肪及熱量非常高，對高血脂和心血管有疾病的人長期食用會加重病情。

尿酸高的患者是不可以吃豬皮的。尿酸高的患者吃豬皮會加重尿酸升高。

尿酸高的患者在飲食方面要注意：禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，可以吃一些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，還可以吃一些含蛋白的食物：如雞蛋、雞肉、精瘦肉、牛奶等。

尿酸高的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出，緩解痛風的發作。

可以！豬皮主要成分是膠原蛋白！與尿酸高沒關係！尿酸高是營養在合成時缺乏了維生素B族導致合成不正常！合成出來了很多尿酸！所以尿酸就高了！吃上維生素B族加強運動！尿酸就降下來了！

關於痛風的問答前面已經說了很多。今天這個標題是豬皮。

從豬皮的營養結構來看，大部分痛風患者是不適合吃豬皮，首先不用說豬皮的嘌呤含量有多少。豬皮含豐富的膠原蛋白，是會阻止尿酸的排出，不利於控制痛風的發作。

為什麼說是大部分人不能吃或者少吃？也就是說有的痛風患者可以吃一些。因為長期高尿酸血癥的人，除了五臟六腑長期浸泡在高尿酸的血液環境下，加速功能衰退外，面板長期在高尿酸環境下，由於酸性的侵饋，有的患者開始出現面板乾燥和過敏瘙癢，表皮也會越來越薄，對正常生活造成了影響，這時候用點豬皮煮百合，山藥，石斛，對面板的滋潤和保護能有幫助，氣虛的患者也可酌加點黃芪。

作為一名高尿酸血癥導致痛風的患者，我對這問題的回答是，尿酸高可以適量吃豬皮。

我們知道，高尿酸血癥和痛風患者需要減少嘌呤的攝入量，所以在日常的生活中要控制飲食。

對高尿酸傷害的擔憂，對痛風發作時“痛不欲生”的劇痛之恐懼，讓我們看到飯桌上的每一種食物時，都會下意識地問問，能吃嗎？嘌呤高嗎？升高尿酸嗎？會不會引發痛風啊？

其實，我們完全不必這樣的“提心吊膽”，控制飲食是應該的，但是過於嚴苛的控制飲食，則是有些“因噎廢食”了。

像豬皮這類食物，屬於中嘌呤的食物，特點是蛋白質含量豐富，含有大量的膠原蛋白質，相對於豬肉，碳水化合物的含量較高，而脂肪含量較少。

豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，所以經常食用豬皮有延緩衰老和抗癌的作用。從中醫上講，豬皮味甘、性涼、具有滋陰補虛，清熱利咽的功效。對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者有一定的效果。民間則對食用豬皮頗具熱情，認為吃豬皮有活血止血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋的美容作用。

我認為，高尿酸血癥和痛風患者可以吃豬皮，原因有二：

1、每次食用豬皮的食量有限，雖然吃豬皮有諸多好處，但是豬皮過於油膩，我們不可能一次吃得過多，強迫性地滿足了限量食用的要求。

2、豬皮在烹飪製作時，一般需要焯水，嘌呤會溶解在水中，焯水後豬皮本身的嘌呤含量就會減少。

但是需要注意，有些烹飪方法，像豬皮熬湯，或製作成豬皮凍等，最後我們吃下的在本質上就是肉湯，含有較高的嘌呤，我們應該避免食用。

最後，還是想說說病友們控制飲食的問題。

我總強調，控制飲食，適可而止，不用過於嚴格。我們要明白，即使我們每天是零嘌呤攝入，也只是可以減少尿酸生成量的20%，大部分的尿酸是在人體細胞新陳代謝的過程中產生，只要喘氣，大部分的尿酸合成就會進行，我們根本無法控制。

還是那句話，我們需要“管住嘴”，而不是“關住嘴”。身體是革命的本錢，“嚴防死守”，當心虧掉老本。

祝朋友們身體健康，遠離高尿酸，遠離痛風。

俗話說:"豬皮是個寶，美顏養容少不了"，許多人，特別是一些女性朋友，尤其喜歡吃豬皮。醫學研究表明，豬肉皮中含有大量的膠原蛋白和蛋白質，它不但有延緩面板衰老，養顏益膚的功效，還有一定的抗癌、抑癌作用。

