材料孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）做法1、把醃料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）2、雞翅洗乾淨後，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入醃料中，拌勻，醃1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去醃料後，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續打10分。6、準備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐裡使用高火打4分。8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續放回微波爐高火打4分。材料：雞中翅8只，奧爾良烤翅粉約18克，蜂蜜，色拉油 所需工具：光波爐，叉子，調料刷 做法制作過程： 1)雞翅膀洗乾淨. 那包粉是淘寶上買的味好美，5塊錢100克能做好多翅膀. 2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便於入味 3)粉料用少許水調開，依次將每隻雞翅正反面都浸到，順便給它們做做馬殺雞按摩按摩讓調料更迅速入味 4)雞翅靜置醃2個小時以上.如果醃的時間久，夏天太熱怕變質的話用保鮮膜包起碗放進冰箱冷藏. 5)準備好一些蜂蜜，用少許食用油調稀. 那隻小碗和刷子也是光波爐眾多附件之一，挺方便的 6)把醃好的雞翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，這樣可以使皮更Q嫩 7)光波爐250度預熱10分鐘 8)把雞翅連低架一起放進去烤5分鐘 9)5分鐘後開啟，將翅膀翻面，再把朝上的刷層蜂蜜水.然後再烤3分鐘就可以了. 如果雞翅比較大個就稍微增加一點時間. 假如是醃製好後從速凍裡直接拿出來的冰雞翅建議得烤20分鐘左右.材料雞翅6只，李錦記蜜汁烤肉醬100克，新奧爾良烤翅料30克做法 1.雞翅6只，2面用叉子刺一下，用新奧爾良烤翅料加水和李錦記蜜汁烤肉醬搭配著調成醬汁，醃製半天。雞翅排入墊了錫紙的烤盤中，澆上醬汁，180度烤5分鐘，翻面，再澆醬汁，再重複3次即可。小訣竅: 2面插洞的時候也可以用牙籤，記得把雞皮刺破，但是不要留下很大的破損的痕跡做法 1、 在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生薑粉、蒜蓉的調料中，戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鐘；2、 放入冰箱醃製兩個小時以上；3、 烤箱預熱二，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鐘；4、 取出雞翅，將老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鐘；5、 取出雞翅，翻面，刷上調料上色，繼續烤五分鐘即可。烤雞翅的三個竅門：１、開刀：醃製雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；２、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味；３、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。材料新鮮的雞翅，COOK100普羅旺斯醃料做法 1.醃肉：按照建議比例配製專用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），與雞翅充分混拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁完全吸收為止，醃製3-4個小時即可烤制。如果想要儘快醃製入味，可以考慮在雞翅上劃兩道然後多攪拌按摩。 2.烤肉：用烤爐或微波爐均可，把醃製好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整。 3.最後：出爐開始品嚐美味的普羅旺斯烤翅。材料雞翅中500g，醬油1湯匙(15ml)，紅酒1湯匙(15ml)，姜粉少許，蒜粉少許 ，鹽1茶匙(5g)，五香粉適量，黑胡椒粉適量 ，蜂蜜1湯匙(15ml)做法 將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時備用。