止咳化痰的飲食療法1、蘿蔔蔥白風寒咳嗽蘿蔔1個,蔥白6根,生薑15克.用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯.連渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦痠痛等.2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克.以水三碗煎至過半.頓服,服後出微汗即愈.驅風散寒.治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等.3、蕪荽湯平傷風咳嗽蕪荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克.先將大米洗淨,加水煮湯.取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌後蒸10分鐘.,趁熱一次服,注意避風寒.,發汗透表.治傷風感冒引起的咳嗽.4、白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克.將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈.　發汗散寒,止咳化痰.治風寒咳嗽.　　5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生薑汁100毫升,生地黃汁500毫升.羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黃,生薑汁,不住手攪,微火熬數沸成膏.每日空腹溫酒調1匙,或做薑湯或做粥食亦可.補虛潤肺,祛風化毒.治陰虛發熱,骨蒸勞熱,虛勞瘦弱,咳嗽肺痿,還有潤肺潤膚的功效.6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克.將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟.早晚分食.　　清熱化痰,散結解表.用治咳嗽或肺癰,症見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口乾,咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等.7、飲馬乳清熱止嗽　　鮮馬乳300毫升,白糖適量.將馬乳煮沸;飲時加白糖.據介紹,馬乳“止渴療熱”,有補血生津,潤燥止嗽的功效　　肺結核的咳嗽,潮熱有良好的輔助治療作用.　　8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳　燕窩10克,大米100克,冰糖50克.將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛汙物,再放入開水碗中繼續漲發.取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮.將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成.　　滋陰潤肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰.　　　　9、燕窩梨大養肺陰　燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克.白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好紮緊放碗中,隔水燉熟.服食.　　養陰潤燥,止咳化痰.治多年痰咳,氣短乏力.　10、蘿蔔胡椒止咳祛痰涎　蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑3片,陳皮1片.加水共煎30分鐘.日飲湯2次.　　下氣消痰.治咳嗽痰多.　11、豆漿飲潤肺寧嗽化痰　　黃豆,冰糖.　　黃豆浸泡磨汁,煮沸後加糖飲用.每日清晨空腹飲1碗.　　健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等.　　　12、豆腐糖止咳化痰平喘　　豆腐500克,紅糖,白糖各100克.　　把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘.一次吃完,連服4次.　　清熱,生津,潤燥.治咳嗽痰喘.　　　13、玉米鬚橘皮治咳嗽　　玉米鬚,橘皮各適量.共加水煎,日服2次.　　止咳化痰.治風寒咳嗽,痰多.　　　　14、蘿蔔豬肺止咳湯　　蘿蔔1個,豬肺1個,杏仁15克.加水共煮1小時.吃肉飲湯.　　清熱化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多氣促.　　　　15、糖水衝雞蛋補虛止咳　白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量.先將雞蛋打入碗中,攪勻.白糖加水半碗煮沸,趁熱衝蛋,攪和,再倒入已絞取的薑汁,調勻.每日早晚各服1次.　　補虛損.治久咳不愈.　　　　16、芝麻冰糖水治夜嗽生芝麻15克,冰糖10克.芝麻與冰糖共放碗中,開水衝飲.　　潤肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽無痰.注:芝麻1把,生薑50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效.　　　　17、香油炒羊肝治久嗽　羊肝60克,香油30克,鹽少許.將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成.　　潤肺止咳.治久咳不止.18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽乾　　大白梨1個,蜂蜜50克.先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟.每日早晚各吃1個,連吃數日.　　生津潤燥,止咳化痰.治陰虛肺燥之久咳咽乾,手足心熱等.　　　　19、燕窩銀耳治乾咳盜汗　　燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量.將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成.用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟.服食.　　補虛損,養肺陰,退虛熱.治乾咳,盜汗或肺陰虛等.　　　20、薯蕷粥健脾益肺　　生懷山藥30克,白糖少許.將山藥軋細篩,調入涼水,邊煮邊攪,兩三沸即成,加少許白糖調味.服食.　　補脾止瀉,補腎收攝.治勞傷咳喘,脾虛洩瀉,以及一切贏弱虛損之病.21、蜜棗扒山藥治肺虛久咳山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.溼澱粉.熟豬油少許.(1)山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6釐米長.3釐米寬的長方形.拍扁.蜜棗一刻兩半去核待用.(2)將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤.(3)炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成.補腎潤肺.治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身.22、豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽瘦豬肉50克,杏仁10克,北沙參15克.共煎煮湯飲.日服2次.清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽乾,咽癢等.23、花生棗蜜湯止咳化痰　　花生米,大棗,蜂蜜各30克.用水共煎極爛.飲湯,日服2次.　　止嗽化痰.用治咳嗽,痰飲(形體消瘦,腸鳴,胸肋支滿,目眩氣短.　　　　24、花生沙參湯治咳嗽少痰　　花生米,白果,百合,北沙參各25克,冰糖適量.水煎取汁,加冰糖.每日1劑.　　潤肺化痰.治久咳痰少,氣短咽乾.　　　　25、黃精冰糖止咳平喘　　黃精(中草藥)30克,冰糖50克.將黃精洗淨,用冷水發泡,置砂鍋內,再放入冰糖,加水適量.將鍋置爐上,以武火煎煮,後用文火煨熬,直至黃精爛熟為止.每日2次,吃黃精飲湯.　　清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虛之咳嗽,乾咳無痰,咯吐不利,食少口乾,腎虛精虧等.　　26、合雪梨湯滋陰潤肺　　百合25克,大雪梨1個,冰糖20克.百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成.　　滋陰潤肺,寧心止嗽.肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功.　　　　27、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺　　銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1只.銀耳與冰糖共煮,水沸後打入鴨蛋.每日服2次.　　滋陰清肺,止渴生津.治陰虛肺燥之咳嗽痰少,咽乾口渴等症.　　　　28、竹瀝粥功在清熱化痰　　竹瀝30克,粳米100克.先煮粳米作粥,臨熟入竹瀝,攪勻.任意食用.　　清熱,豁痰,鎮驚.治風熱痰火,肺熱咳嗽,痰多色黃.　　　　29、羅漢果柿餅湯清肺熱　　羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克.加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣.1天分3次飲完.　　清肺熱,去痰火,止咳嗽.治小兒百日咳及痰火咳嗽等症.　　　　30、無花果冰糖水治肺熱咳嗽　　無花果30克,冰糖適量.將無花果洗淨,加水與冰糖共煮.每日1次,連服3-5天可收顯效.　　祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸.治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽乾喉痛,便秘,痔瘡出血等.31、甘蔗汁治肺虛熱咳嗽　　甘蔗汁,蘿蔔汁各半杯,野百合100克.先煮爛百合,再和入兩汁.睡前服食,每日1次.　　潤肺止咳,生津潤燥,寧心安神.治虛熱咳嗽,虛弱者病後氣管炎最宜.　　32、奶湯鍋子魚止咳消腫活鯉魚1尾,火腿片,玉蘭片,香菇片,蔥,姜,料酒,鹽,醋,“奶湯”(即雞,鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量.　　將鯉魚去鱗開膛,除去內臟,漂洗乾淨,切成瓦塊形狀,與蔥,姜一起投入油炒勺顛翻幾下,加入料酒,鹽等調料.然後加入“奶湯”,待沸再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片等,燉約3分鐘盛入火鍋內上桌.上桌後將鍋下的白酒點燃燒開,佐以姜,醋汁食用.止咳消腫,滋補強身.適於咳嗽,氣喘,胸部脹滿之患者服食.　　　　33、久食花生米止咳化痰花生米60炒或煮熟.每日吃,不間斷,痊癒後停用.　　潤肺,化痰.治老年慢性支氣管炎.注:有虛火實熱症者勿食.　　　34、蕎麵蛋清治咳嗽不安　　蕎麥麵,雞蛋清各適量.用雞蛋清和蕎麥麵成團.每日幾次用力塗擦胸部有效.　清熱下氣.用治胸滿腹脹,咳嗽不安.　　　　35、百合蜜治肺熱煩咳　　新百合200克,蜂蜜適量.用蜜攔百合蒸軟.時時含1片,吞液服食.　　清肺寧神.用治肺臟壅熱,煩悶咳嗽.　　　　36、松明火焦糯米糖治久咳痰盛　　糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成細條點燃成焦灰)各適量.松明火燒得愈焦愈好.連焦帶糖儘量食之,連吃3-4天即愈.　　潤肺止咳,化痰平喘.治久咳不愈,痰多氣促等.　　　　37、劍花湯化痰止氣痛　　劍花2個煮湯或當茶飲.行氣止痛,止咳化痰.用治咳嗽,痰多等.注:劍花,是仙人掌類攀緣植物霸王花的花,多產於南方.每年5-10月間,開乳白色大花朵,每朵花長一柞多,採下切開曬乾,是一種極好的乾菜,煮湯香甜可口.　　　　38、秋梨膏止咳化痰　　秋梨20個，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，冰糖400克，蜂蜜400克，蜂蜜適量。先將梨，棗，藕，姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化後，再以蜜收之。可早晚隨意服用。