豬肉皮含膽固醇較高，高尿酸、痛風患者，應儘量不吃豬皮為宜。雖然膽固醇不是決定尿酸高低的主要因素，但是高膽固醇會造成血液粘稠度增高、甚至導致高膽醇血癥，這勢必影響人體一些機能的正常執行，導致免疫力下降，進而對尿酸造成不良影響。

高尿酸患者應該注意:

1, 不吃或少吃海鮮、動物內臟及豆類食品;

2，每晚11點前睡覺，不熬夜;

3，堅持體育鍛煉，堅持減輕體重;

4，多喝水，要喝鹼性的礦泉水、喝淡茶水;

5，多吃一些雜糧和鹼性的果蔬、用植物油來烹飪;

6，戒菸、戒酒，以減少對肝肺的傷害，否則會影響對尿酸的降低。

豬皮雖好，但為了身體健康，要適量食用哦。

對於尿酸高的人來說，飲食上建議低嘌呤原則，優先推薦嘌呤含量低的食物。

豬皮屬於低嘌呤食物（嘌呤含量<50毫克/100克），所以對於尿酸高的人來說是可以吃的。

豬皮中富含膠原蛋白，膠原蛋白對面板好，於是坊間一直有著“吃豬皮美容”的說法，也許這也是豬皮近些年來一直倍受待見的原因。

但事實上豬皮中雖然膠原蛋白豐富，但並不能起到美容的功效，也無法滿足身體對蛋白 質的需求。

①　膠原蛋白被吃進肚子裡是不會照原樣被利用的。

人體攝入蛋白質後，必須被分解為氨基酸才能被吸收利用。氨基酸在身體中再被重組成不同的蛋白質來滿足身體的建設。所以明白了這個道理那“吃啥補啥”的說法自然就不靠譜嘍。

②　膠原蛋白是不完全蛋白，營養價值遠沒有吃牛奶雞蛋高。

尿酸高的人提倡低脂飲食，而豬皮上的油脂卻不少，所以在烹調時建議先用水焯煮一下，用刀將附著在豬皮上的油脂剔除掉，而且焯水的過程也會將豬皮中的一部分嘌呤溶解掉。

如此處理過的豬皮或涼拌，或做成豬皮凍，可以適當享用。

吃點豬皮，好像還幹不了尿酸什麼事兒。

有沒有關係，我們先看看尿酸怎麼來的就行了。尿酸是嘌呤在體內代謝的產物，嘌呤是什麼，嘌呤是細胞核裡的核酸代謝產生的。也就是說，一種食物裡面核酸越多，那麼就相當於嘌呤越多，吃了之後在體內就會產生很多的尿酸，一旦尿酸的排洩途徑不順暢，就會造成尿酸高。

這裡舉兩個例子，一是雞蛋，雞蛋就是一個細胞，這麼大的東西里面就有一個細胞的核酸，可想而知，雞蛋是低嘌呤食物；再舉一個啤酒的例子，啤酒沒有DNA，但是含有大量的鳥苷酸，也能代謝產生嘌呤，所以是高嘌呤食物。

接下來我們分析一下豬皮的本質，豬皮是豬的面板，表面有一層厚厚的角質層，那是沒有細胞核的死細胞，所以，豬皮的膠原蛋白含量很高，但是嘌呤卻不多。

所以從尿酸這個角度，豬皮是可以吃的。但是從健康飲食這個角度，豬皮不僅有膠原蛋白，還有許多的飽和脂肪啊。吃豬皮攝入的只是不完全蛋白，而且還有大量的飽和脂肪，所以即便喜歡，偶爾少量吃點就好。

單純豬皮，衛生的話可以吃。但有的豬皮上帶著很多脂肪。這就要注意。而且豬皮本身也不要多吃，毛囊啊什麼的，也不太好。我是從我的親身體會說的。