將醃製好的雞翅取出，在表面均勻地塗抹上蜂蜜。烤箱200℃預熱5分鐘，將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層，烤制20??25分鐘即可。材料 1，雞翅若干，要先解凍比較好。（我用的是costco的冷凍雞翅。） 2，香料，每個用量大約是1/4tsp---2tsp。這個要根據你的喜好，如果某個香料你特別喜歡，可以加量；如果某個香料你不是很熟悉的，建議先少量試試。我認為烤雞翅很出味的香料是cinnamon和cumin，喜歡辣的朋友，spicy pepper 也是不可少的。其他香料也是錦上添花的作用。 3，醬油約4tbsp。 4，鹽大約2tsp。 5，土豆2個，中等大小，去皮切塊；洋蔥半個，切塊。（可以不用） 做法 1。雞翅解凍，洗淨，加入你有的香料和醬油以及少許鹽，（蜂蜜先別加。）拌勻。 2。烤箱375F，放入雞翅。大約每隔20分鐘，將雞翅用筷子翻面。這樣是為了雞翅入味和上色。 3。如果你喜歡加入土豆和洋蔥一起烤，在雞翅翻了兩次面的時候，加入少許切好的土豆和洋蔥，一起烤。 4。大約烤1小時後，在雞翅膀上用刷子刷蜂蜜，然後再如烤箱約十分鐘，看得雞翅上色就好。取出食用。 5。如果你要吃乾的烤雞翅，烤1小時後，要把雞翅膀取出，換一個烤盤/烤架更好，放上雞翅，兩面刷蜂蜜，各烤約十分鐘就好。整個過程我都沒用錫箔紙蓋烤盤。如果你的雞翅很乾，烤的前半小時要用錫箔紙蓋一下，防止水分丟失太快。主材：，雞翅15只，洗乾淨，汁料：，卡夫(Kraft)BBQ醬(我用大蒜的BBQ，一樣的)500毫升，茄汁125毫升(其實很難說多少，我就是估計的，但茄汁分量是BBQ醬的1/4)，o急汁1湯匙，白糖2湯匙，辣椒醬1茶匙做法 1.將所有汁料倒入大碗攪勻 (糖很難溶解。我個人覺得汁不夠稠，我覺得應該加入2-3湯匙生粉會好一點)2.沒有那麼大一個碗，可以用大保鮮袋，一樣可以3.拌好汁就加入雞翅(記得要先抹乾)，拌勻，冷藏一晚。4.開爐，攝氏150度，烤1個小時。5.我會建議用錫紙蓋在上面，這樣雞翅不會很快糊 中途記得翻一翻。材料雞翅15個，醬油15ml，蜂蜜15ml，鹽5G，姜粉少許，蒜末少許，黑胡椒粉少許做法 1.將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分，可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀； 2.在醃製好的雞翅上表面均勻塗上蜂蜜； 3.烤箱200°c預熱5分鐘，將雞翅放入烤箱中間層，烤制20~25分鐘既可。小訣竅: 為了更好的入味，放了2個盤子分別醃製；已經放進烤箱烤了10多分鐘後，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷兩遍，很方便。底下墊個烤盤，上面鋪層油紙，不用刷盤子；外焦裡嫩呀，根據個人愛好，可以表面灑上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的說。材料雞翅12只，醬油60毫升，老抽30毫升，芝麻油15毫升，蠔油8克，蒜粉4克，洋蔥粉1克，黑胡椒粉適量，幹羅勒5克做法 1.將醬油、老抽、芝麻油、蠔油、蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒和羅勒幹放到一個淺的玻璃碗裡。混合均勻後加入雞翅，上蓋後放入冰箱過夜。第二天拿出來後再攪拌一下。2.在烤架上刷上油，用高火預熱。3.將雞翅取出，倒掉剩餘的調味料。然後把雞翅在烤架上每邊烤8-12分鐘或直到雞肉烤熟，汁液流清為止。材料雞中翅500克、鹽3克、cook100蜜汁烤肉料30克、統一鮮橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鮮橙果醬2勺做法 1 將雞中翅洗淨濾水，用刀在背面劃幾刀後放入盆裡，加鹽拌勻； 2 烤肉料加入等量橙汁調成醃汁； 3 將調勻的醃汁倒入雞翅中充分攪拌均勻； 4 將雞翅放入冰箱冷藏醃製24小時，中間可以攪拌幾次使其入味； 5 烤盤鋪上錫紙，將醃好的雞翅從盆裡取出排放在烤架上； 6 將盆裡剩餘的醃汁加上蜂蜜鮮橙果醬拌勻，在雞翅表面塗一遍； 7 烤箱200度預熱後，將烤架放進烤箱中層上下火烤10分鐘，烤盤放在烤箱下層用於接汁； 8 10分鐘後將雞翅翻面，刷上蜂蜜繼續烤10分鐘， 9 烤箱調至220度，雞翅翻面再烤5分鐘即可。材料 1，雞翅，2，紅綠辣椒，3，花椒和花椒油，4，料酒，醬油，鹽做法 1、先把洗淨的雞翅去腥。用到料酒和醬油（一點點）還有鹽。放置10分鐘左右。2、15分鐘後加入花椒粒和花椒油。