秋季吃這款湯祛風：

材料： 枸杞葉150克， 豆腐1磚，瘦肉100克，生 姜數片（3人份）。

做法：枸杞葉洗淨，豆腐稍沖水後切成小塊；瘦肉洗淨切片，用生粉、油、鹽醃約15分鐘， 生薑切片。把瘦肉片、豆腐一同加入沸水中煮約5分鐘，再下枸杞葉滾片刻，加入少許食鹽調味即可。

處方一:乾薑粉每次20g,1日3次,空腹口 服;處方二:山藥10g,山茱萸1Og,熟地1Og,韭菜 子15g,菟絲子15g,蛇床子15g,補骨脂15g,淫羊 藿15g,肉桂1Og,制附子5g,茯苓1Og,白朮15g,炙 甘草5g.共為細末,每服1Og,1日3次,飯後服.處方二:半夏1Og,桂枝15g,茯苓 10g,甘草5g,白朮1Og,枳實15g,乾薑50g,藿香 5g,佩蘭5g,白芷15g.3劑水煎,飯前服,每日1 劑;處方二:川楝子1Og,敗醬草1Og,蒲公英20g, 王不留行子1Og,制乳香1Og,制沒藥10g,桃仁10g,川大黃1Og,澤蘭1Og,小茴香1Og.共為末,每 次15g,1日3次。