作為一個 普普通通的泡麵小天才 特殊事情啥都快沒有的生活裡 當然是花式做泡麵啦

做飯的時候我什麼都沒有，做泡麵的時候我什麼都有～果然是我吶

下面就來就來分享一下那些驚為天人的泡麵吃法叭，小夥伴們快點做起來

1.紅燒牛肉麵：鍋中燒水放切塊的番茄，熬到濃稠3-5min。然後放入番茄醬一勺+老乾媽一勺，再煮1min。在湯汁變濃的時候放入調料包和醬包，最後加入麵條，雞蛋和香腸，青菜再煮1-2min左右即可！感謝張雲雷的秘籍！

2.香菇燉雞面 ：一定煮一會兒就放泡椒鳳爪一起煮，煮軟了吃 。泡椒鳳爪入口即化，真的絕了！

3.老壇酸菜面：放紫菜！煮好面以後放入紫菜！！！湯真的變得更好喝了！！！再配一根火腿腸。還可以加皮蛋試試看。也是我同學告訴我這麼吃的，意外收穫！

4.五穀道場：酸筍肥牛面可以擁有姓名！加蛋加菜，好吃兩個字我已經說累了

5.辛拉麵：水燒開把大白菜煮到透明，放泡麵和調料包！到麵條差不多軟了，再打一個雞蛋進去。最後關火燜熟雞蛋，放上一片芝士。想吃肉再放3片午餐肉（梅林最好吃）

6.湯達人：微波泡麵很適合！！麵餅放碗裡，倒入開水沒過，微波中火1分鐘。倒入調料包和醋，微波2分鐘。

7.康師傅鮮蝦魚板面：一半的牛奶一半水，煮的巨好吃！！

8.酸酸辣辣豚骨面：+50g橋頭火鍋底料+長青椒一根切碎+牛肉午餐肉4塊+番茄半個~大火煮5分鐘後加入雞蛋~加入青菜~黃瓜絲~好吃到爆炸！！！

或加1 ~ 2包螺螄fen裡那種即使油炸腐竹皮-起泡軟了超好吃的超級吸味啊推薦螺霸王的腐竹皮(因為這款可以單獨購 買而且泡軟了有種又入味有彈脆的口感，不過螺螄fen還是更推 薦好 歡螺)哈哈哈我覺得其他泡麵也可加

9.火雞面：加馬蘇裡芝士，還有不要把水倒完，再加青菜午餐肉

（推 薦一個火雞面吃起來沒那麼辣的辦法：就是先一樣的就是在鍋裡煮麵，煮熟了後把水倒掉加辣料，然後再在鍋裡攪拌一兩分鐘，出來的面就是有點黏糊糊的，但是很好吃!）

10.農心：所有面一定要配雞蛋+午餐肉啊!少少的湯假裝是拌麵,好吃的一筆!

11.辛拉麵➕老實人原味朝天椒辣椒醬！！再打個雞蛋！！不好吃你打我！！

12.➕ 衛龍 相信我 停不下來 湯喝到光

13.加可爾必思！吃辣雞面加可爾必思！解辣又好吃！！！媽惹我又想吃了！

TIPS：可以把鍋燒熱放點豬油把蒜爆香, 我煮麵之前一定要這樣, 重點是要加雞蛋,加了雞蛋我基本不要油料包了,只要調味包就行了。或者加橄欖菜！

我家是農村的這段時間家裡存了不少紅薯我沒事的就到野地裡挖個坑烤紅薯吃這是我小時候常乾的事那時候家裡沒什麼吃的現在做也是滿滿的回憶

我們在家做了車釐子果醬，遇到水果店清倉，買了近10斤車釐子，回家洗淨後開始製作咯！一、洗淨，對半切，去核 ，裝入大鋼盆 二、醃製，加入2斤白糖，2兩蜂蜜同車釐子一起攪拌均勻 三、靜置發酵，蓋上保鮮膜，發酵2小時 四、上火熬製，將車釐子加入鍋中，大火熬製，沸騰後改小火，隔2分鐘攪拌一次 五、裝瓶密封 熬製30分鐘，果汁慢慢變濃稠後即可光火，冷卻後裝瓶

大雄的秘製部隊火鍋菜 午餐牛肉和德州扒雞成為主葷 炒香裝盤待用 再用豆瓣、腐乳、黃豆醬炒料做鍋底 五常大米用開水煮1：1.1比例恰到好處倒一小勺菜籽油燜熟後為米粒翻身老爸老媽吃的讚不絕口！