使入味20分鐘。3、取出雞翅放入烤盤。160度烤制20分鐘。醃漬雞翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒醃漬。等最後5分鐘時，連汁水辣椒一起倒入烤盤200度高溫加熱。即可OK.材料雞翅，醬油，咭汁，胡椒粉，料酒，孜然粉做法 1.將雞翅洗淨，加醬油咭汁胡椒粉料酒浸泡1小時。2.把浸好的雞翅放在鋪好的錫紙盤上，刷上一層薄薄的油。3.烤箱預熱後，放入烤盤，烤到雞翅變成金黃。4.撒入孜然粉，辣椒粉即可。材料雞翅中20個，韓式烤肉汁適量做法 雞翅中洗乾淨，每個翅膀兩個骨頭間用筷子插兩個孔，方便入味；將雞翅中平撲在盤中，倒入醬汁，醬汁需沒過翅膀；蓋上保鮮膜放入冰箱醃一晚（12個小時以上，建議頭天晚上醃，第二天晚餐時烤）；烤箱預熱350華氏度（180攝氏度），放入雞翅烘烤30~40分鐘，中途可拿出翻個（讓兩面都入味）。最後開大火將表皮烤焦，也可按個人喜好選擇烘烤程度。材料雞中翅8只，叉燒醬半瓶，醬油5ML，料酒5ML，蜂蜜少許做法 1.1.雞中翅洗乾淨，加入半瓶的叉燒醬，再加一點醬油和料酒，攪拌均勻。放冰箱裡醃製一個晚上；2.2.預熱烤箱，再把醃製好的雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上，放進烤箱；3.3.烤箱溫度180度，烤10分鐘，把雞翅拿出來，再抹一次醬汁，翻轉進烤箱繼續烤10分鐘；4.4.在雞翅的表面塗上蜂蜜，放進烤箱繼續烤5分鐘，拿出後繼續塗一次蜂蜜，翻轉進箱最後烤5分鐘。（注意：這時候很容易烤焦，要時刻調整烤箱的溫度）可以出爐了。小訣竅: 1.醃製雞翅最好要醃一個晚上，不要照叉燒醬瓶上寫的時間，醃得不夠，色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比較大的話，時間最好長些，好讓醃料的味道滲進肉裡； 2.雞翅塗上蜂蜜後，這時候很容易烤焦，要時刻調整烤箱的溫度； 3.醃製雞翅時，我另外加了一點醬油和料酒，是為了放少一點叉燒醬。（呵呵，李錦記的叉燒醬價錢是最貴的） 4.試有過所有的叉燒醬，李錦記的是最好的，無論是味道還是賣相，最像酒樓的出品，特別是做叉燒； 5.由於各家的烤箱各有不同，第一次烤的時候，要時刻調整烤箱的溫度和時間，下一次就有經驗了。
材料孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）做法1、把醃料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）2、雞翅洗乾淨後，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入醃料中，拌勻，醃1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去醃料後，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續打10分。6、準備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐裡使用高火打4分。8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續放回微波爐高火打4分。材料：雞中翅8只，奧爾良烤翅粉約18克，蜂蜜，色拉油 所需工具：光波爐，叉子，調料刷 做法制作過程： 1)雞翅膀洗乾淨. 那包粉是淘寶上買的味好美，5塊錢100克能做好多翅膀. 2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便於入味 3)粉料用少許水調開，依次將每隻雞翅正反面都浸到，順便給它們做做馬殺雞按摩按摩讓調料更迅速入味 4)雞翅靜置醃2個小時以上.如果醃的時間久，夏天太熱怕變質的話用保鮮膜包起碗放進冰箱冷藏. 5)準備好一些蜂蜜，用少許食用油調稀. 那隻小碗和刷子也是光波爐眾多附件之一，挺方便的 6)把醃好的雞翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，這樣可以使皮更Q嫩 7)光波爐250度預熱10分鐘 8)把雞翅連低架一起放進去烤5分鐘 9)5分鐘後開啟，將翅膀翻面，再把朝上的刷層蜂蜜水.然後再烤3分鐘就可以了. 如果雞翅比較大個就稍微增加一點時間. 假如是醃製好後從速凍裡直接拿出來的冰雞翅建議得烤20分鐘左右.材料雞翅6只，李錦記蜜汁烤肉醬100克，新奧爾良烤翅料30克做法 1.雞翅6只，2面用叉子刺一下，用新奧爾良烤翅料加水和李錦記蜜汁烤肉醬搭配著調成醬汁，醃製半天。