先說結論：百分之百的偽科學。

下面是依據：

　　一、如何理解水分子團

　　水分子團結構是一種動態結合，即不斷有水分子加入某水分子團，又有水分子離開該水分子團。即：水分子團是不斷變化的，有很多辦法可以改變水分子團的多少，如電場、磁場、聲波、射線、紅外線、壓力等等有關，它們都會對水分子團結構變化有影響。

　　想得到小分子團水，最省事的一個方法就是加熱。分子運動越快，越不利於氫鍵的形成，所以加熱之後可以將超分子打散，到了100℃時，液態水和氣態水平衡，此時的水分子團簇接近單分子，通常不超過 4個分子。

　　離子與水之間的作用也可以破壞氫鍵，打散大分子團水。自己撒把鹽到水裡也一樣能創造出小分子團水，這一點也不稀奇。

　　二、所謂小分子團水之功效無任何科學依據

　　水喝到胃中後，由於胃內的溫度、pH值、離子濃度等影響，喝下去的水的分子團結構會發生變化。人體消化吸收是一個很複雜的過程，並沒有證據可以說明小一些的分子比大一些的分子更容易進入細胞中被人體吸收。

　　至於有涉水產品聲稱小分子團水能分解油脂，利於減肥等，更是徹頭徹尾的謊言。

　　三、涉水產品宣稱保健違規

　　衛生部《國家衛生部第10號公告》，稱“涉水產品不得宣稱任何保健功能”，任何國家和地區的水質標準中，都沒有水分子團大小的指標，也沒有水分子團大小的測試方法標準；小分子團水及其製取裝置沒有得到國家衛生部門的認可，衛生部對小分子團水及其製取裝置沒有批發過任何衛生許可批件。