特殊時期待在家不出門，很多人覺得特別無聊，其實何不利用這段時間做點平時沒有時間嘗試的風味小吃呢？

教你做——爆漿紅薯餅

準備食材：紅薯1個，糯米澱粉70克，馬蘇裡拉乳酪適量，牛奶14克，白糖適量，手抓餅2張，雞蛋2個，黃油10克，玉米澱粉10克，芝麻少許

第一步，紅薯清洗乾淨去皮，然後切成快。另準備一個碗，放入140克牛奶，然後根據個人口味加上白糖調味，將白糖化開後，放入一勺玉米澱粉和適量的糯米澱粉

第二步攪拌成麵糊的狀態，然後再用篩網過濾一遍使其變得細膩，然後將麵糊和紅薯塊放入鍋中隔水蒸30分鐘左右，待麵糊凝固在一起的時候出鍋

第三步，蒸好的紅薯加入一塊黃油一勺煉乳，用勺子壓成紅薯泥。這個時候將軟化好的手抓餅鋪在案板上面；

第四步，放入適量乳酪再放入紅薯泥，用勺子抹勻，放入三勺煉乳，喜歡肉鬆可以加點，最後再放一勺紅薯泥，再鋪上另一張手抓餅，將其邊緣收好口。

第五步，烤盤鋪上油紙，放入烤盤前刷一層蛋液，撒一點芝麻點綴，放入烤箱中，上下火22分鐘，即可出爐享用。

這樣做出來比一般的紅薯餅好吃多了，外酥裡軟還拉絲，快來試試吧。

疫情期間，當然要利用家裡有限的資源給家人們做出一樣美味的飯菜啦！不能讓疫情的到來而影響我們的生活，只有身體好了，才能更好的對抗疫情不是。

非常時期，難得在家陪兒子，高中孩子學習任務重，壓力大 所以

我要做好後勤，照顧好他的飲食起居。今天做了他愛吃的煎五花肉。分享給大家。

切好的肉片放入蔥薑蒜，醬油料酒醃製。

鍋內到人一點油，開始煎，煎至兩面金黃，撒上燒烤調料，翻動均勻，出鍋。

今天的午飯，葷素搭配，營養健康。

疫情無情，卻在這個時候給了我充足的時間，以前上班總想著要抽空弄點什麼好吃的，總是被擱置了，剛好這段時間得空把想吃的都做了一遍，基本上每天都會做一道，慰籍心靈。

1.紅燒肉--心心念唸的一道菜

3.黃金蛋炒飯

4.清蒸鱸魚

5.炒手擀麵

6.香乾炒肉

7.紅菜薹炒肉

8.煲仔飯-臘腸五花肉

9.土豆燒肉

做了，爸媽愛吃的飯菜，簡單的，白菜蘿蔔，因為我吃素，父母也不怎麼吃肉，我買肉他們不讓，所以，就跟我一起吃素了。老人嗎？吃素也好消化，只要自己搭配好，是沒問題的。

給孩子做的花捲，面裡放的雞蛋，放的芝麻，特別好吃，我每天吃2頓飯，中午我都是，用我家破壁機，給一家人，做花生，紅豆，芝麻，燕麥，黑豆，冰糖。做的營養粥，特別好喝，每人一碗，就是簡單的飯菜，一家人在一起吃，非常開心。我們都是老老實實的待在家裡，沒事，樓都不下的。

不要麵粉只要雞蛋的巨型舒芙蕾！怎麼會那麼好吃！

如果有一天你家的冰箱裡可憐到只剩下雞蛋，不要擔心，試試這款連麵粉都不要的巨型舒芙蕾

這可不是什麼失敗的戚風蛋糕，是隻有雞蛋和細砂糖的巨型舒芙蕾，沒想到居然會這麼好吃，組織超級細膩，而且中間加了兩片芝士就有了流心的效果，好吃到飛起來

食材用量

雞蛋4個

細砂糖15g+15g

芝士片2個

具體步驟

1⃣4個雞蛋分離蛋清蛋黃，分別放好

2⃣打發蛋清，低速高速低速，分兩次加入15g細砂糖，打發到小彎鉤

3⃣15g細砂糖倒入蛋黃裡，打發到變白蓬鬆畫8不消失

4⃣把1/3蛋白霜倒入蛋黃糊，翻拌均勻，再倒回蛋白盆，翻拌均勻，注意手法不要消泡

5⃣6寸模具鋪上一層油紙，倒入一半的蛋糕糊，然後放兩片芝士，再倒入剩下的一半蛋糕糊。

6⃣烤箱提前預熱，180度1小時，20分鐘的時候及時加蓋錫紙，為了防止表面上色過深。

‼️但是一定要注意一點，不可以把蛋糕拿出來蓋，一定要迅速開啟烤箱門，迅速蓋上錫紙，動作要快，速度要快哦

這個過程中蛋糕會長的超級超級高，超級誘人哦，

舒芙蕾出爐之後會有輕微回縮，掰開之後超級細膩，看到流心真的，太誘人了！