雞翅排入墊了錫紙的烤盤中，澆上醬汁，180度烤5分鐘，翻面，再澆醬汁，再重複3次即可。小訣竅: 2面插洞的時候也可以用牙籤，記得把雞皮刺破，但是不要留下很大的破損的痕跡做法 1、 在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生薑粉、蒜蓉的調料中，戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鐘；2、 放入冰箱醃製兩個小時以上；3、 烤箱預熱二，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鐘；4、 取出雞翅，將老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鐘；5、 取出雞翅，翻面，刷上調料上色，繼續烤五分鐘即可。烤雞翅的三個竅門：１、開刀：醃製雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；２、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味；３、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。材料新鮮的雞翅，COOK100普羅旺斯醃料做法 1.醃肉：按照建議比例配製專用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），與雞翅充分混拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁完全吸收為止，醃製3-4個小時即可烤制。如果想要儘快醃製入味，可以考慮在雞翅上劃兩道然後多攪拌按摩。 2.烤肉：用烤爐或微波爐均可，把醃製好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整。 3.最後：出爐開始品嚐美味的普羅旺斯烤翅。材料雞翅中500g，醬油1湯匙(15ml)，紅酒1湯匙(15ml)，姜粉少許，蒜粉少許 ，鹽1茶匙(5g)，五香粉適量，黑胡椒粉適量 ，蜂蜜1湯匙(15ml)做法 將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時備用。將醃製好的雞翅取出，在表面均勻地塗抹上蜂蜜。烤箱200℃預熱5分鐘，將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層，烤制20??25分鐘即可。材料 1，雞翅若干，要先解凍比較好。（我用的是costco的冷凍雞翅。） 2，香料，每個用量大約是1/4tsp---2tsp。這個要根據你的喜好，如果某個香料你特別喜歡，可以加量；如果某個香料你不是很熟悉的，建議先少量試試。我認為烤雞翅很出味的香料是cinnamon和cumin，喜歡辣的朋友，spicy pepper 也是不可少的。其他香料也是錦上添花的作用。 3，醬油約4tbsp。 4，鹽大約2tsp。 5，土豆2個，中等大小，去皮切塊；洋蔥半個，切塊。（可以不用） 做法 1。雞翅解凍，洗淨，加入你有的香料和醬油以及少許鹽，（蜂蜜先別加。）拌勻。 2。烤箱375F，放入雞翅。大約每隔20分鐘，將雞翅用筷子翻面。這樣是為了雞翅入味和上色。 3。如果你喜歡加入土豆和洋蔥一起烤，在雞翅翻了兩次面的時候，加入少許切好的土豆和洋蔥，一起烤。 4。大約烤1小時後，在雞翅膀上用刷子刷蜂蜜，然後再如烤箱約十分鐘，看得雞翅上色就好。取出食用。 5。如果你要吃乾的烤雞翅，烤1小時後，要把雞翅膀取出，換一個烤盤/烤架更好，放上雞翅，兩面刷蜂蜜，各烤約十分鐘就好。整個過程我都沒用錫箔紙蓋烤盤。如果你的雞翅很乾，烤的前半小時要用錫箔紙蓋一下，防止水分丟失太快。主材：，雞翅15只，洗乾淨，汁料：，卡夫(Kraft)BBQ醬(我用大蒜的BBQ，一樣的)500毫升，茄汁125毫升(其實很難說多少，我就是估計的，但茄汁分量是BBQ醬的1/4)，o急汁1湯匙，白糖2湯匙，辣椒醬1茶匙做法 1.將所有汁料倒入大碗攪勻 (糖很難溶解。我個人覺得汁不夠稠，我覺得應該加入2-3湯匙生粉會好一點)2.沒有那麼大一個碗，可以用大保鮮袋，一樣可以3.拌好汁就加入雞翅(記得要先抹乾)，拌勻，冷藏一晚。4.開爐，攝氏150度，烤1個小時。5.我會建議用錫紙蓋在上面，這樣雞翅不會很快糊 中途記得翻一翻。材料雞翅15個，醬油15ml，蜂蜜15ml，鹽5G，姜粉少許，蒜末少許，黑胡椒粉少許做法 1.將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分，可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀； 2.在醃製好的雞翅上表面均勻塗上蜂蜜； 3.烤箱200°c預熱5分鐘，將雞翅放入烤箱中間層，烤制20~25分鐘既可。小訣竅: 為了更好的入味，放了2個盤子分別醃製；已經放進烤箱烤了10多分鐘後，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷兩遍，很方便。底下墊個烤盤，上面鋪層油紙，不用刷盤子；外焦裡嫩呀，根據個人愛好，可以表面灑上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的說。材料雞翅12只，醬油60毫升，老抽30毫升，芝麻油15毫升，蠔油8克，蒜粉4克，洋蔥粉1克，黑胡椒粉適量，幹羅勒5克做法 1.將醬油、老抽、芝麻油、蠔油、蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒和羅勒幹放到一個淺的玻璃碗裡。混合均勻後加入雞翅，上蓋後放入冰箱過夜。第二天拿出來後再攪拌一下。2.在烤架上刷上油，用高火預熱。3.將雞翅取出，倒掉剩餘的調味料。然後把雞翅在烤架上每邊烤8-12分鐘或直到雞肉烤熟，汁液流清為止。材料雞中翅500克、鹽3克、cook100蜜汁烤肉料30克、統一鮮橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鮮橙果醬2勺做法 1 將雞中翅洗淨濾水，用刀在背面劃幾刀後放入盆裡，加鹽拌勻； 2 烤肉料加入等量橙汁調成醃汁； 3 將調勻的醃汁倒入雞翅中充分攪拌均勻； 4 將雞翅放入冰箱冷藏醃製24小時，中間可以攪拌幾次使其入味； 5 烤盤鋪上錫紙，將醃好的雞翅從盆裡取出排放在烤架上； 6 將盆裡剩餘的醃汁加上蜂蜜鮮橙果醬拌勻，在雞翅表面塗一遍； 7 烤箱200度預熱後，將烤架放進烤箱中層上下火烤10分鐘，烤盤放在烤箱下層用於接汁； 8 10分鐘後將雞翅翻面，刷上蜂蜜繼續烤10分鐘， 9 烤箱調至220度，雞翅翻面再烤5分鐘即可。材料 1，雞翅，2，紅綠辣椒，3，花椒和花椒油，4，料酒，醬油，鹽做法 1、先把洗淨的雞翅去腥。用到料酒和醬油（一點點）還有鹽。放置10分鐘左右。2、15分鐘後加入花椒粒和花椒油。使入味20分鐘。3、取出雞翅放入烤盤。160度烤制20分鐘。醃漬雞翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒醃漬。等最後5分鐘時，連汁水辣椒一起倒入烤盤200度高溫加熱。即可OK.材料雞翅，醬油，咭汁，胡椒粉，料酒，孜然粉做法 1.將雞翅洗淨，加醬油咭汁胡椒粉料酒浸泡1小時。2.把浸好的雞翅放在鋪好的錫紙盤上，刷上一層薄薄的油。3.烤箱預熱後，放入烤盤，烤到雞翅變成金黃。4.撒入孜然粉，辣椒粉即可。材料雞翅中20個，韓式烤肉汁適量做法 雞翅中洗乾淨，每個翅膀兩個骨頭間用筷子插兩個孔，方便入味；將雞翅中平撲在盤中，倒入醬汁，醬汁需沒過翅膀；蓋上保鮮膜放入冰箱醃一晚（12個小時以上，建議頭天晚上醃，第二天晚餐時烤）；烤箱預熱350華氏度（180攝氏度），放入雞翅烘烤30~40分鐘，中途可拿出翻個（讓兩面都入味）。最後開大火將表皮烤焦，也可按個人喜好選擇烘烤程度。材料雞中翅8只，叉燒醬半瓶，醬油5ML，料酒5ML，蜂蜜少許做法 1.1.雞中翅洗乾淨，加入半瓶的叉燒醬，再加一點醬油和料酒，攪拌均勻。放冰箱裡醃製一個晚上；2.2.預熱烤箱，再把醃製好的雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上，放進烤箱；3.3.烤箱溫度180度，烤10分鐘，把雞翅拿出來，再抹一次醬汁，翻轉進烤箱繼續烤10分鐘；4.4.在雞翅的表面塗上蜂蜜，放進烤箱繼續烤5分鐘，拿出後繼續塗一次蜂蜜，翻轉進箱最後烤5分鐘。（注意：這時候很容易烤焦，要時刻調整烤箱的溫度）可以出爐了。小訣竅: 1.醃製雞翅最好要醃一個晚上，不要照叉燒醬瓶上寫的時間，醃得不夠，色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比較大的話，時間最好長些，好讓醃料的味道滲進肉裡； 2.雞翅塗上蜂蜜後，這時候很容易烤焦，要時刻調整烤箱的溫度； 3.醃製雞翅時，我另外加了一點醬油和料酒，是為了放少一點叉燒醬。（呵呵，李錦記的叉燒醬價錢是最貴的） 4.試有過所有的叉燒醬，李錦記的是最好的，無論是味道還是賣相，最像酒樓的出品，特別是做叉燒； 5.由於各家的烤箱各有不同，第一次烤的時候，要時刻調整烤箱的溫度和時間，下一次就有經驗了。